Barquinhos de abobrinha com carne picada no forno

Barquinhos de abobrinha recheada com carne picada no forno - um prato delicioso e simples para o cardápio do almoço. A temporada da abobrinha é o momento em que você pode preparar uma grande quantidade de pratos deliciosos e saudáveis ​​​​a partir deste maravilhoso vegetal. Um deles são os barcos empalhados. Oferecemos 6 receitas para preparar este prato.

Barquinhos de abobrinha com carne picada assada no forno

A polpa é extraída da abobrinha e frita com cebola e alho. A carne picada é frita, misturada com queijo, ervas, legumes e colocada em “barcos”. Os tomates são colocados por cima, tudo polvilhado com queijo e assado por 30-40 minutos.

1. 
   Como preparar barcos de abobrinha com carne picada no forno? Primeiro, enxágue a abobrinha em água corrente, seque em papel toalha e corte ao meio. Usando uma colher de chá, retire a polpa de cada metade.Deixe uma camada de cerca de 8 a 10 mm nas bordas. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a abobrinha com a pele voltada para cima. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os legumes lá por 15-20 minutos.
2. 
   Nesta hora prepare o recheio com que rechearemos a abobrinha. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e frite os legumes até ficarem macios, mexendo de vez em quando.
3. 
   Corte a polpa restante da abobrinha em cubinhos e junte à cebola e ao alho. Misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, transfira os vegetais fritos para um recipiente separado.
4. 
   Mandamos a carne picada para a mesma frigideira para fritar. Adicione um pouco mais de óleo vegetal e frite por cerca de 10 minutos, partindo com uma colher. Deixe a carne picada pronta esfriar um pouco. Neste momento, rale o queijo num ralador grosso e pique finamente as verduras. Agora pegamos um recipiente adequado, colocamos a carne picada, abobrinha frita com cebola e alho, queijo ralado e ervas. Adicione sal e pimenta preta a gosto e misture bem.
5. 
   Coloque os “barcos” de abobrinha em uma assadeira, salgue levemente e recheie com recheio. Coloque os tomates picados por cima e polvilhe com sal e pimenta. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as abobrinhas recheadas por 30-40 minutos.
6. 
   Polvilhe a abobrinha preparada com queijo ralado e leve ao forno por 1-2 minutos até derreter. Coloque os “barcos” prontos em um prato de servir, polvilhe com ervas frescas e sirva. Bom apetite!

Abobrinha recheada com frango no forno

O filé de frango picado é misturado com tomate, ervas, alho, polpa de abobrinha e iogurte.O recheio resultante é colocado em barcos e tudo assado por 20 minutos. Em seguida, a abobrinha é polvilhada com queijo e assada por mais 10 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3 unid.
• Filé de frango – 200 gr.
• Tomates – 1 unid.
• Endro – 20 gr.
• Salsa – 20 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Iogurte – 200 gr.
• Queijo holandês – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem as abobrinhas em água corrente e corte-as em duas partes. Com uma colher, retire a polpa, que depois irá para o recheio.

2. Lavamos também o filé de frango, secamos em papel toalha e cortamos em cubinhos bem pequenos.

3. Corte o tomate lavado nos mesmos cubos do filé de frango.

4. Pique finamente a salsa lavada, o endro e o alho descascado com uma faca.

5. Coloque o iogurte em um recipiente separado (pode ser substituído por creme de leite desnatado), adicione ervas picadas e alho e misture bem.

6. À parte, misture o filé de frango, o tomate e a polpa de abobrinha picada. Adicione sal e pimenta preta a gosto e iogurte com alho e ervas. Misture tudo bem.

7. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a abobrinha sobre ela. Nós os preenchemos com o recheio resultante. Pré-aqueça o forno a 200^ÓC e leve ao forno os barcos por 20-25 minutos.

8. Após esse tempo, retire do forno, polvilhe com queijo holandês ralado e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar o queijo.

9. Tiramos do forno o prato pronto, arrumamos em pratos e servimos. Se desejar, você pode decorar os barcos com ervas frescas. Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha recheada com legumes no forno

Tomate, cenoura, couve-flor, pimentão e polpa de abobrinha são fritos em uma frigideira. O recheio resultante é colocado em barcos e tudo assado por 30-35 minutos. Acontece que é um prato muito saboroso e leve.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abobrinha – 4 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Couve-flor – 150 gr.
• Pimentão – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem a abobrinha em água corrente e seque-a em papel toalha. Em seguida, corte-os ao meio e use uma colher de chá para retirar a polpa.

2. Lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos. Retire o caule com sementes do pimentão e corte-o da mesma forma que a cenoura.

3. Descasque a cebola e pique-a também finamente. Lavamos bem o repolho em água corrente, secamos e separamos em inflorescências.

4. Lave o tomate e retire a casca. Para isso, fazemos cortes em forma de cruz e despejamos água fervente sobre ele. Retire depois de um minuto e mergulhe-o em água gelada. Em seguida, retire a pele com uma faca. Pique finamente a polpa de abobrinha.

5. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e frite a cenoura, o pimentão, a couve-flor e a cebola. Pressione o alho descascado com uma prensa e coloque-o numa frigideira com legumes. Após 5 minutos, adicione o tomate picado e a polpa de abobrinha aos ingredientes restantes. Adicione sal e pimenta a gosto, mexa e cozinhe por 5-10 minutos até que todo o líquido tenha evaporado.

6.Salgue um pouco os barcos e recheie-os com o recheio preparado. Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal, coloque a abobrinha ali e leve ao forno a 180^ÓC por 30-35 minutos. Se desejar, no final do cozimento pode-se adicionar creme de leite aos barcos e polvilhar com queijo. Transfira o prato pronto para pratos e sirva. Bom apetite!

Como preparar barcos de abobrinha com carne picada e arroz?

O arroz cozido é misturado com carne picada, cenoura frita, cebola e temperos. O recheio é colocado na abobrinha e tudo assado por 55 minutos. 10 minutos antes do preparo, polvilhe tudo com queijo. Acontece que é um prato muito saboroso e fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3 unid.
• Carne de porco picada – 450 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro – 5 ramos.
• Páprica doce moída – 1 pitada.
• Água – 250ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem o arroz em água corrente. Em seguida, ferva por cerca de 8 a 10 minutos, depois transfira para um recipiente separado e deixe esfriar completamente.

2. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.

3. Também descascamos as cenouras e ralamos no ralador grosso.

4. Agora aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e frite as cebolas e as cenouras picadas até ficarem macias. Em seguida, transfira os vegetais para um recipiente separado e deixe esfriar.

5. Coloque o arroz resfriado, os vegetais fritos e a carne de porco picada em uma tigela adequada. Adicione o endro picado, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Também colocamos 150 ml de água fria para deixar o recheio suculento.Misture tudo bem até ficar homogêneo.

6. Lave a abobrinha em água corrente, seque em papel toalha e corte em duas partes iguais. Usando uma colher de chá, retire a polpa deles.

7. Enchemos nossos barcos com recheio de carne picada e transferimos para uma assadeira, onde colocamos 100 ml de água. Cubra a abobrinha com papel alumínio e coloque em sala pré-aquecida a 180^ÓDo forno por 45 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio, polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Coloque o prato pronto em pratos e sirva com creme de leite e seus molhos preferidos. Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de barcos de abobrinha recheados com cogumelos

O frango picado é misturado com polpa de abobrinha, cebola frita, cogumelos e temperos. O recheio é colocado em barcos, tudo é regado com maionese por cima, sobre a qual são dispostos os tomates e o queijo. A abobrinha é assada por 40 minutos e servida.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3 unid.
• Frango picado – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Champignon – 250 gr.
• Tomates – 2-3 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Maionese - a gosto.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem a abobrinha em água corrente, seque em papel toalha e corte ao meio. Em seguida, use uma colher de chá para extrair a polpa. A espessura da parede da abobrinha deve permanecer em aproximadamente 1 cm.

2. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque a abobrinha com a pele voltada para cima. Pré-aqueça o forno e leve ao forno por 15 minutos a 180^ÓC. Assim a abobrinha ficará mais macia e suculenta.

3. Neste momento, transfira o frango picado para uma tigela funda.

4.Acrescentamos um pouco da polpa de abobrinha, que ralamos no ralador grosso.

5. Descasque a cebola e pique finamente. Frite em óleo vegetal junto com os champignon até ficarem macios e coloque em um recipiente com a carne picada.

6. Agora adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto. Misture tudo bem até ficar homogêneo.

7. Polvilhe a abobrinha com um pouco de sal e pimenta-do-reino e acrescente o recheio.

8. Esprema a maionese por cima e acrescente os tomates picados.

9. Rale o queijo duro e polvilhe sobre a abobrinha.

10. Pré-aqueça o forno a 200ºC^ÓC e mandar nossos barcos lá para assar por 40 minutos. Coloque o prato pronto em pratos, polvilhe com ervas frescas e sirva. Bom apetite!

“Barcos” de abobrinha recheada com requeijão

A polpa é retirada da abobrinha e recheada com requeijão, ovos, endro, alho e sal. Tudo é polvilhado com queijo e assado por 40 minutos. Acontece que é um prato muito saboroso e com um sabor rico.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Requeijão – 150 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Queijo duro – 50 gr.
• Endro - a gosto.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem a abobrinha em água corrente e seque-a em papel toalha. Em seguida, corte-os em duas partes iguais e retire a polpa com uma colher de chá.

2. Agora vamos preparar o recheio. Para isso, coloque o queijo cottage, o ovo batido, o sal a gosto e o endro picado em um recipiente adequado. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea.

3.Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga e coloque os barcos de abobrinha sobre ela.

4. Distribua uniformemente o recheio de coalhada preparado sobre as abobrinhas e polvilhe tudo com queijo duro ralado no ralador grosso (você também pode usar suluguni ou queijo feta).

5. Pré-aqueça o forno a 160^ÓC e coloque a assadeira com os barcos por 40 minutos. Após 20 minutos, aumente a temperatura para 180^ÓC, para que o queijo fique dourado. Transfira o prato pronto para pratos, decore com ervas picadas e sirva. Bom apetite!