Sanduíches para a mesa festiva

Os sanduíches para a mesa festiva são petiscos deliciosos que vão permitir passar o tempo antes da chegada da comida quente. Além disso, são baratos, simples e rápidos de preparar. Na véspera de qualquer feriado, receitas simples e deliciosas de sanduíches para a mesa festiva tornam-se as mais populares.

Sanduíches com espadilha, pepino fresco e ovo

Um clássico da era soviética - sanduíches com pão preto ou branco e espadilha.Ovos cozidos e pepino fresco são usados ​​como ingredientes adicionais.

1. 
   Como fazer um sanduíche simples para a mesa de festas? Coloque os ovos em uma panela, acrescente água e sal e ferva bem (depois de ferver por 10 minutos). Coloque imediatamente em uma tigela com água fria para ajudar as cascas a se soltarem melhor. Descasque os ovos e corte em rodelas verticais. Corte o pão em pedaços e cada pedaço na diagonal (você obterá triângulos).
2. 
   Unte uma frigideira com óleo vegetal e frite os pedaços de pão dos dois lados até ficarem levemente crocantes (mas cuidado para não queimar). Em seguida, esfregue cada fatia de um lado com um dente de alho cortado.
3. 
   Corte o pepino lavado em rodelas finas.
4. 
   Esfrie as fatias de pão e cubra o verso (onde não é esfregado com alho) com maionese. Além disso, você pode usar queijo cottage ou queijo processado.
5. 
   Coloque uma fatia de pepino em um canto de uma fatia de pão.
6. 
   Coloque uma fatia de ovo cozido do outro lado.
7. 
   Coloque um peixe (espadilha) por cima. É aconselhável servir esses sanduíches na mesa dentro de uma hora, depois o pão começa a perder gradativamente suas propriedades crocantes.

---

Bom apetite!

Sanduíches simples e baratos com espadilha e pepino em conserva

Picles caseiros podem facilmente substituir vegetais frescos ao fazer sanduíches. O sabor da espadilha combina bem com o sabor dos pepinos em conserva.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Pão branco ou baguete – 1 peça;
• Espadilha – 1 frasco;
• Maionese – 5 colheres de sopa. eu.;
• Alho – 1 dente;
• Pepino em conserva – 2 unid.;
• Salsa e endro - alguns raminhos cada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão ou baguete em pedaços finos e seque no forno ou na frigideira.

Passo 2. Descasque o alho e esprema-o numa prensa.

Passo 3. Lave as verduras, seque-as em papel toalha e pique-as finamente.

Passo 4. Misture a maionese (pode ser substituída por creme de leite) com polpa de alho e ervas.

Passo 5. Corte os picles longitudinalmente com uma faca afiada ou em um cortador de legumes em fatias finas.

Passo 6. Unte pedaços de pão branco com molho de maionese e ervas, adicione 1-2 espadilhas e uma fatia de pepino.

Passo 7. Decore o meio de cada sanduíche com um raminho de salsa.

Passo 8. Coloque o aperitivo em uma camada sobre um prato largo, deixe de molho um pouco e sirva.

Bom apetite!

Sanduíches com peixe vermelho e abacate

Deliciosos sanduíches com peixe vermelho e rodelas de abacate podem decorar uma mesa festiva, ou podem servir como um café da manhã saudável que vai te dar energia o dia todo.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Peixe vermelho levemente salgado (salmão ou truta) – 50 g;
• Abacate – 0,5 unid.;
• Requeijão ou creme de leite – 30 g;
• Pão preto com sementes – 2 fatias;
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte 2 fatias de pão preto (pode comprar integral ou com sementes de girassol), seque levemente no forno.

Passo 2. Misture o requeijão (cream cheese ou ricota) com temperos - ervas provençais, mistura para pizza ou alho seco. Você pode comprar requeijão pronto com ervas ou fazer você mesmo pesando o creme de leite em uma gaze durante a noite, salgando e misturando com os temperos.

Passo 3. Pincele as fatias de pão com queijo.

Passo 4.Lave o abacate e corte-o ao meio, retire a casca de 1 metade e corte o abacate em rodelas.

Passo 5. Corte o peixe vermelho em fatias finas e coloque sobre o pão.

Passo 6. Coloque as fatias de abacate por cima.

Etapa 7. Você pode adicionar verduras lavadas por cima e polvilhar com ervas secas. Sirva sanduíches no café da manhã com chá ou café.

Bom apetite!

Sanduíches simples e deliciosos com requeijão e salmão

Além do cream cheese e da ricota, você também pode usar queijo mascarpone em sanduíches. Possui estrutura mais delicada e sabor suave, que acompanha bem salmão levemente salgado.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pão sanduíche – 6 fatias;
• Queijo mascarpone – 180 g;
• Salmão levemente salgado – 100 g;
• Endro e salsa - vários ramos cada;
• Limão – 0,5 unid.;
• Azeitonas – 30g.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a baguete ou o pão sanduíche em rodelas finas, você pode usar pão branco com farelo.

Passo 2. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por literalmente 2 a 3 minutos. A baguete deve estar ligeiramente seca por fora, mas ainda macia por dentro.

Passo 3. Lave o limão com bicarbonato de sódio, despeje água fervente sobre ele e corte ao meio.

 

Passo 4. Corte uma metade em fatias finas, reserve a segunda metade, você precisará espremer o suco.

Passo 5. Lave o endro e a salsa e deixe secar. Pique o endro finamente e retire pequenos raminhos dos caules duros da salsa.

Passo 6. Coloque o queijo mascarpone em uma tigela e acrescente o endro picado. Polvilhe tudo com suco de limão, você pode adicionar algumas ervas secas. Misture toda a massa até ficar homogêneo.

Passo 7. Corte o peixe em tiras finas, corte as azeitonas sem caroço ao meio no sentido do comprimento.

Etapa 8Espalhe a mistura de coalhada (1 colher de chá) em cada fatia de pão e coloque os pedaços de peixe por cima.

Passo 8. Decore os sanduíches com rodelas de limão, raminhos de salsa e rodelas de azeitona.

Bom apetite!

Sanduíches com caviar vermelho e manteiga

Sanduíches com caviar vermelho e manteiga simbolizam prosperidade e costumam ser feitos para o Ano Novo. Este aperitivo combina bem com vinho espumante.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Pão ou baguete – 8 fatias;
• Caviar vermelho – 45 g;
• Endro – 20 g;
• Manteiga 82,5% - 50 g;
• Chantilly – 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão em pedaços, se desejar, você pode usar um furador para cortar estrelas, bolas, etc.

Passo 2. Lave o endro, seque e pique bem fino.

Passo 3. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que ela amoleça.

Passo 4. Unte as laterais de cada fatia de pão branco com manteiga amolecida usando um pincel de silicone e enrole as laterais no endro picado.

Passo 5. Bata o creme de leite com pelo menos 30% de frio (imediatamente da geladeira) até obter picos estáveis ​​usando uma batedeira.

Passo 6. Coloque 0,5 colher de sopa em cada pedaço de pão. eu. creme e espalhe com uma colher.

Passo 7. Espalhe o caviar vermelho sobre o creme, passe a manteiga amolecida no centro ou na lateral usando um saco de confeitar com bico.

Passo 8. Os sanduíches podem ser decorados com salsa lavada ou endro, colocados em um prato e servidos.

Bom apetite!

Sanduíches reais com caviar vermelho e preto na mesa festiva

Sanduíches reais com caviar preto e vermelho vão se tornar um lanche de sucesso na sua mesa! Se desejar, o caviar preto pode ser substituído por uma imitação, será mais barato, mas é recomendável fazer o prato em sua forma original.

Tempo de cozimento: 15.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Pão branco ou baguete – 8 fatias;
• Caviar preto ou imitação – 140 g;
• Caviar vermelho – 160 g;
• Salmão fumado – 90 g;
• Manteiga 82,5% de gordura – 40 g.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão ou baguete em fatias finas. Pré-aqueça o forno a 180 graus, espalhe o pão branco em uma assadeira e leve ao forno até ficar levemente crocante.

Passo 2. Primeiro retire a manteiga da geladeira para que ela amoleça. Se não for feito com antecedência, pode-se cortar a manteiga em rodelas bem finas e colocar em um prato. Em 10 minutos. isso vai amolecer.

Passo 3: Espalhe uma fina camada de manteiga em cada torrada.

Passo 4. Corte o filé de salmão (defumado) em rodelas finas.

Passo 5. Coloque uma tira de salmão defumado em cada pedaço de pão e um pouco de caviar preto e vermelho por cima (você pode fazer isso na forma de um símbolo Ying-Yang).

Passo 6. Caso não seja possível adquirir caviar preto, pode-se substituí-lo por algas marinhas.

Passo 7. Sirva sanduíches com caviar vermelho e preto com champanhe ou vinho branco.

Bom apetite!

Aperitivo com arenque no pão preto

Parece que estes são os sanduíches mais simples, mas também podem ser decorados e diversificados. O molho de beterraba fervida iluminará o aperitivo e suavizará o sabor forte do arenque. O sabor é semelhante ao da popular salada de arenque sob um casaco de pele.

Tempo de cozimento: 55 min.

Porções: 7.

Ingredientes:

• Pão preto – 220 g;
• Filé de arenque – 160 g;
• Beterraba – 1 unid.;
• Alho – 1 dente;
• Maionese – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• Endro – 6g;
• Vinagre 9% - 1 colher de chá.
• Óleo de girassol sem perfume – 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a beterraba com água e sal com adição de 1 colher de chá. vinagre, cozinhe até ficar macio, deixe esfriar e retire a casca, rale em um ralador grosso.

Passo 2. Esprema o dente de alho descascado numa prensa e misture com a beterraba Passo 3. Esprema a maionese na massa de beterraba e misture bem novamente. Coloque na geladeira.

Passo 4. Corte o pão preto em rodelas, que devem ser cortadas na diagonal. Você obterá pequenos triângulos.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite levemente a torrada.

Passo 6. Espalhe a mistura de beterraba sobre o pão (1 colher de chá por pedaço).

Passo 7. Corte o filé de arenque em pequenos pedaços achatados e coloque um em cada pedaço de pão.

Passo 8. Os sanduíches podem ser decorados com ervas ou ervilhas de uma jarra.

Bom apetite!

Sanduíches quentes rápidos com linguiça e queijo no forno

Sanduíches quentes serão uma boa alternativa à pizza noturna: são rápidos de fazer, despretensiosos nos ingredientes e econômicos. Neste caso, é melhor usar salsicha verdadeira em vez de salsicha.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Pão branco – 10 fatias;
• Queijo duro – 120 g;
• Salsicha cozida – 300 g;
• Tomates – 2 unid.;
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.;
• Alho – 2 dentes;
• Ketchup – 2 colheres de sopa. eu.;
• Verduras, pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a linguiça cozida em cubinhos. A salsicha pode ser substituída por boas salsichas de carne ou presunto.

Passo 2. Pique finamente as verduras lavadas, corte os tomates em cubos, esprema o alho descascado numa prensa. Adicione todos os ingredientes à salsicha.

Passo 3. Tempere a massa resultante com ketchup e maionese e misture.

Passo 4.Rale o queijo em um ralador grosso.

Passo 5. Corte o pão branco em pedaços de espessura média e coloque em uma assadeira. Coloque 1,5 colher de sopa em cada fatia de pão. eu. massa e levemente pimenta.

Passo 6. Polvilhe queijo ralado por cima de cada sanduíche.

Passo 7. Aqueça o forno a 180 graus e asse os sanduíches por cerca de 15 minutos.

Bom apetite!

Sanduíches salgados com queijo, alho e tomate

A habitual combinação de queijo e tomate, complementada com alho, não deixa ninguém indiferente nas reuniões caseiras. Esses sanduíches podem ser preparados rapidamente para sua casa pela manhã, para o chá; adultos e crianças os adoram. Para as crianças, o alho pode ser retirado.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pão – 1 unid.;
• Tomates – 3 unid.;
• Queijo duro – 280 g;
• Maionese – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• Alho – 2 dentes;
• Salsa – 3 raminhos;
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão ou baguete em rodelas ou compre inicialmente em fatias. Seque todos os pedaços em uma assadeira no forno ou na torradeira, se forem grandes corte-os ao meio.

Passo 2. Lave os tomates e corte-os em rodelas finas com um cortador de legumes.

Passo 3. Rale o queijo num ralador fino, esprema os dentes de alho descascados numa prensa. Misture o queijo, o alho, a maionese e os temperos (pimenta preta ou ervas da Provença).

Passo 4. Coloque um pedaço de tomate em cada torrada e 1-1,5 colheres de sopa por tomate. eu. massa de queijo, pressione levemente.

Passo 5. Decore todos os sanduíches com raminhos de salsa.

Passo 6. Sirva com chá, café ou leite.

Bom apetite!

Sanduíches originais e baratos com fígado de bacalhau

Este produto é rico em minerais e vitaminas benéficos. O pepino refresca o sabor dos sanduíches, os ovos dão saciedade. A decoração pode ser feita com folhagens.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Baguete – 6 fatias;
• Pepino fresco – 2 unid.;
• Fígado de bacalhau – 130 g;
• Açúcar granulado – 1 colher de chá;
• Ovos de galinha C 0 – 3 unid.;
• Sal marinho – 0,5 colher de chá;
• Vinagre 9% - 0,5 colher de chá;
• Salsa e endro - vários ramos cada;
• Cebola - meia cabeça.

Processo de cozimento:

Passo 1. Abra a lata de fígado de bacalhau e escorra o óleo.

Passo 2. Corte a baguete em rodelas de 1 cm de espessura e seque levemente no forno em uma assadeira.

Passo 3. Corte a cebola descascada ao meio e depois corte em meias argolas. Coloque a cebola em uma xícara funda, polvilhe com açúcar e sal e despeje o vinagre. Despeje água fervente sobre tudo para cobrir os pedaços de cebola. Mexa e deixe marinar (10 minutos).

Passo 4. Descasque o pepino e rale-o num ralador fino.

Passo 5. Ferva os ovos (certifique-se de que estejam bem cozidos), retire as cascas e rale também bem fino.

Passo 6. Pique finamente as verduras lavadas.

Passo 7. Retire a cebola da marinada e esprema.

Passo 8. Amasse o fígado do peixe com um garfo e misture em uma tigela com o pepino e os ovos.

Passo 9. Coloque a mistura de peixe em cada fatia de pão, coloque meias argolas de cebola em conserva por cima e polvilhe com ervas.

Bom apetite!

Sanduíches rápidos com atum em lata e ovo

O atum enlatado é um convidado frequente nas prateleiras das nossas lojas. Se você pensar no que pode cozinhar com ele, faça deliciosos sanduíches com adição de ovos cozidos. Acontece macio e incrivelmente saboroso.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Baguete ou pão branco normal – 1 peça;
• Ovos de galinha – 3 unid.;
• Maionese – 1-2 colheres de sopa. eu.;
• Atum em lata – 1 lata;
• Cebola – 1 unid.;
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os ovos em água com sal e, após ferver, cozinhe por mais 12 minutos.Retire imediatamente da água fervente com uma escumadeira e coloque em água fria. Isso permitirá que as cascas se separem melhor.

Passo 2. Corte os ovos em cubinhos ou rale-os em um ralador grosso.

Passo 3. Descasque a cebola e pique finamente. Coloque os cubos de cebola em uma peneira e escalde com água fervente para tirar o amargor. Deixe a cebola por 5 minutos até que toda a água escorra.

Passo 4: Abra a lata de atum e escorra todo o líquido. Amasse o peixe diretamente na jarra com um garfo.

Passo 5. Coloque o atum em um recipiente separado, misture com a cebola e os ovos cozidos. Salgue levemente e adicione 1 colher de sopa. eu. maionese, mexa e veja. Se a massa for grossa o suficiente, você pode adicionar um pouco mais de maionese.

Passo 6. Corte a baguete em rodelas e coloque em um prato.

Passo 7. Coloque 1-2 colheres de sopa em cada pedaço de pão. eu. massa preparada, distribua com uma colher.

Passo 8: Sirva imediatamente.

Bom apetite!

Como preparar sanduíches de pão pita quente em uma frigideira?

Sanduíches quentes fechados em lavash são preparados rapidamente e lembram tortas recheadas. Você pode recheá-los ao seu gosto; certifique-se de adicionar bastante queijo pegajoso. Não abuse de vegetais aguados, caso contrário o recheio vazará.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Lavash fino – 2 folhas;
• Queijo duro – 130 g;
• Linguiça cozida – 220 g;
• Tomate fresco – 1 unid.;
• Maionese – 5 colheres de sopa. eu.;
• Óleo de girassol refinado – 90 ml;
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte cada folha de pão pita em 4 pedaços com uma tesoura de cozinha, totalizando 8 pedaços.

Passo 2. Corte a linguiça cozida em cubinhos ou rale em um ralador grosso.

Passo 3. Rale o queijo duro (pode-se usar mussarela para pizza, estica bem) em um ralador grosso.

Passo 4. Corte o tomate lavado em rodelas finas.

Passo 5. Coloque a linguiça no centro de cada quadrado e polvilhe com bastante queijo.

Passo 6. Coloque os pedaços de tomate por cima do queijo e adicione levemente sal por cima.

Passo 7. Corte um pequeno canto do pacote de maionese e despeje o recheio em tiras finas.

Passo 8. Enrole o recheio no pão sírio como uma panqueca recheada ou em um envelope.

Passo 9. Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo de girassol, frite os sanduíches literalmente até dourar dos dois lados.

Bom apetite!

Canapés “Herring sob casaco de pele” para a mesa do Ano Novo

Excelente análogo à salada habitual, este aperitivo sai rapidamente da mesa festiva, o principal é preparar mais. Esses canapés têm um aspecto muito elegante e são servidos logo no início do feriado.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Filé de arenque salgado – 280 g;
• Cenouras – 1 unid.;
• Batatas – 1 unid.;
• Beterraba – 1 unid.;
• Maionese – 2 colheres de chá;
• Pão preto – 3 fatias;
• Cebola verde – 3g;
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave vegetais e ervas. Ferva batatas, cenouras e beterrabas por 30 minutos. e legal.

Passo 2. Descasque os legumes e rale-os em um ralador fino, cada um em uma tigela separada. Depois de picar cada vegetal, não esqueça de lavar o ralador.

Passo 3. Adicione um pouco de sal a cada massa e algumas gotas de maionese, misture. Ao salgar, é preciso lembrar que o arenque também é salgado, por isso é importante não salgar demais.

Passo 4. Corte os pedaços de pão preto em quadrados com cerca de 2 cm de lado.

Passo 5. Coloque uma camada da mistura de batata sobre os pedaços de pão.

Passo 6. Coloque as cenouras por cima das batatas.

Passo 7. Em seguida vem uma camada de beterraba.

Passo 8. Pique a cebolinha.

Etapa 9Coloque pedaços de filé de arenque por cima das beterrabas do canapé e polvilhe com cebolinha.

Passo 10. Você pode fortalecer os canapés com palitos ou espetos de plástico.

Bom apetite!

Sanduíches muito simples e rápidos com palitos de caranguejo

Ou seja, “Sanduíches de Estudante”, porque os ingredientes são muito baratos, mas ficam deliciosos. Até um cozinheiro novato pode lidar com isso, não há truques aqui. É melhor cozinhar duas ou três vezes mais de uma vez.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 100 g;
• Queijo duro – 120 g;
• Creme de leite integral – 4 colheres de sopa. eu.;
• Pão – 6 peças.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão em pedaços e seque no forno a 190 graus por 1-2 minutos, mas deve permanecer macio por dentro. Você pode usar uma torradeira.

Passo 2. Descasque os palitos de caranguejo do celofane e pique ou rale finamente.

Passo 3. Rale o queijo duro em um ralador médio.

Passo 4. Misture o queijo com os palitos de caranguejo, acrescente a maionese e misture bem.

Passo 5. Espalhe a mistura resultante em cada pedaço de pão branco e decore com ervas ou fatias de picles caseiros.

Passo 6. Se desejar, os sanduíches podem ser aquecidos no micro-ondas e obtidos como um lanche quente.

Bom apetite!

Lanche festivo com kiwi e alho

Para os amantes de petiscos mais salgados e picantes, apresentamos sanduíches com kiwi e alho. E não deixe que essa proximidade te incomode – fica delicioso e muito aromático.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Fatias de pão torrado – 5 unid.;
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.;
• Quivi – 2 unid. (pequeno);
• Creme de leite integral – 1 colher de sopa. eu.;
• Alho – 1 dente;
• Sal, especiarias - a gosto;
• Uvas vermelhas, raminhos de salsa - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1.Seque as fatias de pão torrado em uma torradeira, forno aquecido a 180 graus (2 minutos) ou frite dos dois lados em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Legal.

Passo 2. Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite, esprema um dente de alho em um espremedor de alho, salgue tudo e acrescente seus temperos preferidos, mexa.

Passo 3. Unte a torrada com o molho resultante.

Passo 4. Lave o kiwi com sabão e descasque (como batatas), corte longitudinalmente em fatias finas.

Passo 5. Coloque 2 pedaços de kiwi por cima do molho para cada pedaço de pão torrado.

Passo 6. Decore os sanduíches com metades de uvas vermelhas e raminhos de salsa lavados. Coloque na geladeira por 15 minutos. e sirva à mesa.

Bom apetite!

Deliciosos sanduíches com caviar de capelim

Sanduíches com caviar de capelim não costumam ser encontrados na mesa do Ano Novo, mas o caviar desse peixe tem um sabor excelente. Sugerimos fazer sanduíches com caviar de capelim, além disso – molho de mostarda.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Baguete – 3 fatias;
• Caviar de capelim (salgado) – 4 colheres de sopa. eu.;
• Manteiga – 55g;
• Mostarda (normal em jarra) – 0,5 colher de chá;
• Tomates cereja – 3 unid.;
• Azeitonas sem caroço – 3 unid.;
• Cebola verde – 3 penas;
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência, ela deve ficar com uma consistência pastosa.

Passo 2. Adicione mostarda e pimenta ao azeite. Mexa até combinar.

Passo 3. Se forem grandes, corte os pedaços de pão ao meio e pincele com o molho de mostarda resultante.

Passo 4. Espalhe 1 colher de sopa em cada pedaço. eu. caviar de capelim.

Passo 5. Corte os tomates cereja lavados em rodelas e arrume-os sobre o caviar.

Passo 6. Corte as azeitonas ao meio e coloque por cima dos tomates.

Etapa 7Lave a cebolinha e pique finamente. Polvilhe sobre os sanduíches e sirva.

Bom apetite!

Lindos sanduíches na mesa festiva com peixe vermelho

O peixe vermelho é muito fotogênico e seus sanduíches podem ser lindamente decorados e servidos. Por exemplo, na forma de botões de rosa.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Peixe vermelho (salmão ou truta) – 120 g;
• Pepino fresco – 1 unid.;
• Requeijão – 160 g;
• Baguete – 1 unid.;
• Manteiga – 55g;
• Salsa e endro - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o pepino e, sem retirar a casca, use um fatiador ou descascador de legumes para cortá-lo em tiras finas.

Passo 2. De um lado das tiras, faça cortes oblíquos do centro para a borda.

Passo 3. Coloque o requeijão por cima das tiras de pepino (você pode primeiro misturá-lo com ervas picadas).

Passo 4. Corte o peixe vermelho em tiras longas e finas.

Passo 5. Coloque as tiras de peixe por cima do queijo.

Etapa 6. Enrole os espaços em branco resultantes em rolos.

Passo 7. Corte a baguete em círculos e unte-os com manteiga fina.

Passo 8. Coloque folhas de salsa lavadas e raminhos de endro no sanduíche, coloque um pepino e um rolinho de peixe por cima (o lado cortado do pepino deve ficar para cima).

Passo 9. Endireite a “rosa” com as mãos. Além disso, você pode fixar a decoração com um espeto.

Bom apetite!

Tortinhas com caviar vermelho, camarão e champignon

Cestas de massa folhada, massa quebrada ou waffles com recheios diversos vão ajudar a diversificar o cardápio festivo e economizar tempo de cozimento para outros petiscos, pois não há nada complicado no preparo. Tortinhas com caviar, camarão e cogumelos serão lembradas por muito tempo pelos convidados pela originalidade de sabor.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Tortinhas de waffle prontas – 12 unid.;
• Champignons frescos – 210 g;
• Caviar vermelho – 1 frasco;
• Camarão congelado e sem casca – 380 g;
• Maionese – 200ml;
• Ovos de galinha – 6 unid.;
• Sal - a gosto;
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os cogumelos, seque e corte em rodelas finas, acrescente sal. Frite os cogumelos em fogo médio em óleo vegetal até ficarem cozidos e o líquido evaporar completamente.

Passo 2. Ferva o camarão em água fervente. Cozinhe por mais 10 minutos. depois de emergir.

Passo 3. Descasque e corte o camarão cozido.

Passo 4. Ferva os ovos, descasque e rale em um ralador grosso.

Passo 5. Misture os cogumelos fritos com os camarões, os ovos, tempere tudo com maionese e misture.

Passo 6. Recheie as tortinhas com a mistura resultante e polvilhe generosamente com caviar vermelho por cima.

Bom apetite!

Uma receita bem simples de canapés com presunto e queijo

Os ingredientes para esses canapés simples podem ser encontrados em qualquer geladeira, bastando alguns ingredientes. O principal é comprar com antecedência espetos de plástico ou palitos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pão francês – 1/3 unid.;
• Presunto – 280g;
• Tomates – 2 unid.;
• Pimentão doce – 3 unid.;
• Queijo duro – 160 g;
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pão em rodelas de 1 cm de espessura e frite levemente em uma frigideira até ficar crocante.

Passo 2. Corte o presunto em cubos.

Passo 3. Lave os legumes, corte os tomates em rodelas.

Passo 4. Corte o pimentão em pedaços (é preferível levar pimentões de cores diferentes, isso deixará o aperitivo mais elegante).

Passo 5. Corte o queijo em cubos.

Passo 6. Monte os canapés: um pão, seguido do presunto, depois um círculo de tomate, um pedaço de pimenta e queijo por cima.

Passo 7. Fixe toda a estrutura com um espeto ou palito e decore com ervas.

Bom apetite!

Aperitivo farto com salame e picles

Sanduíches quentes são bons como um lanche rápido e farto. São convenientes para levar para o trabalho, para a natureza ou para o campo.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Pão branco – 8 fatias;
• Salsicha salame – 60 g;
• Tomates – 2 unid.;
• Pepinos em conserva – 2 unid.;
• Queijo duro – 140 g;
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.;
• Ketchup – 1 colher de sopa. eu.;
• Óleo de girassol - para lubrificação.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a linguiça do filme e corte em cubinhos.

Passo 2. Pique os picles finamente.

Passo 3. Lave os tomates e corte-os em cubos finos.

Passo 4. Misture os pepinos, a salsicha e os tomates em uma tigela, acrescente a maionese e mexa bem.

Passo 5. Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal, arrume os pedaços de pão e pincele com ketchup.

Passo 6. Divida o recheio entre os pedaços de pão.

Passo 7. Rale o queijo grosseiramente e despeje por cima do recheio. Além disso, você pode comprar queijo pré-cortado em rodelas.

Passo 8. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque ali uma assadeira com sanduíches. Você precisa esperar até que o queijo derreta completamente, isso levará de 10 a 15 minutos.

Passo 9. Sirva o aperitivo quente.

Bom apetite!