Rolinhos de canela no forno

Bolos caseiros com canela são a melhor coisa para acompanhar o chá. O aroma do pão acabado de cozer reunirá todos os membros da casa na cozinha. Neste artigo, tentamos combinar 10 receitas diferentes de rolinhos de canela fofinhos.

Rolinhos de canela feitos com massa de fermento no forno

Existem muitas receitas de pães e cada dona de casa costuma usar seu próprio método comprovado. Oferecemos uma excelente opção de rolinhos de canela com fermento que são assados ​​​​no forno.

1. 
   Como assar rolinhos de canela caseiros no forno? Prepare a massa: aqueça o leite em fogo médio, acrescente a manteiga, o açúcar e o sal, mexa e deixe esfriar à temperatura ambiente.
2. 
   Dissolva o fermento em meio copo de água morna, acrescente o ovo e misture bem.
3. 
   Misture a mistura de leite e fermento, acrescente a farinha peneirada, sove a massa e deixe agir meia hora em local aquecido.
4. 
   Quando a massa crescer, divida-a em duas partes. Enrole uma parte em um retângulo de 0,7 centímetros de espessura.
5. 
   Prepare o recheio: pincele a massa com manteiga amolecida.
6. 
   Misture o açúcar com a canela, distribua essa mistura uniformemente sobre a massa.
7. 
   Em seguida, enrole a massa em um rolo e corte-a em pedaços de 3 centímetros de largura. Faça o mesmo com a segunda parte da massa.
8. 
   Coloque os espaços em branco em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos.
9. 
   Bata o ovo com um batedor. Pincele os pães com ele.
10. 
    Asse os pães por mais 10-15 minutos. Esfrie um pouco os pães prontos e sirva com chá.

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Bom apetite!

Rolinhos Caseiros De Canela Açúcar

Num dia de folga, quero muito agradar a mim e aos meus entes queridos com pastéis perfumados. A receita dos pãezinhos não é nada complicada e você terá na sua mesa um prato de assados ​​​​aromáticos e apetitosos com canela.

Tempo de cozimento: 150 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha – 650-700 gr.
• Leite – 300ml.
• Levedura fresca – 40 gr.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Para polvilhar:
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Canela – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Adicione o açúcar, uma colher de sopa de farinha e o fermento ao leite morno, misture e deixe em local aquecido por 10 minutos.

2. Adicione uma pitada de sal e ovos, misture.

3. Em seguida, derreta a manteiga e coloque na tigela. Peneire a farinha numa peneira, acrescente aos poucos e a cada vez amasse bem a massa.Deixe a massa em local aquecido por 40-60 minutos para crescer.

4. Quando a massa crescer, amasse com as mãos.

5. Divida em partes iguais e enrole cada uma em uma camada retangular. Pincele a massa com manteiga derretida.

6. Em seguida, polvilhe a massa com uma mistura de açúcar e canela.

7. Enrole os retângulos em rolos.

8. Corte os rolos em pedaços de 2,5 a 3 centímetros de largura. Coloque os pedaços resultantes em uma assadeira e pincele com ovo batido.

9. Asse os pães no forno a 200-220 graus por 20-25 minutos. Esfrie os pães e sirva.

Bom apetite!

Deliciosos rolinhos de canela em massa folhada

Para economizar tempo no preparo de deliciosos assados, você pode usar um produto semiacabado pronto. Por exemplo, use massa folhada pronta, que sempre pode ser encontrada nas prateleiras das lojas.

Tempo de cozimento: 65 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Massa folhada – 400 gr.
• Açúcar – 50 gr.
• Canela – 15 gr.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente a massa e corte-a em tiras.

2. Unte a massa com óleo vegetal.

3. Misture o açúcar e a canela e polvilhe a mistura resultante sobre a massa.

4. Enrole as camadas em rolos.

5. Se os rolos forem muito largos, corte-os em vários pedaços.

6. Coloque os espaços em branco sobre uma forma untada e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela por cima.

7. Asse os pães no forno a 190 graus por 20-30 minutos. Sirva lindos e deliciosos folhados quando esfriarem.

Bom apetite!

Pãezinhos Caseiros De Canela Sinabon

Todo mundo conhece os pães Sinabon, é uma massa fofa sob uma espessa camada de calda doce.Você já tentou cozinhá-los em casa? Com esta receita, fazer synabon será uma tarefa muito simples.

Tempo de cozimento: 200 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Leite – 200ml.
• Levedura seca – 11 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – 75 gr.
• Farinha – 4-4,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar baunilha – 0,5 pacotes.
• Para preencher:
• Manteiga – 75 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Canela – 4 colheres de sopa.
• Para o Glaze:
• Manteiga – 75 gr.
• Açúcar em pó – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar baunilha – 0,5 sachê.
• Requeijão cremoso – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Aqueça o leite, acrescente o fermento, o sal, o açúcar baunilhado, a manteiga amolecida e os ovos batidos com açúcar. Misture todos os ingredientes. Em seguida, adicione aos poucos a farinha peneirada e sove a massa.

2. Deixe a massa em local aquecido por 1,5-2 horas para crescer.

3. Prepare o recheio: misture o açúcar e a canela.

4. Divida a massa em pedaços, abra, unte com manteiga amolecida e polvilhe com uma mistura de canela e açúcar.

5. Abra a massa em rolos.

6. Corte os rolos em pedaços de 1 a 1,5 centímetros de largura. Coloque os pedaços em uma assadeira forrada de pergaminho.

7. Asse os pães no forno a 180 graus por 20 minutos.

8. Faça o esmalte. Misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o cream cheese.

9. Enquanto os pães ainda estão quentes, cubra-os.

10. Esfrie os pães Sinabon e sirva.

Bom apetite!

Pãezinhos arejados com maçã e canela

Ninguém resiste à polpa tenra da massa levedada e ao suculento recheio de maçã e canela. Isso é incrivelmente saboroso, especialmente quando os pães ainda não esfriaram completamente. Você pode servi-los com chá ou um copo de leite.

Tempo de cozimento: 180 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Leite – 225ml.
• Açúcar – 75 gr.
• Levedura instantânea – 7 gr.
• Manteiga – 60 gr.
• Sal – ¾ colher de chá.
• Farinha – 500-600 gr.
• Para preencher:
• Maçãs – 2 unid.
• Açúcar – 30 gr.
• Canela – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Adicione o açúcar e o fermento ao leite morno, mexa e deixe por 10-15 minutos. Misture a farinha com o sal e peneire em uma tigela. Adicione a massa de fermento de leite e a manteiga derretida, sove a massa.

2. Deixe a massa crescer por uma hora em local aquecido.

3. Lave as maçãs, descasque e corte em rodelas.

4. Abra a massa crescida em um retângulo fino e corte-a em 8 partes iguais.

5. Coloque uma fatia de maçã de um lado da tira e polvilhe com açúcar e canela.

6. Em seguida, enrole o rolo e vire-o com a costura voltada para baixo. Faça isso com toda a massa.

7. Deixe a massa por 40 minutos em local aquecido para que a massa cresça um pouco mais. Em seguida, asse os pães no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Magníficos bolos caseiros com maçã e canela estão prontos.

Bom apetite!

Rolinhos de canela caseiros

Oferecemos-lhe uma receita de deliciosos assados ​​​​que você pode repetir em casa. Além de muito saboroso, o cheiro de produtos fresquinhos vai trazer uma sensação de aconchego e conforto ao ambiente da sua casa.

Tempo de cozimento: 180 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha de trigo – 540 gr.
• Levedura instantânea – 8 g.
• Leite – 200ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – 80 gr.
• Açúcar – 60 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Açúcar – 50 gr.
• Canela – 2 colheres de chá.
• Manteiga – 40 gr.
• Ovo de galinha - para untar os pães.

Processo de cozimento:

1.Adicione o fermento e algumas colheres de chá de açúcar a uma tigela de leite morno, mexa e deixe aquecer por 10-15 minutos.

2. Quebre os ovos em um recipiente separado, acrescente o açúcar e o sal e bata os ingredientes. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e misture bem.

3. Em seguida, despeje a mistura de fermento e mexa.

4. Adicione a farinha peneirada em partes à tigela e sove a massa.

5. Faça uma bola com a massa e deixe-a em local aquecido por 1,5 a 2 horas para crescer.

6. Quando a massa crescer 2 a 2,5 vezes, amasse novamente com as mãos e estenda-a bem fina. Pincele a massa com manteiga amolecida e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.

7. Dobre as pontas compridas da massa para o meio e unte a superfície com manteiga.

8. Dobre novamente a massa ao meio e corte o pacote em 10 pedaços iguais.

9. Pressione cada pedaço no meio com o lado cego de uma faca, puxe as pontas da massa e torça em espiral.

10. Em seguida, torça as espirais e forme um coque redondo.

11. Unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com papel manteiga. Coloque os pedaços em uma assadeira e deixe levedar por 20 minutos. Em seguida, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno a 190 graus por 20-25 minutos.

12. Esfrie os pães prontos e sirva com leite ou chá.

Bom apetite!

Rolinhos de canela caseiros sem fermento

Esta é uma versão sem fermento de rolinhos de canela. Uma opção de cozimento bastante simples para toda a família. Não há necessidade de esperar a massa crescer e muito menos ficar chateado se isso não acontecer.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Kefir – 100ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Farinha – 200-250 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Canela – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, adicione sal e açúcar e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o kefir e o óleo vegetal, misture.

2. Em seguida, adicione a farinha e o fermento em partes.

3. Sove a massa com as mãos até ficar homogênea.

4. Em seguida, abra a massa em um retângulo fino. Unte com manteiga amolecida, polvilhe com açúcar e canela.

5. Abra a massa em um rolo e corte em pedaços de 2,5 a 3 centímetros de largura.

6. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque os pedaços sobre ela.

7. Asse os pães no forno a 190 graus por 20-30 minutos. Sirva os lindos pãezinhos dourados depois de esfriarem.

Bom apetite!

Como fazer deliciosos pãezinhos de canela e caracol?

Esta é uma massa moderadamente doce e muito macia. Graças à generosa pitada de açúcar e canela, os pãezinhos “Caracol” ficam cobertos com uma crosta fina e crocante durante o cozimento e permanecem arejados por dentro.

Tempo de cozimento: 150 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Leite – 170ml.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Farinha – 370 gr.
• Para preencher:
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Canela – 1 colher de chá.
• Manteiga – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje 150 mililitros de leite morno em uma tigela, acrescente o fermento seco e o açúcar, misture e deixe a mistura na massa quente por 10 minutos.

2. Derreta a manteiga, deixe esfriar e acrescente à massa de fermento. Em seguida, adicione um ovo e uma clara. Misture a gema com o leite restante e deixe untar os pãezinhos.

3.Adicione a farinha peneirada à mistura resultante e sove a massa. Coloque em uma tigela untada e deixe levedar em local aquecido por 1,5 horas.

4. Depois que a massa dobrar de tamanho, amasse com as mãos e estenda bem fino. Pincele a massa com manteiga derretida.

5. Polvilhe generosamente a massa com a mistura de açúcar e canela.

6. Abra a massa em um rolo apertado.

7. Em seguida, corte o rolo em 10 a 12 partes iguais. Coloque os pedaços numa forma untada. Deixe os pães em local aquecido por mais 15 minutos para crescerem.

8. Em seguida, pincele os pedaços com uma mistura de leite e gema. Asse os pãezinhos “Caracol” no forno a 180 graus por 35-40 minutos até dourar lindamente.

Bom apetite!

Receita fácil e deliciosa de rolinhos de canela e passas

Polpa macia, aroma de canela e suculência de passas - tudo isso se combina em assados ​​​​caseiros. Oferecemos-lhe uma versão muito saborosa de pãezinhos de canela e passas.

Tempo de cozimento: 150 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Levedura fresca – 20 gr.
• Leite – 100ml.
• Açúcar – 50 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.
• Farinha – 250-300 gr.
• Para preencher:
• Manteiga – 25 gr.
• Leite - a gosto.
• Passas – 50 gr.
• Canela em pó – 3 colheres de sopa.
• Açúcar em pó – 3 colheres de sopa.
• Para fundente:
• Açúcar em pó – 150 gr.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Raspas de limão – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Dissolva o fermento no leite. Adicione a farinha, o açúcar, um ovo e a manteiga amolecida, amasse até obter uma massa lisa e deixe levedar em local aquecido por 1 hora.

2. Em uma tigela separada, misture a canela, o açúcar de confeiteiro e as passas.

3. Adicione um pouco de leite e misture bem até o recheio formar uma pasta homogênea.

4. Abra bem a massa crescida.

5.Pincele a massa com manteiga derretida e coloque o recheio.

6. Enrole o rolo para que o recheio fique dentro.

7. Corte o rolo em pedaços de 2 a 2,5 centímetros de largura. Coloque os pedaços em uma assadeira e pincele com ovo batido.

8. Asse os pães no forno a 180 graus por 20 minutos. Durante esse tempo, prepare o doce. Misture o açúcar de confeiteiro com as raspas de limão e o suco de limão.

9. Despeje o fondant sobre os pães e decore-os com frutas secas.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer rolinhos de canela sem carne

Se você está observando a Quaresma, não precisa se privar de deliciosos assados. Mesmo sem leite, manteiga ou ovos, você pode fazer rolinhos fofinhos de canela em casa.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Água – 125 ml.
• Farinha de trigo – 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de sopa.
• Para preencher:
• Canela – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.
• Para a calda:
• Água – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje a água em uma tigela, dissolva o açúcar e o fermento seco. Deixe a mistura de fermento em temperatura ambiente por 15 minutos.

2. Em seguida, adicione óleo vegetal e açúcar baunilhado à massa e misture bem.

3. Aos poucos, adicione a farinha em porções e sove a massa.

4. Abra a massa em um pão e deixe em temperatura ambiente por 1,5 horas.

5. Abra a massa bem fina. Para facilitar o trabalho, divida a massa em duas partes. Polvilhe os retângulos resultantes com uma mistura de açúcar e canela.

6. Abra a massa em um rolo e corte-a em várias partes iguais.

7. Coloque os pedaços numa forma resistente ao calor, unte com calda de açúcar e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

8.Esfrie os pães prontos e sirva com chá.

Bom apetite!