O que cozinhar de porco de forma rápida e saborosa

Dizemos o que cozinhar de carne de porco de forma rápida e saborosa em nossa seleção culinária de dez receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Aqui reunimos as opções mais deliciosas e interessantes para a sua mesa. Incremente o seu menu inicial com guloseimas nutritivas de carne. Certifique-se de tomar nota!

Costeletas de porco suculentas em uma frigideira

Costeletas de porco suculentas em uma frigideira são fáceis de preparar em casa. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo. Sirva o produto cárneo acabado com seus acompanhamentos preferidos. Uma ótima ideia culinária para um almoço ou jantar em família.

1. 
   Como preparar um prato de carne de porco rápido e saboroso? Lave a carne de porco e seque com papel toalha.
2. 
   Divida a carne de porco em três porções de igual espessura.
3. 
   Cubra a carne com filme e bata com um martelo de cozinha dos dois lados.
4. 
   Salgue e apimente a carne e depois passe-a no ovo batido.
5. 
   Em seguida, passe os pedaços de carne na farinha.
6. 
   Transfira a carne para uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar dos dois lados.
7. 
   Costeletas de porco suculentas em uma frigideira estão prontas. Sirva e saboreie rapidamente!

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Porco francês no forno

A carne de porco no forno à francesa é uma solução culinária brilhante para as suas férias ou jantar em família. Este prato não deixará ninguém indiferente. Não deixe de tentar cozinhá-lo usando nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,7 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Queijo duro – 250 gr.
• Tomates – 1 unid.
• Maionese – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – para untar a assadeira.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco em água, seque e corte em rodelas de igual espessura.

Passo 2. Bata cada pedaço de carne com um martelo de cozinha e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Sal e pimenta a gosto.

Passo 3. Coloque meias argolas de cebola sobre os pedaços de carne.

Passo 4. Despeje tudo com maionese.

Passo 5. Rale o queijo duro com um ralador de dentes finos.

Passo 6. Leve a carne de porco preparada ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos. Após o tempo especificado, polvilhe os espaços em branco com queijo ralado.

Passo 7. Asse a guloseima por mais 15 minutos para formar uma crosta de queijo marrom dourado.

Passo 8. A carne de porco francesa no forno está pronta. Experimente logo!

Espetinho de porco no forno

O shashlik de porco no forno é uma guloseima farta e saborosa para toda a família. Para preparar kebabs aromáticos em casa, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias passo a passo.Sirva o prato acabado com legumes e outros complementos.

Tempo de cozimento – 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,7 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Suco de laranja – 50 ml.
• Molho de soja – 4 colheres de sopa.
• Tempero para carne - a gosto.
• Tempero grelhado - a gosto.
• Fumaça líquida – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco e corte em porções. Coloque-os em uma tigela grande.

Passo 2. Coloque a cebola picada e o pimentão no liquidificador.

Passo 3. Moa os vegetais no liquidificador até formar uma pasta.

Passo 4. Coloque a mistura de vegetais sobre a carne. Despeje o óleo vegetal, o molho de soja, a fumaça líquida e o suco de laranja.

Passo 5. Adicione também temperos aqui.

Passo 6. Misture bem a carne de porco com os temperos e deixe marinar na geladeira por 3-4 horas.

Passo 7. Mergulhe os espetos de madeira em água por 10 minutos. Em seguida, colocamos a carne de porco marinada neles. Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 30 minutos a 200°.

Passo 8. O shashlik de porco no forno está pronto. Sirva com seus acompanhamentos e complementos favoritos.

Goulash de porco na frigideira com molho

O goulash de porco na frigideira com molho irá deliciar-se com o seu sabor brilhante, suculência e propriedades nutricionais. Este prato servirá como uma excelente solução culinária para o seu almoço ou jantar caseiro. Sirva com purê de batata e outros acompanhamentos a gosto.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,6 kg.
• Creme de leite – 120 gr.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Água – 1-1,5 colheres de sopa.
• Farinha – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes necessários.

Passo 2. Lave bem a carne de porco e seque com papel toalha. Depois cortamos a carne em pequenos pedaços.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e disponha os pedaços de carne de porco. Frite até dourar levemente, cerca de 15-20 minutos.

Passo 4. Polvilhe os pedaços de carne com farinha e misture bem. Frite por alguns minutos.

Passo 5. Em uma tigela separada, misture a água, a pasta de tomate e o creme de leite.

Passo 6. Despeje a carne de porco com o molho resultante. Adicione sal, especiarias e misture. Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.

Passo 7. O goulash de porco em uma frigideira com molho está pronto. Sirva e experimente!

Delicioso bife de porco em uma frigideira

Um delicioso bife de porco na frigideira é uma ideia culinária brilhante para o seu jantar em casa ou feriado. Sirva com seus acompanhamentos favoritos. Cozinhar bifes de carne não é difícil e você não gastará muito tempo nisso. Tome nota da nossa receita comprovada!

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida a carne de porco em bifes iguais. A espessura ideal é de 2 cm.

Passo 2. Seque cada bife com papel toalha ou guardanapo para retirar o excesso de umidade.

Passo 3. Esfregue bem cada pedaço de carne com sal e temperos por todos os lados.

Passo 4. Aqueça bem a frigideira com óleo vegetal e coloque aqui os preparos de carne de porco.

Passo 5. Frite os bifes por 2 minutos de cada lado em fogo alto.

Etapa 6.Coloque os bifes fritos em uma panela, tampe e deixe descansar por 5 minutos.

Passo 7. Um delicioso bife de porco na frigideira está pronto. Não deixe de experimentar!

Porco assado com batatas

O porco assado com batata irá deliciar-se com o seu sabor rico, aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Este prato servirá como uma excelente solução culinária para o seu almoço ou jantar caseiro. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada com fotos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Batatas – 2kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água fervente – 2 litros.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco e corte-a em pedaços pequenos. Coloque a carne em uma panela com uma colher de sopa de óleo vegetal e cozinhe até que o suco da carne evapore.

Passo 2. Em uma frigideira separada, frite a cebola picada e a cenoura ralada em óleo vegetal.

Passo 3. Quando a carne de porco mudar de cor, coloque um pouco de água fervente (300 ml) e cozinhe a carne por cerca de 30 minutos sob a tampa.

Passo 4. Descasque e lave as batatas e corte-as em cubos grandes. Encha com água fria por um tempo para retirar o excesso de amido.

Passo 5. Coloque as batatas preparadas na carne preparada. Salgue a preparação a gosto. Despeje o restante da água fervente e cozinhe por mais 30 minutos, tampado.

Passo 6. Adicione cebolas e cenouras fritas ao prato acabado. Mexa e deixe ferver por mais 2 minutos.

Passo 7. O porco assado com batatas está pronto. Sirva coberto com creme de leite!

Estrogonofe de porco clássico

O clássico estrogonofe de porco é uma iguaria de carne muito saborosa que irá deliciar-se pelo seu aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Sirva com purê de batata ou outros acompanhamentos a gosto. Para preparar, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Mostarda – 2 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um pequeno pedaço de carne de porco.

Passo 2. Lave e seque. Corte em fatias finas.

Passo 3. A seguir, cortamos essas fatias em tiras finas.

Passo 4. Coloque a carne em uma frigideira com óleo vegetal e frite até dourar.

Passo 5. Retire um pouco a carne da frigideira e frite a cebola picada no mesmo óleo até dourar. Adicione aqui o creme de leite, a mostarda, a pasta de tomate e os temperos. Mexa, acrescente água e deixe o molho ferver.

Passo 6. Mergulhe a carne de porco frita no molho resultante. Aqueça a carne por um minuto e retire do fogo.

Passo 7. O estrogonofe de porco clássico está pronto. Sirva com acompanhamento!

Fritando carne de porco em uma frigideira

Fritar carne de porco numa frigideira irá deliciar-se com o seu sabor rico, aspecto apetitoso e valor nutritivo. Este prato servirá como uma excelente solução culinária para o seu almoço ou jantar caseiro. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 350 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água fervida – 150 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários. Descascamos os legumes e enxaguamos a carne com água.

Passo 2. Pique a cebola finamente e rale as cenouras em um ralador grosso. Você também pode cortar as cenouras em tiras finas.

Passo 3. Seque a carne lavada e corte-a em cubos médios.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque cebolas e cenouras. Frite os vegetais até ficarem macios.

Passo 5. Coloque pedaços de carne picada por cima dos vegetais.

Passo 6. Frite a carne de porco até a cor mudar.

Passo 7. Adicione aqui o alho picado, sal e temperos.

Passo 8. Encha a peça de trabalho com água fervida.

Passo 9. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos até que o líquido evapore.

Passo 10. A carne de porco frita em uma frigideira está pronta. Sirva uma delícia deliciosa à mesa!

Schnitzel de porco suculento

O suculento schnitzel de porco é uma solução culinária saborosa e satisfatória para o seu almoço ou jantar em casa. Este prato não deixará ninguém indiferente, sirva-o com os seus acompanhamentos preferidos. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,6 kg.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque a carne de porco e corte-a em rodelas de igual espessura.

Passo 2. Bata cada fatia de carne com um martelo de cozinha.

Passo 3. Esfregue bem os preparados de carne com sal e pimenta.

Passo 4. Polvilhe a carne com farinha.

Etapa 5.Esfregue a farinha em toda a superfície da carne dos dois lados.

Passo 6. Em seguida, mergulhe os pedaços nos ovos de galinha batidos.

Etapa 7. Em seguida, passe bem na farinha de rosca.

Passo 8. Aqueça uma frigideira com vegetais e manteiga. Coloque aqui os schnitzels preparados.

Passo 9. Frite a guloseima até dourar dos dois lados. Cozinhe em fogo moderado.

Passo 10. O suculento schnitzel de porco está pronto. Sirva à mesa!

Ensopado de legumes com carne de porco

O ensopado de legumes com carne de porco irá deliciar-se com o seu sabor brilhante, suculência e propriedades nutricionais. Este prato servirá como uma excelente solução culinária para o seu almoço ou jantar caseiro. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,6 kg.
• Batatas – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho - a gosto.
• Pasta de tomate – 25 gr.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Água – 200ml.
• Lecho – 400 gr.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque e lave as batatas e corte-as em cubinhos.

Passo 2. Descasque os vegetais restantes. Corte a cebola, o alho e as cenouras em pedaços pequenos.

Passo 3. Corte a carne de porco em cubinhos. Frite a carne e a cebola em uma panela de fundo grosso em óleo vegetal.

Passo 4. Adicione as cenouras à carne e frite por mais alguns minutos. Em seguida, colocamos as batatas. Adicione sal, especiarias e despeje água. Cubra o prato com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.

Passo 5. Adicione a pasta de tomate e o alho picado ao conteúdo. Misture bem.

Passo 6. No final do cozimento, adicione o lúpulo suneli.

Etapa 7Cozinhe mais um pouco sob a tampa e desligue o fogo.

Passo 8. O ensopado de legumes com carne de porco está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!