Carne de porco assada no forno

A carne de porco assada é um prato de carne apetitoso, particularmente macio, suculento e apetitoso. Este produto vai se tornar o destaque da sua casa ou mesa de férias e não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada de dez deliciosas receitas com fotos passo a passo.

Carne de porco assada no forno em casa

A carne de porco assada no forno em casa fica incrivelmente suculenta e rica em sabor. Este prato irá deliciar os seus entes queridos ou convidados e será uma verdadeira decoração de mesa. Sirva com legumes frescos, picles ou acompanhamentos quentes.

1. 
   Como cozinhar carne de porco cozida no forno em casa? Selecione um pedaço de carne de porco adequado, lave-o em água e seque-o com papel toalha.
2. 
   Em uma tigela funda, misture a mostarda, os temperos da carne, o sal, a pimenta e o alho picado. Despeje tudo com óleo vegetal e misture bem.
3. 
   Esfregue bem o pedaço de porco com a mistura preparada e deixe marinar por 2 horas. Se tiver tempo, você pode marinar por mais tempo.
4. 
   Coloque um pedaço de carne em papel alumínio. Enrole a carne de porco completamente.
5. 
   Fazemos furos no papel alumínio e retiramos a peça por uma hora e meia a duas horas em forno pré-aquecido a 160°.
6. 
   Tiramos o prato pronto do forno e deixamos esfriar, só então abrimos o papel alumínio.
7. 
   A carne de porco assada no forno em casa está pronta. Fique a vontade!

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Carne de porco cozida assada em papel alumínio

Carne de porco assada em papel alumínio é uma iguaria muito saborosa, satisfatória e suculenta para a sua casa ou mesa de férias. O prato de carne é ideal para o seu jantar. Sirva com legumes, picles ou acompanhamentos quentes. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 6 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Páprica vermelha doce – 1 colher de chá.
• Coentro – 1 colher de chá.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Folha de louro - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem o pedaço de carne de porco com água e seque-o. Em seguida, bata com um martelo de cozinha dos dois lados.

Passo 3. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas.

Passo 4. Em uma tigela funda, misture o alho, o louro quebrado, os temperos e o sal.

Etapa 5. Misture bem a peça de trabalho.

Passo 6. Faça cortes em um pedaço de carne e coloque neles os dentes de alho.

Etapa 7Esfregue a carne de porco com temperos por todos os lados e coloque sobre uma folha de papel alumínio.

Passo 8. Embrulhe bem a peça em papel alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve à geladeira por 4 horas.

Passo 9. Em seguida, retire a peça do forno pré-aquecido a 180° por uma hora e meia.

Passo 10. A carne de porco assada em papel alumínio está pronta. Sirva à mesa.

Porco assado na manga

O porco assado na manga tem um sabor rico e uma suculência incrível. Esta guloseima não deixará ninguém indiferente e é ideal para um jantar ou uma ocasião especial. Para preparar em casa, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Alho – 4 dentes.
• Folha de louro – 5 unid.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem a carne de porco em água e seque com papel toalha. Em seguida, esfregue a carne com sal.

Passo 3. Descasque os dentes de alho e corte-os em vários pedaços.

Passo 4. Faça pequenos cortes na carne e coloque aqui pedaços de alho.

Passo 5. Polvilhe bem a carne com uma mistura de pimentão e coloque em uma tigela funda. Polvilhe com folhas de louro.

Passo 6. Cubra a peça de trabalho com filme plástico e deixe marinar por 30-60 minutos em temperatura ambiente.

Passo 7. Coloque a carne na assadeira e amarre dos dois lados.

Passo 8. Coloque a peça de trabalho no forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora.

Passo 9. O porco assado na manga está pronto. Fatie e divirta-se!

Carne de porco cozida de peru

A carne de porco cozida de peru é um prato nutritivo e saudável para a mesa de sua casa ou feriado. Um pássaro assim cozido ficará muito macio e macio. Não deixe de anotar a nossa comprovada receita passo a passo, com a qual com certeza diversificará o seu cardápio habitual.

Tempo de cozimento – 15 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Filé de peru – 1 kg.
• Água – 1 litro.
• Sal – 4 colheres de sopa.
• Mostarda de mesa – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Páprica – 2 colheres de chá.
• Mistura de pimenta moída – 1 colher de chá.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Alho – 4 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare uma salmoura com água e sal.

Passo 2. Mergulhe o peru nesta salmoura e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

Passo 3. Descasque o alho e corte-o em tiras finas.

Passo 4. Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal, a mostarda, os temperos e o molho de soja.

Passo 5. Misture tudo bem até ficar homogêneo.

Passo 6. Retire o peru da salmoura e seque-o com papel toalha. Fazemos cortes em todo o perímetro da ave e colocamos neles pedaços de alho.

Passo 7. Cubra bem o peru com temperos, cubra com uma tampa e leve à geladeira para marinar por 12 horas. Em seguida, coloque a ave no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Deixe a carne esfriar direto no forno.

Passo 8. O peru assado está pronto. Corte em porções e sirva a guloseima à mesa!

Carne cozida suculenta

A suculenta carne cozida é uma iguaria muito saborosa, satisfatória e apetitosa para a sua casa ou mesa festiva. O prato de carne pode ser servido simplesmente com pão ou acompanhado de deliciosos acompanhamentos. Não deixe de experimentar cozinhar carne de porco cozida de acordo com nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 4 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Alho – 4 dentes.
• Sal – 10 gr.
• Pimenta vermelha moída – 3 gr.
• Mistura de pimenta – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 3 gr.
• Páprica – 5 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Despeje a água em uma tigela funda e adicione as folhas de louro, os pedaços de alho, o sal e a pimenta. Ferva por cerca de 3 minutos.

Passo 3. Coloque a carne pré-lavada na marinada resfriada e deixe por várias horas.

Passo 4. Retire a carne da salmoura e seque-a com papel toalha. Esfregue bem a carne com especiarias e alho picado.

Passo 5. Coloque os produtos preparados em um saco para assar e amarre dos dois lados.

Passo 6. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 190° e cozinhe por 1 hora. Depois rasgamos o saco e deixamos a carne dourar por 20 minutos.

Passo 7. Retire a carne pronta e deixe esfriar completamente.

Passo 8. A suculenta carne cozida está pronta. Fatie e sirva!

Frango cozido caseiro

O frango assado em casa fica surpreendentemente suculento e de sabor interessante. Este prato irá deliciar os seus entes queridos ou convidados e será uma verdadeira decoração de mesa. Sirva com legumes frescos, picles ou acompanhamentos quentes. Para preparar, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 2 unid.
• Mostarda francesa – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Gelatina – 2 colheres de chá.
• Água – 4 colheres de chá.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Mergulhe a gelatina conforme as instruções da embalagem.

Passo 2. Lave o filé de frango e retire a pele.

Passo 3. Divida cada filé em dois pratos e bata levemente com um martelo de cozinha.

Passo 4. Descasque as cenouras e corte-as em cubos compridos.

Passo 5. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas.

Passo 6. Adicione a mostarda à gelatina embebida.

Passo 7. Misture a gelatina com a mostarda.

Passo 8. Salgue o filé de frango e cubra-o com mostarda e gelatina.

Passo 9. Coloque os pratos de filé uns sobre os outros. Entre as camadas colocamos dentes de alho e palitos de cenoura.

Passo 10. Polvilhe a peça de trabalho com especiarias e folhas de louro. Transferimos tudo para papel alumínio.

Passo 11. Enrole o frango em duas camadas de papel alumínio.

Passo 12. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 1 hora.

Passo 13. Rasgue o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos até dourar.

Passo 14. O frango assado em casa está pronto. Sirva e divirta-se!

Carne de porco cozida com sal nitrito

Carne de porco assada com sal nitrito é uma iguaria incrivelmente saborosa e nutritiva, adequada tanto para mesas caseiras quanto festivas. O prato de carne pode ser servido simplesmente com pão e molho ou acompanhado de deliciosos acompanhamentos. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 17 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Pescoço de porco – 1,5 kg.
• Mistura de pimenta em grão – 20 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Sal – 20 gr.
• Sal nitrito – 15 g.
• Cravo – 4 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Páprica doce – 1 colher de chá.
• Alho granulado – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1.Prepararemos todos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Frite levemente a mistura de pimenta em uma frigideira seca e amasse com uma faca.

Passo 3. Despeje água em uma panela e adicione temperos e sal nitrito. Cozinhe por 2 minutos após a água ferver, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

Passo 4. Pique a carne de porco pré-lavada com um garfo e mergulhe-a na salmoura. Feche tudo com uma tampa e leve à geladeira por 15 horas.

Passo 5. Retire a carne da salmoura, seque com papel toalha e esfregue com temperos. Também esfregamos com sal comum, alho picado e mostarda. Em seguida, embrulhamos o pedaço de carne em pergaminho e papel alumínio.

Passo 6. Leve o prato ao forno pré-aquecido a 210° por uma hora e meia. Em seguida, desdobre o papel alumínio e o pergaminho e leve ao forno por mais 20 minutos até dourar. Em seguida, esfrie a carne, embrulhe bem em filme plástico e leve à geladeira por várias horas.

Passo 7. A carne de porco assada com sal nitrito está pronta. Traga a guloseima para a mesa!

Carne de porco cozida caseira com mostarda

A carne de porco cozida caseira com mostarda tem sabor rico e picante moderado. Esta guloseima não deixará ninguém indiferente e é ideal para um jantar ou uma ocasião especial. Para preparar em casa, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de porco – 1,5 kg.
• Alho – 6 dentes.
• Mostarda de mesa – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para a salmoura:

• Água – 2 litros.
• Ervilhas doces – 8 unid.
• Pimenta preta – 14 unid.
• Sal – 100 gr.
• Ervas provençais – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 4 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare a salmoura.Adicione dois tipos de pimenta, sal, ervas secas e louro à água.

Passo 2. Deixe ferver a salmoura e cozinhe por 2-3 minutos. Em seguida, esfrie até a temperatura ambiente.

Passo 3. Lave e seque a carne, coloque-a em forma funda.

Passo 4. Despeje a salmoura sobre a carne, cubra com uma tampa e leve à geladeira por dois a três dias.

Passo 5. Passe o alho por uma prensa e coloque-o em uma tigela funda.

Passo 6. Adicione o alho à mostarda.

Passo 7. Despeje óleo vegetal aqui.

Passo 8. Adicione sal e pimenta-do-reino moída.

Etapa 9. Misture bem a peça de trabalho.

Passo 10. Retire a carne da salmoura e limpe-a com papel toalha. Em seguida, esfregue bem com a mistura de especiarias.

Etapa 11. Transfira a peça de trabalho para papel alumínio.

Passo 12. Embrulhe bem a carne preparada com papel alumínio.

Passo 13. Transfira o produto para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180° por uma hora e meia. Em seguida, retire a carne do papel alumínio e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Passo 14. A carne de porco cozida caseira com mostarda está pronta. Corte em fatias finas e divirta-se!

Carne de porco assada com alho em casa

A carne de porco assada com alho em casa é uma iguaria muito saborosa, satisfatória e aromática para a sua casa ou mesa de férias. O prato de carne pode ser servido simplesmente com pão e molho ou acompanhado de deliciosos acompanhamentos. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Carne de porco – 1,5 kg.
• Alho – 6 dentes.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários. Descasque os dentes de alho.

Passo 2.Lave bem a carne em água e seque com papel toalha. Em seguida, coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 3. Corte os dentes de alho descascados em rodelas.

Passo 4. Fazemos furos na carne de porco e colocamos pedaços de alho neles.

Passo 5. Esfregue bem a carne com sal e temperos. Deixe marinar por 1 hora.

Passo 6. Enrole bem a carne em duas camadas de pergaminho e amarre com linha.

Passo 7. Coloque a peça no forno pré-aquecido a 180° por uma hora e meia. Em seguida, desligue o forno e deixe a carne ali por 1 hora. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Passo 8. A carne de porco assada com alho em casa está pronta. Fique a vontade!

Carne de porco assada em marinada de soja

Carne de porco assada em marinada de soja fica incrivelmente suculenta e de sabor original. Este prato irá deliciar os seus entes queridos ou convidados e será uma verdadeira decoração de mesa. Sirva com legumes frescos, picles ou acompanhamentos quentes. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 3

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Pescoço de porco – 0,7 kg.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o pescoço do porco em água e seque-o com papel toalha. Furamos a carne e colocamos pedaços de alho.

Passo 2. Tempere bem a carne com sal e pimenta.

Passo 3. Em uma tigela funda, misture o molho de soja e o mel líquido. Não se esqueça que o molho de soja é salgado.

Passo 4. Despeje a marinada sobre a carne e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

Passo 5. Coloque a carne em uma assadeira e amarre dos dois lados. Leve ao forno pré-aquecido a 180°.

Passo 6. Asse a carne de porco por cerca de 60 minutos.Então tiramos e esfriamos.

Passo 7. A carne de porco assada na marinada de soja está pronta. Apresse-se e sirva-se!