Ovos recheados são um prato simples e variado, você pode fazer o recheio que quiser. Existem muitos petiscos deliciosos que também são fáceis e rápidos de preparar? Selecionamos 10 das receitas mais originais de ovos recheados.
- Ovos recheados com cogumelos na mesa festiva
- Como cozinhar ovos recheados com queijo e alho?
- Uma receita rápida e fácil de ovos recheados com arenque e cebola
- Receita passo a passo para fazer ovos recheados com fígado de bacalhau
- Uma receita muito simples de ovos recheados com palitos de caranguejo
- Lanche de ovos recheados com conservas de peixe
- Aperitivo original de ovos recheados com camarão
- Ovos brilhantes e saborosos recheados com caviar vermelho
- Ovos recheados com beterraba e arenque para a mesa festiva
- Receita farta e simples de ovos recheados com presunto e queijo
Ovos recheados com cogumelos na mesa festiva
Um aperitivo tenro e aromático que pode ser servido numa mesa festiva. Você pode usar cogumelos frescos e congelados para recheio e ervas ou vegetais frescos para decoração.
- Ovo de galinha 5 (coisas)
- Cogumelos 150 (gramas)
- Cebola bulbo 150 (gramas)
- Cenoura 150 (gramas)
- Maionese gosto
- Verdura gosto
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Óleo vegetal para fritar
-
Como preparar ovos recheados para a mesa festiva com uma receita simples? Lave os ovos e coloque-os para ferver. Descasque a cebola e pique finamente. -
Descasque as cenouras, lave e rale num ralador fino. -
Lave as verduras, seque e pique finamente. -
Esfrie os ovos cozidos, descasque e corte ao meio. -
Retire as gemas e rale-as num ralador fino. -
Frite a cebola em óleo vegetal até ficar translúcida e depois acrescente as cenouras. -
Depois de alguns minutos, adicione os cogumelos e continue fritando por 20-25 minutos. Por fim, tempere e adicione sal a gosto. -
Esfrie o assado e triture no liquidificador. Misture a massa resultante com as gemas e as ervas, acrescente um pouco de maionese e mexa. -
Recheie as metades dos ovos com o recheio, decore com ervas e sirva.
Bom apetite!
Como cozinhar ovos recheados com queijo e alho?
Ovos recheados são um aperitivo frio universal que ficará igualmente bem em uma pequena mesa de bufê ou em um grande banquete. O alho adicionará sabor picante e apetitoso ao aperitivo.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Queijo – 70-80 gr.
- Maionese ou molho de alho – 3-4 colheres de sopa.
- Endro – 5 ramos.
- Sal - a gosto.
- Alho – 1-2 dentes.
- Pimenta vermelha moída – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Cozinhe os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar e descasque-os. Descasque os dentes de alho, corte longitudinalmente e retire o miolo, pique finamente.
2. Lave o endro e pique-o finamente.
3. Rale o queijo.
4. Corte os ovos ao meio, retire as gemas.
5. Amasse as gemas com um garfo, misture em uma tigela com o alho, as ervas, o queijo e a maionese.
6. Recheie as metades das claras com o recheio e guarde o aperitivo na geladeira até servir.
Bom apetite!
Uma receita rápida e fácil de ovos recheados com arenque e cebola
Se já está cansado das habituais saladas do menu de Ano Novo, experimente um aperitivo simples mas original, os ovos recheados. Arenque e cebola serão usados como recheio. Este prato pode até competir com o arenque sob um casaco de pele.
Tempo de cozimento:40 minutos.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
- Ovos de galinha – 5 unid.
- Filé de arenque salgado – 150 gr.
- Mostarda - a gosto.
- Cebola verde - 2 penas.
- Endro – 2 ramos.
- Vinagre de maçã - a gosto.
- Óleo de girassol - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Coloque os ovos em água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos. Em seguida, esfrie, descasque, corte ao meio e separe as claras das gemas.
2. Lave as verduras e pique finamente. Em uma tigela separada, amasse as gemas, acrescente as ervas, o vinagre, o óleo vegetal e a mostarda, misture todos os ingredientes.
3. Corte o filé de arenque salgado em cubinhos e adicione-os à mistura de gemas. Pimenta e sal o recheio a gosto.
4. Recheie as metades dos ovos com o recheio de cebola e arenque.
5. Para decorar o lanche, você pode usar folhas de alface e frutas vermelhas, como cranberries.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer ovos recheados com fígado de bacalhau
A partir de ovos e fígado de bacalhau obterá um lanche original e satisfatório. O sabor do prato é agradável, moderadamente salgado e equilibrado. O aperitivo pode ser preparado para uma mesa festiva ou para um lanche do dia a dia.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 12.
Ingredientes:
- Ovos de galinha – 6 unid.
- Fígado de bacalhau – 120 gr.
- Pimenta moída - a gosto.
- Salsa – 5 gr.
- Sal - a gosto
- Maionese – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
1. Ferva os ovos de galinha em água e sal, descasque, corte ao meio e separe as claras das gemas.Lave as verduras e pique finamente.
2. Coloque as gemas numa tigela e pique-as com um garfo.
3. Em seguida, adicione o fígado de bacalhau e mexa.
4. Coloque as ervas e a maionese em uma tigela e mexa. Salgue e tempere o recheio a gosto.
5. Recheie as metades dos ovos com o recheio, decore com raminhos de salsa e sirva.
Bom apetite!
Uma receita muito simples de ovos recheados com palitos de caranguejo
Um aperitivo brilhante e tenro que pode ser preparado num instante. Esta versão de ovos recheados é indicada para um lanche rápido, você vai precisar de alguns ovos de galinha, palitos de caranguejo, queijo e um pouco de maionese.
Tempo de cozimento: 35 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Ovos – 4 unid.
- Palitos de caranguejo – 2-3 unid.
- Queijo – 50 gr.
- Maionese - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje a água sobre os ovos, leve ao fogo e cozinhe até ficar pronto por 10 minutos.
2. Despeje água fria sobre os ovos prontos. Depois de esfriar, descasque e corte cada um ao meio.
3. Retire as gemas e amasse-as com um garfo.
4. Rale os palitos de caranguejo e o queijo em um ralador grosso. Misture as gemas, os palitos de caranguejo, o queijo e a maionese.
5. Recheie as metades dos ovos com o recheio e o lanche está pronto.
Bom apetite!
Lanche de ovos recheados com conservas de peixe
Ovos de galinha combinam bem com peixes, por isso esses ingredientes costumam ser usados como base para preparar diversos lanches. Por exemplo, nos ovos recheados, o processo de preparo é muito simples: metades dos ovos são recheadas com recheio de peixe.
Tempo de cozimento: 35 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 12.
Ingredientes:
- Ovos – 6 unid.
- Peixe enlatado – 100 gr.
- Maionese – 1-2 colheres de sopa.
- Mostarda – 1-2 colheres de sopa.
- Cebola – 1 unid.
- Endro – 1 cacho.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Coloque os ovos de galinha em uma panela, adicione água e cozinhe.
2. Quando os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio. Separe as claras das gemas.
3. Pique finamente a cebola e as verduras. Numa tigela coloque as gemas, o peixe enlatado, a cebola e as ervas e mexa.
4. Em seguida, adicione a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem o recheio novamente.
5. Recheie as metades das claras com o recheio. Esfrie o prato antes de servir.
Bom apetite!
Aperitivo original de ovos recheados com camarão
Ovos recheados com camarão vão enfeitar qualquer festa. Este lanche original parece brilhante, incomum e tem um sabor ótimo.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Ovos – 3 unid.
- Camarão -90 gr.
- Queijo fundido – 40 gr.
- Maionese - a gosto.
- Endro - a gosto.
- Alho – 1-2 dentes.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Ferva os ovos, deixe esfriar e descasque. Coloque o camarão em água fervente por 2-3 minutos e retire as cascas.
2. Corte os ovos ao meio e separe as claras das gemas. Pique alguns camarões, deixe alguns inteiros para decorar.
3. Amasse as gemas com um garfo, acrescente as ervas picadas, o queijo ralado e os camarões picados. Se desejar, adicione um dente de alho passado na prensa. Misture todos os ingredientes, acrescente sal e tempere a gosto e tempere com maionese.
4. Preencha as metades do ovo com recheio.
5. Decore cada ovo apimentado com um camarão inteiro e sirva.
Bom apetite!
Ovos brilhantes e saborosos recheados com caviar vermelho
Outra receita muito simples mas deliciosa de ovos recheados.Este prato vai decorar qualquer festa e abrir o apetite antes dos pratos principais. O caviar vermelho combinado com gema fica lindo e brilhante.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Ovos de galinha – 4 unid.
- Queijo – 100 gr.
- Caviar vermelho – 80 gr.
Processo de cozimento:
1. Descasque os ovos cozidos, corte-os ao meio e separe as claras das gemas.
2. Rale o queijo num ralador fino.
3. Amasse as gemas, misture com o queijo e a maionese.
4. Recheie as metades das claras com o recheio.
5. Coloque o caviar por cima do recheio. O prato está pronto, você pode servir o aperitivo na mesa.
Bom apetite!
Ovos recheados com beterraba e arenque para a mesa festiva
Este aperitivo de ovos de beterraba e arenque lembra o sabor da famosa salada de arenque sob um casaco de pele. Os ovos são recheados com recheio de beterraba cozida e sela, e os hóspedes também poderão desfrutar de uma porção muito prática.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 14.
Ingredientes:
- Ovos – 7 unid.
- Filé de arenque – 70 gr.
- Beterraba cozida – 70 gr.
- Maionese - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Ferva os ovos e corte-os ao meio. Separe as gemas das claras.
2. Rale a beterraba cozida em um ralador fino.
3. Corte o arenque salgado em cubos pequenos.
4. Lave as verduras e pique-as com uma faca.
5. Misture a beterraba, a maionese e as gemas em uma tigela, amasse bem as gemas com um garfo.
6. Em seguida, adicione verduras e arenque. Adicione sal e tempere o recheio a gosto, misture bem novamente.
7. Recheie as metades dos ovos, decore com ervas e sirva.
Bom apetite!
Receita farta e simples de ovos recheados com presunto e queijo
Ovos cozidos são um aperitivo fácil que pode ser preparado na chegada dos convidados. E como sempre tem presunto e queijo na geladeira, esse é o primeiro recheio que vem à cabeça.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 12.
Ingredientes:
- Ovos de galinha – 6 unid.
- Presunto – 100 gr.
- Queijo – 100 gr.
- Cebola verde – 4-5 penas.
- Maionese – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Coloque os ovos na água e deixe ferver. Quando os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio. Separe as gemas das claras.
2. Em uma tigela, amasse as gemas com sal, pimenta e maionese até ficar homogêneo.
3. Corte o presunto em cubinhos. Ralar o queijo. Pique as verduras com uma faca.
4. Adicione o presunto, as ervas e o queijo à mistura de gemas e mexa.
5. Recheie as metades dos ovos com o recheio, decore com ervas e sirva como aperitivo.
Bom apetite!
