Preparações de mirtilo para o inverno

A geléia de mirtilo é valorizada por suas propriedades benéficas. Tem um efeito benéfico no sistema imunológico, no metabolismo e na visão. Você aprenderá a fazer geléia de mirtilo deliciosa e saudável com nossas 10 receitas.

Como fazer geléia de mirtilo selvagem para o inverno?

Os mirtilos são frutos silvestres que crescem na floresta. Pode ser preparado para o inverno de várias maneiras. Por exemplo, prepare alguns potes de deliciosas geléias, geléias ou compotas.

1. 
   Como preparar um preparo simples e saboroso de mirtilo para o inverno? Separe as frutas, lave e escorra em uma peneira.
2. 
   Cubra os bagos com açúcar e deixe soltar o suco.
3. 
   Dentro de algumas horas, os mirtilos darão suco e o açúcar começará a molhar.
4. 
   Leve o recipiente ao fogo, leve a geléia para ferver e cozinhe por 1 a 2 minutos, retirando periodicamente a espuma.
5. 
   Depois disso, despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os bem com as tampas. Resfrie os potes de cabeça para baixo e transfira-os para um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de mirtilo de cinco minutos

Blueberry é a rainha da floresta. Estas bagas são deliciosas frescas e dão excelentes compotas, por isso as donas de casa procuram sempre estocar alguns potes desta iguaria para o inverno.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Mirtilos – 300 gr.
• Açúcar – 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe as frutas do lixo, lave-as e seque-as.

2. Coloque os mirtilos em uma panela, cubra com açúcar e deixe por 1-2 horas.

3. Quando os frutos soltarem o suco e o açúcar começar a se dissolver, deixe a panela no fogo.

4. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher.

5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os. Guarde a geléia em local fresco e escuro.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de mirtilo com morango

Este é um dos tipos de compota mais deliciosos e aromáticos. Além disso, as frutas crescem para ele bem sob seus pés. Usando esta receita você obterá geléia de mirtilo e morango muito saudável.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Mirtilos – 1kg.
• Morangos – 500 gr.
• Açúcar – 1,5 kg.
• Água – 300ml.

Processo de cozimento:

1. Separe e lave as frutas.

2. Despeje o açúcar em uma panela e despeje a água, cozinhe a calda de açúcar. Leve o conteúdo da panela para ferver e dissolva completamente o açúcar.

3. Depois disso, despeje as frutas na panela.

4. Cozinhe a geléia em fogo baixo por 10 minutos, retirando a espuma periodicamente.Depois disso, use uma escumadeira para colocar as frutas em uma tigela separada e ferva a calda até engrossar.

5. Em seguida, coloque as frutas de volta na calda, mexa e coloque em potes esterilizados. Resfrie os rolinhos em temperatura ambiente, cobrindo-os com uma manta e depois leve-os para local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Purê de mirtilos com açúcar sem cozinhar para guardar na geladeira

Muitas pessoas preparam frutas vermelhas sem cozinhar. Isso é feito de forma simples, são moídos com açúcar na proporção de 1 para 2. Nesta receita mostraremos como preparar mirtilos usando este método.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Mirtilos – 300 gr.
• Açúcar – 600 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe os frutos, lave e seque.

2. Em seguida, triture os mirtilos no liquidificador.

3. Despeje o açúcar na massa de frutas vermelhas, mexendo até que o açúcar esteja distribuído uniformemente por toda a massa.

4. Encha uma jarra limpa e seca com purê de frutas e açúcar.

5. Feche o frasco com uma tampa limpa e guarde o purê de mirtilos na geladeira.

Bom apetite!

Geléia espessa de mirtilo com gelatina

Adicionar gelatina à geléia lhe dará uma consistência mais espessa e você não precisará ferver a calda por horas. Você pode fazer esta geléia com qualquer fruta suculenta, como mirtilo.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Mirtilos – 1 litro.
• Açúcar – 0,75 litros.
• Gelatina – 1 colher de chá.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Separe os mirtilos, lave-os e acrescente o açúcar. Deixe as frutas liberarem seu suco. Depois disso, coloque as frutas no fogo, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.

2. A espuma que se forma na superfície deve ser removida.

3. Dissolva a gelatina em água morna.Despeje a massa de gelatina na geléia, mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

4. Lave e esterilize os potes de geléia com antecedência. Encha os potes com geléia quente e feche-os.

5. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e transfira-os para local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Geléia perfumada de mirtilo com limão para o inverno

Esta geléia de mirtilo e limão pode ser considerada o melhor deleite. É saboroso e saudável. Pode ser consumido com colheres e utilizado em assados ​​caseiros.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Mirtilos – 2kg.
• Limão – 1 unid.
• Açúcar – 750 gr.
• Água – 120ml.

Processo de cozimento:

1. Separe os mirtilos das frutas e folhas estragadas, lave e escorra em uma peneira.

2. Reserve 100 gramas de frutas vermelhas e triture o restante no liquidificador.

3. Despeje a água na panela, ferva, acrescente o açúcar e cozinhe a calda. Em seguida, adicione a mistura de mirtilo à panela e cozinhe por 25 minutos. Retire a espuma da superfície da geléia.

4. Após 20 minutos, coloque as frutas inteiras na geléia e esprema o suco de um limão.

5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os bem com as tampas. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e depois leve-os para um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de mirtilo e laranja em potes

A geléia de mirtilo é uma fonte natural de vitaminas, antioxidantes e outras substâncias benéficas. Para uma variedade de sabores, você pode complementar a mistura de mirtilo com rodelas de laranja.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Mirtilos – 500 gr.
• Laranja – 2 unid.
• Açúcar – 500 gr.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.

Processo de cozimento:

1. Separe e lave os mirtilos.Despeje água fervente sobre a laranja, lave e corte em pedaços grandes.

2. Passe a laranja por um moedor de carne junto com a casca.

3. Misture os mirtilos, a mistura de laranja e o açúcar em uma panela e deixe por algumas horas.

4. Em seguida, leve a panela ao fogo, ferva a geléia três vezes por 5 minutos, em intervalos de 4 a 6 horas.

5. Despeje a geléia pronta em potes esterilizados e enrole. Guarde as costuras em local fresco.

Bom apetite!

Geléia espessa de mirtilo para o inverno com frutas inteiras

Os mirtilos crescem em todas as florestas, você pode colhê-los facilmente com suas próprias mãos e prepará-los para o inverno. Além disso, a geléia feita com ele é saborosa e saudável.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Mirtilos – 1kg.
• Açúcar – 1,2 kg.
• Baunilha – 2 gr.
• Água – 180ml.

Processo de cozimento:

1. Separe os frutos frescos, lave-os e coloque-os num escorredor para escorrer o líquido.

2. Cubra as frutas com açúcar.

3. Em seguida, coloque água e coloque o recipiente no fogo. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 10 minutos. Remova periodicamente a espuma da superfície.

4. Em seguida, retire o recipiente do fogo e deixe a geléia por algumas horas. Em seguida, coloque o recipiente novamente no fogo, acrescente a vanilina e leve para ferver.

5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com as tampas. Resfrie os rolinhos em temperatura ambiente, cobrindo-os com uma manta. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa geléia de mirtilo com banana?

É improvável que você encontre uma ótima combinação de mirtilo e banana na loja. Mas quaisquer experimentos são possíveis em preparações caseiras. Esta compota é simples, mas ao mesmo tempo tem um sabor invulgar, razão pela qual merece especial popularidade.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Banana – 1kg.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.
• Mirtilos – 300 gr.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 0,4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Despeje o suco de limão sobre eles e mexa.

2. Lave os mirtilos, seque-os e coloque-os na frigideira com as bananas.

3. Despeje o açúcar na panela e despeje a água.

4. Leve a panela ao fogo e leve a geléia para ferver.

5. Cozinhe em fogo baixo por 7 minutos, mexendo de vez em quando e retirando a espuma.

6. Retire a geléia do fogo, triture no liquidificador até ficar uma geléia homogênea e coloque em potes.

7. Esterilize as peças em água fervente por 10-15 minutos, depois enrole-as e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Guarde a geléia de mirtilo e banana em local fresco e seco.

Bom apetite!

Geléia espessa de mirtilo com pectina para o inverno

Nesta receita vamos te ensinar como fazer uma deliciosa e espessa geléia de mirtilo. A tecnologia é bastante simples, usaremos a pectina como espessante.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Mirtilos – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Pectina – 1 embalagem.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque os mirtilos.

2. Transfira as frutas para o liquidificador e pique-as.

3. Coloque a massa de mirtilo em uma panela de fundo grosso e acrescente a pectina. Leve a mistura para ferver, acrescente o açúcar, mexa e cozinhe por 1-2 minutos.

4. A geléia engrossa muito bem.

5. Guarde em um pote bem fechado na geladeira.

Bom apetite!