O delicado e fresco molho tzatziki é um clássico da culinária grega. É servido com legumes frescos ou fritos. Todo turista que já esteve na Grécia conhece este produto. Não é difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma seleção culinária simples de 5 receitas passo a passo.
Receita clássica de iogurte grego tzatziki
Tradicionalmente, o molho tzatziki grego é feito de iogurte com adição de pepino suculento e endro aromático. O produto encanta pelo seu sabor fresco e de verão, e também complementa na perfeição muitos pratos.
- Iogurte 500 (mililitros)
- Pepino 1 (coisas)
- Alho 2 (partes)
- aneto ½ feixe
- Sal 1 (colheres de chá)
- Azeite gosto
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O molho tzatziki clássico é muito fácil de fazer. Vamos preparar os produtos necessários. Lavamos as verduras e o pepino, descascamos os dentes de alho. -
Moa o endro, rale o alho e o pepino. Combine os produtos em uma tigela comum. -
Complementamos os ingredientes com iogurte natural. -
Adicione sal e azeite à mistura. Misture cuidadosamente todos os produtos até obter uma mistura homogênea. -
O clássico molho tzatziki fresco e aromático está pronto. Sirva à mesa!
Receita passo a passo para fazer tzatziki com creme de leite
O delicado e aromático molho tzatziki grego pode ser preparado com creme de leite. Este produto é servido com legumes fritos e assados, entre outros pratos caseiros. Tente!
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Porções – 180 gr.
Ingredientes:
- Creme de leite 30% - 50 ml.
- Pepino – 0,5 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Salsa – 10 gr.
- Alho - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta - a gosto.
- Suco de limão – 2 colheres de chá.
- Azeite – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o pepino, a pimenta e descasque a cebola. Rale os legumes num ralador fino.
Passo 2. Passamos os dentes de alho descascados por uma prensa especial.
Passo 3. Pique a salsa lavada com uma faca.
Passo 4. Coloque o creme de leite em um prato fundo. Complementamos com legumes picados, sal, suco de limão e azeite. Misture bem os produtos até ficar homogêneo.
Passo 5. O delicado e aromático molho tzatziki feito de creme de leite está pronto. Transfira para um recipiente adequado e sirva gelado.
Tzatziki caseiro com picles
O suculento molho dzazdiki de pepino em conserva é fácil de preparar em casa. O produto irá deliciá-lo com seu aroma brilhante e agradável sabor amargo. Um ótimo complemento para seus pratos!
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Porções – 350 gr.
Ingredientes:
- Creme de leite gordo – 200 gr.
- Pepino em conserva – 2 unid.
- Rábano pronto – 2 colheres de sopa.
- Cebola verde – 1 cacho.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque os pepinos em conserva e corte-os em cubos pequenos.
Passo 2. Lave um monte de cebolinhas e pique-as também.
Passo 3. Em uma tigela funda, misture bem o creme de leite e a raiz-forte. Adicione pimenta preta moída à mistura.
Passo 4. Complemente o preparo com cebola e picles picados.Amasse novamente.
Passo 5. O molho tzatziki aromático feito de pepino em conserva está pronto. Acalme-se e experimente!
Como fazer um delicioso molho tzatziki com hortelã?
Molho tzatziki incrivelmente saboroso e aromático pode ser preparado com adição de hortelã. O produto irá deliciá-lo com um aroma fresco e brilhante. Anote esta receita caseira simples.
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Porções – 350 gr.
Ingredientes:
- Iogurte natural – 200 ml.
- Pepino – 2 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Endro – 0,5 cacho.
- Hortelã – 1 ramo.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Lavamos os pepinos e as ervas.
Passo 2. Rale os pepinos preparados em um ralador fino.
Passo 3. Picamos também os restantes produtos: alho, endro e hortelã.
Passo 4. Em uma tigela funda, misture os ingredientes triturados, o iogurte natural, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Homogeneizar.
Passo 5. O suculento e saboroso molho grego está pronto. Deixe esfriar e sirva!
Deliciosa receita de molho tzatziki com salsa
Rico em sabor e aromático, o molho tzatziki é feito com adição de salsa fresca. Use esta receita simples passo a passo para apimentar a mesa de sua casa.
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Porções – 300 gr.
Ingredientes:
- Iogurte natural – 130 ml.
- Pepino – 1 unid.
- Salsa - 0,5 cacho.
- Endro – 0,5 cacho.
- Alho – 2 dentes.
- Sal - a gosto.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos conforme lista. Lavamos as verduras e legumes em água.
Passo 2. Aperte o alho e pique a salsa e o endro.Moa os ingredientes em um pilão até aparecer o suco.
Passo 3. Descasque o pepino e rale-o num ralador fino. Coloque a mistura resultante em uma tigela funda.
Passo 4. Também mandamos aqui as verduras e o alho.
Passo 5. Recheie os produtos com iogurte natural, azeite e suco de limão. Adicione sal a gosto.
Passo 6. Sove a massa até ficar homogênea, deixe esfriar e sirva!
