Jambalaya - 4 receitas

Jambalaya é um prato original que veio das ilhas do Caribe. É preparado à base de arroz com adição de diversos produtos: enchidos, carnes, mariscos, vegetais. A guloseima acaba sendo muito suculenta e nutritiva. Sirva para um almoço, jantar ou lanche em família. Para preparar, use uma seleção culinária pronta de quatro receitas passo a passo.

Jambalaya com linguiça - uma receita clássica

A Salsicha Jambalaya é uma receita clássica que com certeza vai dar variedade à sua refeição caseira. Um prato suculento e satisfatório inspirado na culinária caribenha não deixará ninguém indiferente. Certifique-se de anotar nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   Vamos preparar os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. 
   Corte as salsichas em rodelas. Pique a cebola, o tomate, o pimentão e o alho.
3. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite a cebola e o pimentão até ficarem macios.
4. 
   Também adicionamos tomates e salsichas aqui. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
5. 
   Despeje o arroz seco no conteúdo.Frite tudo junto por cerca de dois a três minutos.
6. 
   Complementamos o preparo com extrato de tomate, sal, açúcar, especiarias e alho picado. Misture tudo bem.
7. 
   Em seguida, encha a peça de trabalho com água. Leve para ferver.
8. 
   Depois de ferver, reduza o fogo. Cozinhe o prato coberto por cerca de 25 minutos. Não há necessidade de mexer o conteúdo durante o cozimento.
9. 
   Jambalaya com linguiça está pronta. Sirva, acrescente ervas a gosto e divirta-se!

Jambalaya com frango

Jambalaya com frango irá deliciar-se com seu valor nutricional e sabor rico. Esta guloseima vai decorar a mesa da sua casa e diversificar o cardápio de maneira interessante. Sirva como lanche, almoço ou jantar. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz – 250 gr.
• Filé de frango – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Chouriço – 75 gr.
• Mistura de especiarias Cajun – 1 colher de sopa.
• Tomates no próprio suco – 400 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Caldo de galinha – 350 ml.
• Azeite – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de frango e corte em pedaços pequenos.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com azeite. Coloque os pedaços de filé sobre ele e frite até dourar.

Passo 3. Corte o pimentão em tiras finas, pique a cebola e o alho.

Passo 4. Corte o chouriço em rodelas finas.

Passo 5. Retire o frango da frigideira. Frite a cebola aqui até dourar.

Passo 6. Adicione tiras de pimentão e alho picado à cebola. Polvilhe com especiarias e frite tudo junto por 5 minutos.

Passo 7. Retorne o frango para a panela, acrescente o arroz, acrescente o tomate no próprio suco e despeje o caldo. Deixe o conteúdo ferver e cozinhe sob a tampa por cerca de 25 minutos.

Passo 8. O frango jambalaya está pronto. Sirva e experimente!

Jambalaya com camarão

O Camarão Jambalaya é um prato original para o seu farto almoço ou lanche. Essa guloseima será incrivelmente apetitosa e de sabor brilhante. Para preparar, tome nota de uma ideia culinária comprovada da nossa seleção. Mime você e sua família!

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz integral – 150 gr.
• Camarão – 100 gr.
• Coxinha de peru – 300 gr.
• Salsichas de caça – 200 gr.
• Cebola roxa – 100 gr.
• Cebola branca – 100 gr.
• Aipo – 150 gr.
• Tomate – 150 gr.
• Pimentão – 100 gr.
• Óleo vegetal – 10 ml.
• Sal - a gosto.
• Alho seco - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.
• Tomilho seco - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Encha o arroz integral com água em uma panela. Sal a gosto e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.

Passo 3. Em uma tigela pequena, misture o sal e os temperos secos e misture.

Passo 4. Retire a carne do peru do osso e corte em pedaços pequenos.

Passo 5. Misture os pedaços de peru com os temperos. Deixe marinar.

Passo 6. Pique as cebolas brancas e vermelhas.

Passo 7. Também cortamos o aipo, o tomate e o pimentão doce em cubinhos.

Passo 8. Descasque o camarão da casca.

Passo 9. Corte as salsichas de caça em pequenos círculos.

Passo 10. Coloque dois tipos de cebola em uma frigideira com óleo vegetal. Frite os vegetais até ficarem macios.

Passo 11. Coloque os pedaços de peru por cima da cebola. Mexa e cozinhe tudo junto por mais 10 minutos.

Passo 12. Adicione os vegetais restantes à massa total.

Etapa 13Mexa o conteúdo, tampe e cozinhe em fogo moderado por cerca de 10 minutos.

Passo 14. Adicione os pedaços de salsicha e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 15. Adicione o camarão descascado.

Passo 16. Adicione o arroz integral fervido ao conteúdo da panela.

Passo 17. Misture a mistura e cozinhe sob a tampa por 5 minutos até ficar cozido. Fazemos isso em fogo baixo para que a comida não queime.

Passo 18. Jambalaya com camarão está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!

Jambalaya em panela elétrica

Jambalaya na panela elétrica é um prato delicioso, apetitoso e fácil de preparar em casa. Para fazer isso, anote uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo. A suculenta guloseima pronta diversificará brilhantemente o seu menu habitual.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Arroz integral – 2 colheres de sopa.
• Presunto – 400 gr.
• Bacon – 400 gr.
• Salsichas fumadas – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho seco - a gosto.
• Pimentão – 1 unid.
• Aipo – 3 talos.
• Tomates enlatados – 400 gr.
• Caldo de galinha – 750 ml.
• Folha de louro – 3 unid.
• Tomilho seco – 1 colher de chá.
• Molho de curry - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Retire as sementes do pimentão e corte em pedaços pequenos.

Passo 3. Pique finamente os talos de aipo.

Passo 4. Corte o bacon em tiras finas.

Passo 5. Fazemos o mesmo com o presunto.

Passo 6. Corte os enchidos em rodelas finas.

Passo 7. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker. Ligue o modo “fritar”. Frite a cebola aqui até dourar, depois acrescente o presunto e o bacon.

Passo 8. Adicione o pimentão e o aipo. Misture bem.

Etapa 9Complementamos o preparo com temperos e arroz integral.

Passo 10. Misture o conteúdo e adicione uma pequena quantidade de molho de curry.

Passo 11. Em seguida, coloque linguiça defumada, tomate e alho granulado seco na tigela.

Passo 12. Encha tudo com caldo de galinha. Deixe ferver e cozinhe no modo “guisado” por 2 horas.

Passo 13. Jambalaya na panela elétrica está pronta. Coloque as guloseimas em pratos porcionados e sirva!