Panquecas de fermento com kefir

As panquecas de fermento com kefir são um prato saboroso e satisfatório, ideal para o café da manhã ou lanche, depois do qual você não sentirá fome por muito tempo. Para preparar panquecas à base de leite fermentado, precisaremos também de: fermento, farinha, ovos, açúcar e sal. Primeiro você precisa diluir o fermento no kefir quente, depois adicionar açúcar, sal, farinha e ovos. A massa da panqueca deve ficar espessa e homogênea e deslizar lentamente com uma espátula ou colher de sopa. A frigideira é aquecida em fogo médio e é derramado óleo vegetal. Coloque a massa da panqueca e frite até dourar dos dois lados. Panquecas prontas podem ser servidas com mel, geléia, leite condensado ou sua calda preferida.

Panquecas exuberantes de kefir com fermento seco

Exuberantes panquecas de kefir com fermento seco são um café da manhã ideal para toda a família, após o qual você sentirá não só saciedade, mas também prazer gastronômico. Panquecas suculentas e macias, graças ao fermento seco, crescerão alto e serão leves como penas. Acompanha perfeitamente mel, compota ou leite condensado.

1. 
   Como preparar panquecas fofas de fermento com kefir? Preparamos produtos de acordo com a lista apresentada acima.
2. 
   Sove uma massa grossa com fermento, kefir quente e farinha peneirada. Cubra com um guardanapo e coloque em local aquecido por 30-40 minutos.
3. 
   Misture sal, ovo e açúcar na massa fofa e deixe aquecer por mais 10-15 minutos.
4. 
   Esta é a consistência da massa.
5. 
   Aqueça uma frigideira com óleo de girassol e adicione uma colher de sopa de massa.
6. 
   Cozinhe em fogo médio dos dois lados até dourar.
7. 
   As panquecas de fermento com kefir estão prontas! Seque o excesso de óleo com guardanapos de papel e sirva. Aproveite o seu chá!

Panquecas exuberantes feitas com fermento e kefir com ovos em uma frigideira

Panquecas exuberantes feitas com fermento e kefir com ovos na frigideira são um prato incrivelmente saboroso, ideal para um farto café da manhã ou um lanche balanceado. Panquecas macias e saborosas vão cativá-lo na primeira degustação, graças à sua textura macia e fofa.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Kefir – 400ml.
• Farinha – 350 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Levedura seca – 12 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Uma hora e meia antes do início do cozimento, retiramos os alimentos da geladeira, pois devem estar em temperatura ambiente.

Passo 2. Despeje o kefir em um recipiente fundo, adicione o fermento e o açúcar.

Passo 3. Junte o ovo e acrescente um pouco de sal.

Passo 4. Misture e adicione a farinha peneirada em porções.

Etapa 5.Cubra a mistura homogênea com um guardanapo e coloque em local aquecido por 15-30 minutos, não mexa mais.

Passo 6. Retire cuidadosamente a massa da borda com uma colher de sopa e coloque no fundo de uma frigideira quente com óleo vegetal.

Passo 7. Frite em fogo moderado até dourar e sirva. Bom apetite!

Panquecas com kefir e fermento sem ovos

Panquecas feitas com kefir e fermento sem ovos são uma excelente opção de café da manhã para crianças e adultos. Panquecas delicadas e fofas irão deliciar você com seu sabor, textura fofa e aroma encantador. Experimente adicionar fatias de maçã à massa para obter um sabor extra.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Kefir – 450ml.
• Maçãs – 4 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada
• Levedura seca – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a polpa da maçã em cubos. Se você não gosta de frutas, simplesmente não as inclua na composição.

Passo 2. Para a massa, misture o kefir, o açúcar, a farinha peneirada, o fermento, o fermento e o açúcar com um batedor.

Passo 3. Adicione as fatias de frutas e misture bem.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e espalhe a massa com uma colher de sopa, frite em fogo um pouco abaixo do médio.

Passo 5. Vire e cozinhe até aparecer uma crosta no segundo lado.

Passo 6. Sirva as panquecas sem esperar que esfriem. Desfrute de sua refeição!

Panquecas de fermento em kefir com maçã

Panquecas de fermento no kefir com maçãs são uma combinação maravilhosa de frutas e massa macia que literalmente derrete na boca. Panquecas perfumadas com pedaços de maçãs suculentas vão decorar o seu café da manhã ou lanche.Sirva com xarope de bordo, iogurte ou frutas frescas.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Kefir – 1 colher de sopa.
• Levedura seca – 10 gr.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Maçã – 2-3 unidades.
• Sal – 1 pitada
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para a massa, dilua o fermento em um pouco de água morna, 1 colher de açúcar e deixe descansar por 10 minutos.

Passo 2. Em outra tigela, misture o kefir com a gema, o açúcar restante, o sal, a farinha peneirada e despeje a massa de fermento.

Passo 3. Feche a tigela com uma tampa e coloque-a em uma sala quente por 1-2 horas para crescer e ativar o fermento.

Passo 4. Dobre delicadamente a clara de ovo batida na massa “descansada”, despeje as maçãs picadas e frite: coloque a mistura em uma frigideira quente com óleo de girassol.

Passo 5. Doure dos dois lados e comece a comer. Cozinhe e divirta-se!

Panquecas de kefir e fermento com passas

Panquecas feitas com kefir e fermento com passas são um achado matinal para quem gosta de doces. Panquecas suculentas e aromáticas com frutos secos irão cativá-lo pelo seu sabor único e aroma inigualável. Prepare-os de manhã para a sua casa e eles vão agradecer!

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Kefir – 500ml.
• Levedura seca – 2 colheres de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Farinha – 400 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Passas – 100 gr.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, lave bem os frutos secos e deixe-os de molho em água fervente por 10 minutos, coloque-os sobre guardanapos e deixe secar.

Passo 2.Aqueça o kefir até aquecer e misture com o fermento, o açúcar granulado e o sal.

Passo 3. Junte os ovos e acrescente a farinha peneirada aos punhados, sove a massa.

Passo 4. Adicione as passas e deixe a massa sob o filme por 40 minutos em local aquecido.

Passo 5. Frite as panquecas em óleo vegetal quente por 3-4 minutos de cada lado em fogo médio.

Passo 6. Coloque em uma pilha para manter aquecido e saborear. Bom apetite!

Panquecas de fermento em kefir com queijo cottage

Panquecas de fermento no kefir com queijo cottage são um prato rico em proteínas que vai agradar tanto a adultos quanto a crianças, principalmente no início do dia. Panquecas tenras e suculentas com queijo cottage combinam perfeitamente com frutas ou bagas. Recomenda-se servir quente, complementado com coberturas diversas.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Kefir quente – 300 ml.
• Levedura seca de ação rápida – 5 g.
• Ovo – 2 unid.
• Requeijão seco – 130 gr.
• Farinha – 300 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. + para fritar.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Usando um batedor, misture o kefir quente com o fermento.

Passo 2. Quebre os ovos separadamente e despeje no kefir, adicione também açúcar granulado, açúcar baunilha e sal.

Passo 3. Passe o queijo cottage na mistura resultante por uma peneira com furos finos.

Passo 4. Em várias etapas, adicione a farinha peneirada e sove a massa.

Passo 5. Cubra a massa com filme e transfira para local aquecido e sem correntes de ar por 30-40 minutos.

Passo 6. Passado o tempo especificado, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal e deixe descansar por mais meia hora.

Passo 7. Pegue uma colher de sopa de massa da borda e coloque em uma frigideira com óleo vegetal quente.

Etapa 8Asse até formar uma crosta deliciosa dos dois lados. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Panquecas de kefir e fermento com semolina

Panquecas feitas com kefir e fermento com sêmola são uma combinação original de ingredientes que darão um charme especial ao seu café da manhã. A semolina deixa a comida mais fofa e densa, por isso essas panquecas não perdem a aparência mesmo após o resfriamento completo.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Sêmola – 300 gr.
• Kefir – 250ml.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Usando um garfo, bata os ovos, o açúcar granulado e o açúcar baunilha até formar uma espuma leve.

Passo 2. Adicione sal e kefir quente e misture intensamente os ingredientes.

Etapa 3. Adicione a quantidade especificada de semolina.

Passo 4. Despeje o fermento, misture e deixe sob filme em local aquecido por 30-40 minutos para ativar e crescer.

Passo 5. Pegue a massa com uma colher de sopa e coloque em uma frigideira com quantidade suficiente de óleo de girassol quente. Frite por 2-3 minutos de cada lado em fogo médio.

Passo 6. Coloque lindamente em um prato de servir e sirva. Bom apetite!

Panquecas feitas com kefir e fermento cru

Panquecas feitas com kefir e fermento cru são um prato incrivelmente arejado que todos irão apreciar, sem exceção. Sirva com leite condensado, geléia ou frutas frescas para melhor sabor. Desfrute de panquecas tenras e saborosas preparadas de acordo com esta receita.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Levedura crua – 20 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Kefir – 400ml.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. + para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos nas proporções exigidas.

Passo 2. Esmigalhe o fermento em kefir quente, acrescente um ovo, acrescente sal e açúcar granulado.

Passo 3. Misture e acrescente a farinha peneirada e uma colher de sopa de óleo vegetal. Cubra a massa amassada com um pano seco e coloque em local aquecido por uma hora.

Passo 4. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e coloque a massa com uma colher de sopa a uma curta distância uma da outra. Frite por 3 minutos de cada lado.

Passo 5. Transfira as panquecas douradas para um prato e sirva. Bom apetite!