Molho de Alho

Qualquer alimento ficará mais saboroso se você adicionar molho de alho. Além disso, preparar este molho não é difícil. Vai caber perfeitamente na sua alimentação em qualquer época do ano: no verão pode ser adicionado às saladas em vez da maionese, no inverno pode ser servido com batatas fritas. Reunimos 10 receitas para fazer molho de alho em casa.

Molho cremoso de alho caseiro

Um delicioso molho para carne, frango, frutos do mar ou salada. O intenso amargor do alho é suavizado pelas natas. Apesar de o molho ser muito simples de preparar, torna o sabor dos pratos mais rico e intenso.

1. 
   Como fazer molho de alho em casa? Descasque os dentes de alho.
2. 
   Pique o alho bem fino com uma faca ou passe na prensa.
3. 
   Derreta a manteiga em uma frigideira.
4. 
   Em seguida, adicione o alho, frite por cerca de um minuto para não queimar.
5. 
   Depois disso, despeje o creme de leite e leve a mistura para ferver.
6. 
   Tempere o molho com sal e pimenta.
7. 
   Em seguida, continue cozinhando o molho em fogo baixo por 10 minutos até engrossar.
8. 
   O molho está pronto, deixe esfriar e você pode servir.

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Bom apetite!

Receita rápida e fácil de molho de alho com creme de leite

O creme de leite e o molho de alho são um dos molhos mais rápidos de preparar. É universal, adequado para batatas, carnes, vegetais e cereais. A base do molho é o creme de leite e o alho confere pungência e aroma.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Alho – 5-6 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os dentes de alho.

2. Adicione sal ao creme de leite.

3. Lave as verduras e pique finamente.

4. Pique o alho e acrescente ao creme de leite.

5. Coloque também as verduras e a pimenta moída em uma tigela.

6. Mexa o molho e sirva.

Bom apetite!

Molho de alho bem simples com maionese

Um dos molhos caseiros mais simples que vão transformar os seus pratos. Quer sejam apenas abobrinhas fritas ou batatas cozidas, o molho de alho fará delas uma refeição completa e deliciosa.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Maionese – 100ml.
• Alho – 3 dentes.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Salsa – 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Descasque os dentes de alho e passe numa prensa.

2. Coloque o alho em uma tigela e acrescente a mistura de pimenta moída.

3. Adicione maionese.

4. Misture bem o molho.

5. Transfira o molho para uma tigela bonita, decore com ervas frescas e sirva.

Bom apetite!

Molho de alho caseiro feito de creme de leite e maionese

Sem dúvida, é melhor usar maionese caseira para fazer molho de alho, mas é claro que você pode usar maionese comprada em loja. A proporção recomendada de creme de leite e maionese é de 1 para 1, mas outras opções são possíveis. Ao determinar a quantidade de alho, lembre-se de que seu sabor fica mais vibrante à medida que o molho assenta.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Creme de leite – 120 ml.
• Maionese – 80ml.
• Alho – 4 dentes.
• Salsa – 1 cacho.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture o creme de leite e a maionese em uma tigela. Descasque o alho, lave e pique a salsa.

2. Passe o alho por uma prensa e acrescente ao creme de leite e à maionese.

3. Coloque as verduras em uma tigela.

4. Misture bem o molho e experimente. Adicione sal se necessário.

5. Deixe o molho repousar bem na geladeira e sirva com pratos caseiros.

Bom apetite!

Molho de Iogurte de Alho para Salada César

Todo mundo sabe que a salada César é temperada com um molho especial. Foi graças a ele que ganhou seu nome. Mas se você não tem oportunidade de preparar o molho César, seguindo todos os detalhes da receita, então oferecemos uma excelente alternativa na forma de molho de alho com iogurte natural.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Alho – 1 cabeça.
• Limão – 1 unid.
• Óleo de girassol – 100 ml.
• Sal - a gosto.
• Iogurte natural – 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho.

2. Passe os dentes de alho numa prensa. Esprema o suco do limão. Coloque a massa de alho resultante no liquidificador e despeje o suco de limão. Bata os ingredientes.

3. Em seguida, despeje o óleo vegetal e bata novamente até obter uma massa leve e homogênea.

4.Adicione o iogurte por último. Continue batendo o molho até ficar homogêneo.

5. No final salgue o molho a gosto e deixe esfriar na geladeira. O molho de alho pode ser usado para temperar a salada César ou servir com outros pratos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer molho de queijo e alho

O molho de queijo e alho é um complemento universal para pratos feitos com vários vegetais, incluindo batata, brócolis, abobrinha e berinjela. Também é adequado para vários tipos de lanches: croutons, bruschetas e sanduíches.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Queijo duro – 50 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Nozes – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coloque o creme de leite e a maionese em uma tigela.

2. Rale o queijo num ralador fino. Coloque-o em uma tigela.

3. Descasque os dentes de alho e passe por uma prensa, coloque na tigela com o resto dos ingredientes.

4. A seguir, no liquidificador, misture os ingredientes até obter um molho de consistência uniforme.

5. Antes de servir o molho ou utilizá-lo no preparo de qualquer prato, acrescente nozes picadas.

Bom apetite!

Molho de alho caseiro para frango

O alho confere à carne de frango um aroma maravilhoso e torna seu sabor mais rico. Portanto, o melhor é complementar os pratos de frango com molho de alho. Incluir uma variedade de molhos em sua dieta tornará sua alimentação mais variada e apetitosa.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
• Molho de soja - a gosto.
• Queijo – 15 gr.
• Endro picado – 1 colher de chá.
• Alho picado – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Coloque o creme de leite em uma tigela.

2. Rale o queijo no ralador mais fino.

3. Descasque o alho e pique-o da maneira que lhe for conveniente.

4. Lave o endro, seque e pique finamente.

5. Adicione o molho de soja e os temperos ao creme de leite. Cuidado com o molho de soja para não exagerar, acrescente um pouco, vá conforme seu gosto.

6. Em seguida, adicione o alho, o queijo e as ervas, misture bem.

7. O molho está pronto, você pode servir à mesa.

Bom apetite!

Delicioso molho de alho para shawarma caseiro

O Shawarma é há muito tempo uma das formas mais populares de fazer uma refeição rápida na cidade ou em casa. Para deixar o seu aperitivo ainda mais suculento, aromático e saboroso, acrescente o molho de alho preparado de acordo com a nossa receita.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Alho – 10 dentes.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Creme de leite – 150 ml.
• Ryazhenka – 200 ml.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Limão – 0,5 unid.
• Khmeli-suneli – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture o leite fermentado, a maionese e o creme de leite.

2. Adicione sal e açúcar e mexa.

3. Em seguida, esprema o suco de meio limão.

4. Passe o alho por uma prensa, coloque na tigela e misture.

5. Adicione pimenta moída e lúpulo suneli.

6. Misture bem o molho novamente. O molho de alho pode ser usado imediatamente no preparo do shawarma.

Bom apetite!

Delicado molho cremoso de alho para camarão

O molho cremoso de alho é macio, com um aroma agradável e sutil, mas ao mesmo tempo picante e rico. Essas propriedades o tornam um complemento delicioso para complementar pratos de camarão ou outros frutos do mar.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Alho – 1 cabeça.
• Manteiga – 50 gr.
• Creme – 300ml.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Leve a frigideira ao fogo, acrescente a manteiga e derreta.

2. Descasque o alho e passe por uma prensa. Adicione o alho à panela e cozinhe por 20-30 segundos, mexendo sempre para evitar que queime.

3. Assim que aparecer um forte aroma de alho, despeje o creme de leite. Deixe ferver e continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.

4. Em seguida, adicione sal e tempere o molho a gosto. Deixe o molho em fogo baixo por mais 3-5 minutos até engrossar.

5. O molho cremoso de alho pode ser usado quente ou gelado.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso molho de alho para mexilhões?

Os frutos do mar gostam muito de vários molhos, pois absorvem facilmente os aromas das especiarias. Uma das combinações de maior sucesso é a combinação de mexilhões e molho de alho. Esta adição aromática é muito fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Creme de leite – 120 ml.
• Maionese – 80ml.
• Alho – 2-3 dentes.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o creme de leite e a maionese em uma tigela.

2. Lave as verduras, seque e pique finamente com uma faca. Pode ser salsa, coentro ou endro - ao seu gosto.

3. Descasque o alho, passe por uma prensa e coloque também numa tigela.

4. Misture bem o molho.

5. O molho de alho pode ser refrigerado antes de servir.

Bom apetite!