Iogurte caseiro

O iogurte caseiro é um produto natural muito saboroso, saudável e com propriedades universais. Pode ser servido como guloseima independente ou utilizado no preparo de outros pratos. Por exemplo, sobremesas. Existem muitas maneiras de fazer um delicioso iogurte. Você encontrará o melhor deles em nossa comprovada seleção culinária de receitas passo a passo.

Iogurte caseiro de leite

O iogurte feito com leite em casa é um produto natural muito saboroso que qualquer pessoa pode preparar em casa. Se pretende diversificar a sua mesa familiar com iogurte de leite caseiro, fique atento à nossa comprovada ideia culinária.

1. 
   Despeje um litro de leite em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Leve para ferver.
2. 
   Reduza o fogo e evapore o leite em fogo baixo mexendo para que não ferva, mas aqueça até 80-90 graus, isso criará uma consistência mais densa para o iogurte. Desligue o fogão.
3. 
   Deixe o leite esfriar a 40-45 graus e depois filtre.
4. 
   Adicione uma colher de iogurte natural ao leite preparado.
5. 
   Misture a mistura e coloque-a em um recipiente estéril e hermético. Por exemplo, em uma jarra com tampa.
6. 
   Enrole em uma toalha e deixe em local aquecido por 7 a 9 horas. Então deixe o produto esfriar.
7. 
   O tenro iogurte feito com leite em casa está pronto. Podes tentar!

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Iogurte caseiro em uma iogurteira

Todos podem fazer seu próprio iogurte caseiro em uma iogurteira. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Este produto será muito macio, saboroso e incrivelmente saudável. Pode ser consumido puro ou utilizado em outros pratos.

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro

Ingredientes:

• Leite 3,5% – 1 litro.
• Iogurte natural – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje um litro de leite em uma panela ou caçarola.

Passo 2. Prepare o iogurte natural sem aditivos.

Passo 3. Coloque o leite no fogão e aqueça a 80 graus.

Passo 4. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar.

Etapa 5. A temperatura do leite deve ser de 35 a 40 graus. Misture com uma espátula e retire o filme.

Passo 6. Em seguida, filtre a peça de trabalho em uma peneira fina.

Passo 7. Neste ponto, você pode adicionar o iogurte natural.

Etapa 8. Certifique-se de que a temperatura esteja entre 35 e 40 graus.

Passo 9. Em seguida, despeje a mistura em uma iogurteira especial.

Passo 10. Feche a tampa e ligue o aparelho.

Passo 11. Cozinhe o produto por 9 a 12 horas.

Passo 12. Após o tempo especificado, a massa deve ser resfriada.

Passo 13. O iogurte caseiro na iogurteira está pronto!

Como fazer iogurte sem iogurteira

Você descobrirá como fazer iogurte sem iogurteira em nossa receita passo a passo comprovada. Todos podem lidar com essa ideia culinária. O produto final irá deliciá-lo com seu sabor natural e propriedades incrivelmente benéficas.Você pode comê-lo puro ou usá-lo em outras guloseimas.

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite – 1 litro.
• Iogurte natural – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje um litro de leite em uma panela e aqueça a 80 graus.

Passo 2. Despeje imediatamente o produto aquecido em uma tigela de vidro bem fechada.

Etapa 3. Resfrie o leite a 38-45 graus.

Passo 4. Adicione aqui uma colher de iogurte natural.

Passo 5. Misture tudo bem com um batedor.

Etapa 6. Feche bem a tampa.

Etapa 7. Coloque a peça de trabalho em um local aquecido. Enrole em uma toalha e deixe por 5 a 10 horas.

Passo 8. Depois de um tempo, retire a toalha. Você pode remover a tampa.

Passo 9. Você pode misturar imediatamente a massa densa e colocar na geladeira para esfriar.

Passo 10. O iogurte caseiro delicado e espesso sem iogurteira está pronto!

Iogurte caseiro feito de creme de leite

O iogurte caseiro feito com creme de leite irá deliciá-lo com seu sabor natural agradável e propriedades benéficas. O delicado produto é adequado para preparar molhos, cremes e outros produtos culinários. Você também pode comer um delicioso iogurte caseiro assim mesmo. Recomendamos que você experimente!

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite – 1 litro.
• Creme de leite 20% – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje um litro de leite em uma panela e deixe aquecer.

Passo 2. Depois o produto deve ser resfriado a 35-40 graus.

Etapa 3. Meça a quantidade especificada de creme de leite.

Passo 4. Misture bem o creme de leite e o leite preparado.

Passo 5. Despeje a mistura em recipientes especiais da iogurteira. Ligue o dispositivo por 7 a 9 horas.

Passo 6. Após o tempo especificado, o produto deve ser resfriado e armazenado na geladeira.

Etapa 7O iogurte caseiro feito com creme de leite está pronto. Podes tentar!

Iogurte em panela elétrica em casa

O iogurte na panela elétrica em casa é um produto delicioso e totalmente natural que qualquer pessoa pode preparar em casa. Se pretende diversificar o seu menu com iogurte de leite caseiro, fique atento à nossa comprovada ideia culinária.

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite – 1 litro.
• Iogurte natural – 150 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Meça um litro de leite e acrescente iogurte natural e açúcar. Mexa até ficar homogêneo.

Etapa 3. Despeje a mistura de leite em fabricantes de iogurte - copos plásticos com tampa bem fechada.

Passo 4. Coloque o recipiente cheio na tigela da multicozinha.

Passo 5. Ative o modo “iogurte” por 8 horas.

Passo 6. Depois de um tempo, retire o produto da tigela e deixe esfriar completamente. Coloque na geladeira para endurecer completamente.

Passo 7. O tenro iogurte caseiro em panela elétrica está pronto. Você pode se tratar!

Como fazer seu próprio iogurte grego

Como fazer seu próprio iogurte grego? Você encontrará essas informações em nossa receita passo a passo comprovada. Aproveite a nossa ideia se quiser agradar a si e à sua família com um produto útil. O iogurte pronto pode ser adicionado em saladas e outros pratos da sua mesa!

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Leite – 1 litro.
• Iogurte natural – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça um litro de leite e despeje no liquidificador ou tigela grande.

Passo 2. Adicione o iogurte natural ao leite. Bata a mistura no liquidificador ou bata até ficar completamente homogêneo.

Etapa 3.Coloque a mistura em frascos estéreis especiais. Coloque em uma iogurteira e cozinhe por 8 horas.

Passo 4. Após o tempo especificado, despeje o produto em uma peneira forrada com várias camadas de gaze. Instalamos a estrutura sobre qualquer tigela e colocamos na geladeira.

Passo 5. Com o passar do tempo, a massa ficará ainda mais espessa, pois o excesso de líquido irá embora.

Passo 6. Retire o produto espesso e arejado da peneira e transfira para um recipiente adequado.

Passo 7: O iogurte grego DIY cremoso e versátil está pronto!

Iogurte caseiro sem entrada

Qualquer pessoa pode fazer iogurte caseiro sem fermento com as próprias mãos. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Este produto será muito macio, saboroso e incrivelmente saudável. Pode ser consumido puro ou utilizado em outros pratos.

Tempo de cozimento – 8 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite 2,5% – 1 litro.
• Iogurte natural 2,5% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça a quantidade necessária de ingredientes de acordo com a lista.

Passo 2. Esterilize os potes de vidro nos quais prepararemos o iogurte por 3-5 minutos.

Passo 3. Despeje o leite em uma panela e aqueça a uma temperatura de 40 graus. Mexa o líquido durante o processo.

Passo 4. Em seguida, adicione o iogurte natural ao leite. Misture bem até ficar homogêneo.

Passo 5. Coloque a mistura em potes e coloque-os na iogurteira.

Passo 6. Ligue o dispositivo por 7 a 8 horas e espere que esteja pronto.

Passo 7. O iogurte caseiro sem starter está pronto. Guarde na geladeira!

Iogurte de leite de cabra

O iogurte de leite de cabra irá deliciá-lo com seu sabor delicado natural e propriedades benéficas.O apetitoso produto é adequado para preparar molhos, cremes e outros produtos culinários. Você também pode comer iogurte caseiro nutritivo assim mesmo. Recomendamos que você experimente!

Tempo de cozimento – 9 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite de cabra – 0,9 l.
• Iogurte natural – 120 gr.
• Açúcar em pó – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a quantidade especificada de leite de cabra em uma panela ou caçarola. Fervemos e deixamos esfriar a 35-40 graus.

Passo 2. Certifique-se de remover a espuma do leite aquecido.

Passo 3. Coloque o iogurte preparado em uma tigela separada.

Passo 4. Adicione açúcar de confeiteiro ao iogurte.

Passo 5. Despeje o leite aqui com muito cuidado e misture bem.

Passo 6. Esterilize os copos de iogurte cozinhando no vapor por 10 minutos.

Passo 7. Encha as xícaras preparadas com a mistura de leite. Coloque em uma forma especial para multicooker.

Passo 8. Ligue o modo “iogurte” e cozinhe por 8 horas. Em seguida, esfrie o produto e coloque na geladeira.

Passo 9. O iogurte espesso de leite de cabra está pronto. Tente!

Iogurte no liquidificador

O iogurte no liquidificador é fácil de preparar em casa. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Este produto será muito macio, saboroso e incrivelmente saudável. Pode ser consumido puro ou utilizado em outros pratos.

Tempo de cozimento – 6 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Leite – 1 litro.
• Kefir – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 50 gr.
• Banana – 2 unid.
• Vanilina – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Despeje o leite em uma panela, ferva e deixe esfriar a 50 graus.

Etapa 3.Quando o leite atingir a temperatura desejada, coloque-o na iogurteira e despeje com cuidado o kefir. Deixe por 6 horas. Se não houver iogurteira, deixe no forno na mesma temperatura por 4 a 6 horas.

Passo 4. Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.

Passo 5. No liquidificador, triture os pedaços de frutas com açúcar e baunilha até ficar homogêneo.

Passo 6. Adicione a mistura de iogurte à mistura de banana. Continuamos a bater com um liquidificador.

Passo 7. O iogurte caseiro delicado e saboroso no liquidificador está pronto!

Beber iogurte feito de kefir

Beber iogurte feito de kefir acaba sendo muito apetitoso e agradável ao paladar. Este produto também irá deliciá-lo com propriedades benéficas. Uma excelente alternativa aos iogurtes comprados em lojas. Para preparar, observe o passo a passo da receita comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 7 minutos

Tempo de cozimento – 5 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Kefir – 1 litro.
• Banana – 1 unid.
• Bagas - a gosto.
• Querida - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare os ingredientes. Medimos um litro de kefir.

Passo 2. Lave bem as frutas com água. Se forem grandes, corte-os um pouco.

Passo 3. Descasque a banana e corte em pedaços pequenos.

Passo 4. Despeje o kefir no liquidificador, complemente o leite fermentado com frutas vermelhas, frutas e mel.

Etapa 5. Moa o conteúdo até obter uma massa macia e homogênea.

Passo 6. Coloque o produto resultante na geladeira para esfriar.

Passo 7. O iogurte tenro feito de kefir está pronto. Despeje em copos e divirta-se!