Burrito é um prato mexicano composto por uma variedade de recheios envoltos em uma tortilha de trigo mole. Este é um dos pratos mais famosos e populares da culinária mexicana. Para que você possa repetir em casa, selecionamos essas 6 ótimas receitas.
Receita clássica de burrito de frango em casa
Você não precisa ser um chef profissional para fazer o famoso burrito mexicano. Esta receita é um ótimo lanche para toda a família usando um clássico burrito de frango.
- Tortilha 4 (coisas)
- Filé de frango 300 (gramas)
- Feijões enlatados 150 (gramas)
- Milho em conserva 150 (gramas)
- Tomate 300 (gramas)
- Pimenta búlgara 1 (coisas)
- Queijo 200 (gramas)
- Cebola verde 5 (gramas)
- Alho 3 (partes)
- Pimenta ½ (colheres de chá)
- Zira ¼ (colheres de chá)
- Sal gosto
- Óleo vegetal para fritar
-
Como fazer um burrito em casa usando uma receita clássica? Pique finamente a cebolinha e os dentes de alho. Frite a cebola e o alho em óleo vegetal. -
Corte o filé de frango em cubinhos e frite separadamente até dourar em óleo vegetal. Por fim, salgue a carne a gosto. -
Coloque a cebola, o alho e o pimentão picado na frigideira com a carne e frite tudo junto por 3 minutos. -
Em seguida, adicione o feijão enlatado, o milho, o cominho, a pimenta e o tomate. Misture bem os ingredientes e frite por 3 minutos. -
Rale o queijo em um ralador fino, coloque na frigideira e mexa. Assim que o queijo derreter, retire a panela do fogo. -
Agora você pode prosseguir com a montagem dos burritos. Coloque 3-4 colheres de sopa de recheio nas tortilhas. Dobre primeiro a borda inferior e depois as laterais. Enrole a borda inferior do burrito em pergaminho ou papel alumínio para evitar que o recheio vaze.
Bom apetite!
Como preparar um delicioso burrito com carne picada?
O burrito é feito com tortilhas de trigo, frango picado e vegetais frescos. Esta é uma ótima maneira de fazer um lanche rápido e satisfatório em casa ou na rua.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Frango picado – 0,5 kg.
- Pães achatados de trigo – 4 unid.
- Alface – 16 unid.
- Feijão enlatado – 400 gr.
- Tomates – 3 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Cebola verde – 1 cacho.
- Cebola – 2 unid.
- Pasta de tomate – 0,5 colheres de sopa.
- Cominho moído – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Pique a cebola finamente. Misture o extrato de tomate com um pouco de água, cominho e cebola, cozinhe a mistura por 15 minutos, mexendo sempre.
2. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira e continue cozinhando até ficar pronta.
3. Em seguida, adicione o feijão, mexa, salgue e tempere a gosto.
4. Corte o pimentão em tiras e os tomates em rodelas finas. Pique as verduras finamente.
5. Se os bolos forem muito grandes, corte-os ao meio. Coloque a alface sobre o pão achatado, depois algumas colheres de recheio, legumes e ervas.
6.Enrole o recheio em uma tortilha e o burrito está pronto.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer burrito de feijão
Uma ótima opção de burrito vegetariano e um delicioso aperitivo mexicano com feijão e legumes. O prato não fica pior que a versão clássica com carne, mas também tem alto valor nutritivo.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Tortilhas – 6 unid.
- Feijão enlatado – 1 lata.
- Tomates – 2 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Pimenta malagueta – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 1 cabeça.
- Creme de leite 15% – 3 colheres de sopa.
- Endro – 0,5 cacho.
- Salsa - 0,5 cacho.
- Coentro – 0,5 cacho.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Queijo – 100 gr.
Processo de cozimento:
1. Pique finamente a cebola e o alho. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira aquecida, frite a cebola e o alho até dourar.
2. Coloque o feijão em lata em uma peneira para escorrer o líquido. Adicione o feijão à panela com a cebola e o alho, mexa e continue cozinhando por 2 minutos.
3. Corte os tomates e os pimentões em cubos pequenos.
4. Pique finamente a pimenta malagueta. Você pode usar pimentas frescas ou em conserva.
5. Coloque todos os ingredientes picados na panela, adicione sal, tempere e mexa.
6. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Misture verduras com creme de leite.
7. Rale o queijo em um ralador fino. Reserve ¼ do queijo, coloque o restante na frigideira com o recheio, mexa e continue cozinhando até o queijo derreter.
8. Agora você pode prosseguir com a montagem do burrito. Pincele o pão achatado com uma mistura de creme de leite e ervas.
9. Em seguida, adicione algumas colheres de recheio.
10.Primeiro, enrole um lado da tortilha, polvilhe um pouco de queijo e sobreponha o outro lado da tortilha.
11. Você pode servir o burrito imediatamente ou aquecer no micro-ondas até o queijo derreter.
Bom apetite!
Como preparar um burrito com milho de forma rápida e deliciosa?
O tradicional burrito mexicano é uma deliciosa embalagem recheada com uma variedade de ingredientes: carne, vegetais, frango, feijão ou milho. A tortilha pode ser embrulhada de várias maneiras, por exemplo, na forma de um envelope semifechado, tornando o burrito muito prático para comer em qualquer lugar.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Tortilhas – 4-6 unid.
- Carne picada – 250 gr.
- Feijão enlatado – 100 gr.
- Milho enlatado – 100 gr.
- Tomates – 300 gr.
- Queijo – 100 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 1-2 dentes.
- Sal - a gosto.
- Pimenta vermelha moída - a gosto.
- Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Frite a cebola picadinha em óleo vegetal até ficar macia.
2. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira e continue fritando até que a umidade evapore.
3. Os tomates devem ser descascados e picados finamente. Adicione a massa de tomate à frigideira com a cebola e a carne picada. Frite o recheio em fogo alto até que o excesso de umidade evapore.
4. Depois disso, coloque o milho e o feijão em lata na panela. Adicione sal e tempere o recheio a gosto, mexa e retire do fogo.
5. Coloque algumas colheres de recheio no meio da tortilha, polvilhe com queijo ralado e dobre as bordas da tortilha.
6. Frite o burrito dos dois lados em uma assadeira seca e sirva.
Bom apetite!
Burrito caseiro de frango e arroz
Os fãs de fast food saudável devem prestar atenção aos burritos. Existem muitas receitas de burrito e todos podem encontrar facilmente o melhor recheio para si. Oferecemos-lhe uma versão original e satisfatória de um burrito com frango e arroz.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 3.
Ingredientes:
- Peito de frango – 1 unid.
- Arroz Indica – 1 pacote.
- Pasta de tomate – 200 ml.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Cebola – 1 unid.
- Queijo duro – 100 gr.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Tortilhas – 3 unid.
- Pimenta moída - a gosto.
- Cravo moído – 1 pitada.
- Orégano seco – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Se você usar arroz em porções, o arroz e o frango podem ser cozidos na mesma panela.
2. Pique a cebola finamente e frite em óleo vegetal, acrescente o cravo, o orégano e o extrato de tomate.
3. Em seguida, coloque o molho de soja e cozinhe até que a umidade evapore.
4. Separe a carne de frango acabada em fibras e coloque na frigideira junto com a massa de tomate.
5. Em seguida, acrescente o arroz cozido, o queijo ralado e o creme de leite, misture tudo, acrescente sal e retire o recheio do fogo.
6. Coloque igual quantidade de recheio nas tortilhas, embrulhe as tortilhas e o burrito está pronto.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de burrito de camarão
Por ser classificado como fast food, o burrito geralmente é formado a partir de ingredientes prontos ou preparados em questão de minutos. O recheio pode ser recheado com vegetais frescos e enlatados, frutos do mar e molhos diversos.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Tortilhas – 2 unid.
- Camarão – 250 gr.
- Abacate – 0,5 unid.
- Limões – 1 unid.
- Chalota – 1 unid.
- Pimenta malagueta – 0,5 unid.
- Alface – 4 folhas.
- Alho – 1 dente.
- Cebola verde – 2 talos.
- Hortelã – 2 ramos.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Caril – 0,25 colher de chá.
- Sal – 1 pitada.
- Para o molho:
- Maionese – 1 colher de sopa.
- Ketchup – 1 colher de chá.
- Molho Tabasco – 0,25 colher de chá.
- Molho inglês – 0,25 colher de chá.
- Sal – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Descongele completamente o camarão.
2. Pique finamente a cebolinha e o alho e frite-os em óleo vegetal.
3. Adicione o curry e o camarão à frigideira.
4. Esprema o suco do limão.
5. Adicione a cebolinha picada, o sal e metade do suco de limão ao camarão e mexa.
. Adicione também a pimenta malagueta picada na frigideira, mexa e continue fritando até que o camarão esteja cozido.
7. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em tiras. Despeje o suco de limão restante sobre a polpa.
8. Em uma tigela, misture a maionese, o ketchup, o molho inglês e o Tabasco. Salgue a massa resultante.
9. Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira.
10. Unte as tortilhas quentes com o molho, coloque no meio o camarão com legumes, o abacate, a hortelã e a alface. Enrole a tortilha. O burrito de camarão é bem leve e delicioso.
Bom apetite!
