A geléia tem consistência uniforme, é preparada para o inverno a partir de diversas frutas silvestres e frutas. Neste artigo, compartilharemos 10 receitas comprovadas de geléia de morango. Qualquer um deles pode ser facilmente repetido em casa.
- Como fazer em casa geléia de morango para o inverno?
- Geléia grossa de morango com gelatina para o inverno
- Receita passo a passo para fazer geléia de morango com ágar-ágar
- Geléia de morango espessa e perfumada com pectina
- Uma receita muito saborosa e simples de geléia de morango com limão.
- Como fazer geléia de morango silvestre em potes para o inverno?
- Como fazer uma deliciosa geléia de morango em panela elétrica para o inverno?
- Geléia de morango de inverno incrivelmente deliciosa com banana
- Geléia natural de morango de baixa caloria sem adição de açúcar
- Uma receita rápida e simples de geléia de morango para o inverno sem cozinhar
Como fazer em casa geléia de morango para o inverno?
Uma receita de deliciosa e aromática geléia de morango para o inverno. Os morangos são uma fruta cultivada com mais frequência em jardins, por isso são preparados para o inverno com muito mais frequência. Oferecemos-lhe um método simples e comprovado de preparar esta maravilhosa baga para o inverno.
- Morango 1 (quilogramas)
- Açúcar granulado 1 (quilogramas)
-
Como fazer geléia de morango simples para o inverno? Lave bem os frutos maduros em água corrente e coloque-os em uma peneira para secar. -
Em seguida, triture as frutas até formar um purê da maneira que for conveniente. -
Despeje o açúcar no purê de morango, mexa e leve ao fogo.Leve a mistura para ferver, cozinhe por 5 minutos, retire a espuma resultante com uma escumadeira. -
Em seguida, retire o recipiente do fogo, cubra com um guardanapo e deixe por 8 horas. -
Após esse tempo, leve a geléia novamente ao fogo, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, despeje imediatamente a geléia em potes esterilizados, enrole, deixe esfriar e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Geléia grossa de morango com gelatina para o inverno
Fazer geléia de morango é bastante fácil, assim como prepará-la para usar no inverno. A gelatina é usada em pequena quantidade nesta receita para engrossar um pouco a geléia sem virar geleia.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Morangos – 600 gr.
- Açúcar – 500 gr.
- Gelatina – 1 colher de chá.
- Água – 50ml.
Processo de cozimento:
1. Separe os morangos, arranque as sépalas e lave.
2. Coloque as frutas vermelhas em uma tigela, acrescente o açúcar e triture os ingredientes no liquidificador ou espremedor.
3. Em seguida, coloque o recipiente no fogo, deixe ferver e cozinhe por 20-25 minutos.
4. Dilua a gelatina em água, deixe inchar por 10 minutos.
5. Em seguida, adicione a massa de gelatina à geléia, mexa e cozinhe por 5-7 minutos.
6. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche bem as tampas. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e coloque-os em local fresco para armazenamento.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer geléia de morango com ágar-ágar
A geléia é uma opção mais simples no preparo de frutas e frutas para o inverno, mas ainda retém grande quantidade de vitaminas. Esta receita para fazer geléia de morango usa um agente gelificante natural - ágar-ágar.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Morangos – 1kg.
- Açúcar – 500 gr.
- Ágar-ágar – 3 colheres de chá.
- Água – 250ml.
Processo de cozimento:
1. Separe os morangos e enxágue abundantemente em água corrente.
2. Despeje as frutas em um recipiente grande e adicione o açúcar.
3. No liquidificador, bata as frutas vermelhas. Coloque a massa de frutas vermelhas no fogo, deixe ferver e cozinhe por 15-20 minutos.
4. Dilua o ágar-ágar em um copo de água. Despeje a mistura resultante na geléia fervente e misture bem.
5. Em seguida, ferva a geléia por mais 5 minutos e despeje em potes esterilizados. A geléia fica muito saborosa e aromática.
Bom apetite!
Geléia de morango espessa e perfumada com pectina
Para fazer geléia de morango espessa, você pode usar diferentes tipos de espessantes. Sugerimos dar preferência à opção natural, a pectina. Ao mesmo tempo, a compota mantém o aroma natural e a cor natural dos frutos silvestres.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Morangos – 1kg.
- Açúcar – 700 gr.
- Pectina – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Prepare um recipiente para geléia. Lave e esterilize frascos e tampas.
2. Lave os morangos e coloque-os no liquidificador. Moa as frutas até formar um purê.
3. Misture a pectina com o açúcar, acrescente ao purê de morango e misture.
4. Coloque a massa resultante no fogo, deixe ferver e ferva por 5-6 minutos. Não esqueça de mexer a geléia para não queimar.
5. Coloque a geléia quente em potes, feche e vire de cabeça para baixo. Cubra os rolinhos com uma manta quente e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!
Uma receita muito saborosa e simples de geléia de morango com limão.
De todas as preparações caseiras, as compotas são as melhores.Mesmo morangos muito maduros são adequados para a sua preparação. O limão na geléia adicionará um leve azedume e preservará a rica cor dos morangos.
Tempo de cozimento: 12 horas.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Morangos – 1kg.
- Limões – 2 unid.
- Açúcar – 1,3 kg.
- Pectina – 20 gr.
Processo de cozimento:
1. Despeje água fervente sobre os limões e lave bem. Corte um limão em rodelas e triture o segundo em um moedor de carne. Misture os limões com metade do açúcar.
2. Moa os morangos no liquidificador até ficarem purê, misture com a segunda parte do açúcar.
3. Leve ao fogo a mistura de morango e leve para ferver, cozinhe por 3-5 minutos, mexendo sempre. Faça o mesmo com a mistura de limão.
4. Deixe as duas misturas esfriarem completamente e ferva novamente por 5 minutos. Depois disso, retire as panelas do fogo e deixe a geléia de morango e limão durante a noite.
5. De manhã, leve para ferver a geléia de limão, acrescente metade da pectina, ferva por 3 minutos, encha os potes até a metade, coloque as rodelas de limão por cima.
6. Em seguida, leve a geléia de morango para ferver, acrescente a pectina, ferva por 3 minutos e despeje em potes.
7. Enrole os frascos e deixe esfriar em temperatura ambiente. Guarde a geléia em local fresco e escuro.
Bom apetite!
Como fazer geléia de morango silvestre em potes para o inverno?
O verão não é apenas um momento de relaxamento, mas também um momento quente para os preparativos para o inverno. As donas de casa tentam fazer o máximo possível de geléias deliciosas nesta hora. A geléia preserva perfeitamente o sabor e o aroma dos morangos silvestres.
Tempo de cozimento: 1 dia.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Morangos silvestres – 1 kg.
- Açúcar – 1kg.
Processo de cozimento:
1. Separe os morangos, arranque as sépalas e lave.
2.Coloque as frutas em uma tigela, acrescente o açúcar e deixe por 8 a 10 horas para liberar o suco.
3. Em seguida, leve ao fogo o recipiente com as frutas vermelhas, leve para ferver, mexendo sempre. Assim que a mistura ferver, retire a panela do fogo, cubra com um guardanapo e deixe durante a noite.
4. De manhã, triture os frutos cozidos no liquidificador, leve ao fogo e leve para ferver. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche bem as tampas.
5. A geléia fica saborosa, aromática e tem uma cor magnífica e rica.
Bom apetite!
Como fazer uma deliciosa geléia de morango em panela elétrica para o inverno?
A geléia é um preparo universal que pode ser utilizado na confecção de assados e sobremesas caseiras, adicionado a sorvetes e servido com panquecas e guisados. Chamamos a sua atenção para uma receita simples para fazer uma deliciosa geléia de morango em panela elétrica.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento:40 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Morangos – 1,5kg.
- Açúcar – 1,3 kg.
- Açúcar de baunilha – 20 gr.
Processo de cozimento:
1. Lave bem os bagos, retire as folhas verdes e os ramos. Moa os morangos até formar um purê no liquidificador.
2. Transfira o purê de frutas vermelhas para a tigela multicooker, acrescente o açúcar e mexa com uma espátula de silicone. Coloque a tigela na multicozinha, feche a tampa e selecione o modo “Cozinhar”.
3. Assim que a massa dos frutos silvestres ferver, desligue o fogo e retire a espuma.
4. Em seguida, ligue novamente o modo “Cozinhar” e deixe a geléia ferver por 5 minutos após a fervura.
5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com as tampas. Enrole os rolinhos em uma manta e deixe esfriar completamente. É melhor guardar a geléia em local seco e fresco.
Bom apetite!
Geléia de morango de inverno incrivelmente deliciosa com banana
Uma combinação que ocorre com muita frequência: morango e banana. Pode ser usado para fazer deliciosas geléias para o inverno. Aqueles que gostam de doces certamente vão gostar desta combinação de banana exótica e morangos de jardim.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
- Morangos – 2kg.
- Banana – 1kg.
- Limões – 2 unid.
- Açúcar – 2kg.
Processo de cozimento:
1. Lave os morangos e retire os talos. Lave as bananas, descasque e corte em rodelas pequenas.
2. Misture os morangos com metade do açúcar e deixe agir algumas horas para que os frutos liberem o suco. Despeje o suco resultante em uma panela, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos.
3. Moa os morangos e as bananas no liquidificador até obter um purê homogêneo.
4. Despeje a calda na mistura de frutas vermelhas. Adicione também o suco de limão, mexa e leve ao fogo. Cozinhe a geléia por 15 minutos após ferver, mexendo de vez em quando.
5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados, feche-os com as tampas e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia de morango e banana em local fresco.
Bom apetite!
Geléia natural de morango de baixa caloria sem adição de açúcar
Geléia de morango natural, preparada em questão de minutos e sem adição de açúcar. Esta iguaria não só é saudável, mas também não prejudica em nada o seu corpo.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Morangos – 300 gr.
- Amido – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave os morangos, coloque-os em uma tigela e pressione levemente com um garfo para liberar o suco.
2. Adicione amido ao suco liberado e mexa.
3. Moa as frutas no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Misture a solução com amido e purê de frutas vermelhas.Leve a mistura ao fogo, deixe ferver e cozinhe por 5-6 minutos.
5. Despeje a geléia quente em uma jarra esterilizada, cubra com uma tampa e esterilize em água fervente por 10 minutos. Em seguida, feche bem a tampa, embrulhe em um cobertor ou toalha grossa e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia na geladeira.
Bom apetite!
Uma receita rápida e simples de geléia de morango para o inverno sem cozinhar
Você pode fazer geléia de morango para o inverno sem cozinhar. Esta é uma alternativa fácil de geléia que qualquer pessoa pode fazer. Além disso, todas as vitaminas das bagas são preservadas na íntegra.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Morangos – 1,2 kg.
- Açúcar – 1,2 kg.
Processo de cozimento:
1. Separe os bagos, retire os caules e lave.
2. Coloque os morangos em uma tigela esmaltada e cubra com açúcar.
3. Misture os bagos com o açúcar, deixe em local fresco durante 2 horas para que os bagos libertem o sumo.
4. Usando um liquidificador, triture as frutas até formar um purê.
5. Divida a massa resultante em potes ou recipientes e coloque no freezer.
Bom apetite!
