Pãezinhos de massa folhada no forno

Os pães de massa folhada no forno são um produto caseiro muito saboroso e simples. Fazer pãezinhos crocantes e perfumados com as próprias mãos é muito simples e, se usar massa folhada pronta, também é muito rápido. Os recheios dessas “tortas” podem ser muito diferentes: do presunto à geléia.

Pãezinhos de massa folhada no forno

Apresentamos a sua atenção uma receita de pãezinhos muito simples e “rápidos” com duas opções de recheio, cada um bom à sua maneira. Nozes, gotas de chocolate, purê de maçã - tudo isso é muito saboroso, e combinado com uma massa fofa e crocante - uma delícia!

1. 
   Como assar pãezinhos de massa folhada no forno? Prepare os ingredientes: meça a quantidade necessária de nozes, gotas de chocolate e purê de maçã. Abra levemente a massa folhada com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte em 4 retângulos iguais.
2. 
   Bata o ovo de galinha e unte dois pedaços de massa com a mistura resultante. Polvilhe generosamente com açúcar granulado e canela em pó por cima.
3. 
   Enrole cuidadosamente a massa em um rolo apertado e corte em 4 pães de tamanhos iguais.
4. 
   Espalhe as camadas restantes com purê de maçã e polvilhe com pedaços de chocolate e nozes picadas (você pode usar o que quiser).
5. 
   Role novamente e divida em 4 pedaços.
6. 
   Coloque cuidadosamente os pedaços num tabuleiro, previamente coberto com uma folha de papel vegetal, e unte generosamente com o restante ovo batido.
7. 
   Leve ao forno a 30-35 a 180 graus.
8. 
   Esfrie um pouco os pastéis quentes e sirva com chá. Bom apetite!

Pãezinhos de massa folhada sem fermento no forno

Os convidados estão à porta, mas não há nada com que tratá-los? Vamos preparar pãezinhos bem simples que levarão apenas meia hora do seu tempo. Os pastéis não só são muito saborosos e aromáticos, mas também muito agradáveis ​​​​no aspecto, pois cada pão é decorado de tal forma que durante a cozedura fica muito parecido com uma rosa.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Massa folhada sem fermento – 400 gr.
• Açúcar granulado – 4-5 colheres de sopa.
• Canela – 3-4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Polvilhe levemente a superfície de trabalho com farinha, espalhe a massa sem fermento e estenda-a em uma camada fina com um rolo.A seguir polvilhe generosamente com canela em pó, tentando não deixar espaços vazios.

2. Adicione o açúcar granulado por cima, tentando também distribuí-lo uniformemente.

3. Enrole cuidadosamente a camada em um rolo firme e uniforme.

4. Usando uma faca afiada, divida o pãozinho em pães, com cerca de 3-4 centímetros de largura.

5. Apertamos cada pedaço com os dedos molhados de um lado, e do outro, ao contrário, endireitamos as camadas, formando uma “rosa”.

6. Coloque os pedaços a alguns centímetros de distância um do outro em uma assadeira forrada com papel manteiga.

7. Leve ao forno por 10-12 minutos a 180 graus. Bom apetite!

Rolinhos De Canela De Massa Folhada Caseira

Uma sobremesa rápida feita com os ingredientes mais simples e acessíveis - pãezinhos fofos, crocantes e perfumados recheados com canela em pó e açúcar. Observe que para esta receita é muito importante utilizar uma forma de metal rígida para que os assados ​​​​não se espalhem e percam o belo aspecto.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 12 peças.

Ingredientes:

• Massa folhada – 450-500 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Canela em pó – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Pré-descongele a massa folhada e coloque-a sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha.

2. Polvilhe cada camada uniformemente com açúcar granulado e canela.

3. Enrole cuidadosamente a massa em um rolo e, usando uma faca afiada, corte em 6 pedaços iguais (duas camadas formam 12 pães).

4. Coloque os pedaços verticalmente em uma forma de muffin de metal.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 15-20 minutos (dependendo da potência do seu forno).

6.Sirva a sobremesa aromática com chá quente e saboreie. Bom apetite!

Como fazer deliciosos pãezinhos de sementes de papoula com massa folhada?

Pãezinhos perfumados de sementes de papoula desde a infância - cozinhamos em casa e deliciamos nossos entes queridos em menos de uma hora. Os produtos assados ​​​​ficam incrivelmente saborosos, macios e bastante recheados.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Massa folhada pronta – 500 gr.
• Papoula – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Manteiga – 2-3 colheres de sopa.
• Para o Glaze:
• Açúcar granulado – 5 colheres de sopa.
• Água – 10 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Encha nossos futuros pães com sementes de papoula, adicione água e deixe ferver. Em seguida, escorra o excesso de água (recomenda-se usar uma peneira fina) e coloque-a novamente na panela e evapore a umidade restante em fogo baixo.

2. Em seguida, transfira as sementes de papoula para uma tigela funda e misture com a manteiga e o açúcar granulado.

3. Usando um pilão ou espremedor de purê de batata, amasse os grãos o máximo possível e deixe ficar homogêneo - o recheio está pronto.

4. Pré-descongele a massa folhada e estenda-a numa camada fina, com cerca de 2-3 milímetros de espessura, e espalhe a mistura de sementes de papoila e açúcar por cima numa camada uniforme.

5. Enrole a camada em um rolo apertado, de modo que o recheio fique dentro, e corte em porções de 2 a 3 centímetros de largura. Transfira com cuidado para uma assadeira levemente untada com óleo e leve ao forno por 25-30 minutos a 180 graus.

6. Enquanto as peças estão no forno, prepare a cobertura. Combine o açúcar e a água e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos e cubra os pães quentes com a mistura resultante. Bom apetite!

Pãezinhos crocantes com queijo folhado

Pãezinhos incrivelmente deliciosos feitos de massa crocante e escamosa com queijo elástico dentro - prepare em casa em meia hora. Esta pastelaria combina perfeitamente com carnes e primeiros pratos, ou simplesmente com café e vinho.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Massa folhada – 200 gr.
• Queijo – 150 gr.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Gergelim - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa folhada acabada e enrole-a até formar uma camada fina, com no máximo 2 milímetros de espessura. A seguir, corte em retângulos iguais, de aproximadamente 12 por 6 centímetros.

2. Selecione o queijo, corte em rodelas de meio centímetro e 4-5 centímetros de comprimento.

3. Coloque um pedaço de queijo na lateral de cada retângulo de massa.

4. Cubra com a “borda livre” e aperte com os dedos molhados ou pressione com um garfo.

5. Coloque os espaços em branco em uma assadeira coberta com pergaminho ou papel alumínio e unte-os com uma pequena quantidade de leite (você pode substituí-los com segurança por um ovo de galinha batido).

6. Polvilhe cada pão com sementes de gergelim.

7. Asse a 200 graus por 20-25 minutos até formar uma crosta dourada apetitosa.

8. Sirva à mesa imediatamente após retirá-lo do forno ou esfriar - delicioso em qualquer formato. Bom apetite!

Pãezinhos caseiros de massa folhada com maçãs

Vamos preparar pãezinhos incrivelmente perfumados com um delicado recheio de frutas com os ingredientes mais acessíveis e baratos - massa folhada, maçãs e açúcar granulado. Esses doces vão decorar qualquer mesa e tornar “delicioso” um chá comum.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções - 10 peças.

Ingredientes:

• Massa folhada – 500 gr.
• Maçãs – 500 gr.
• Açúcar granulado – 50-100 gr.

Processo de cozimento:

1.Para preparar o recheio, enxágue bem a fruta em água corrente, retire o caule e a vagem e corte em cubos médios.

2. Polvilhe as rodelas de maçã com açúcar granulado (a quantidade depende das suas preferências de gosto).

3. Abra a massa acabada em uma camada fina e corte em quadrados do mesmo tamanho, aproximadamente 10 por 10 centímetros.

4. Coloque 1-1,5 colheres de sopa de recheio no centro de cada quadrado.

5. Forme um pão retangular, cobrindo as maçãs com o restante da massa.

6. Aperte as bordas, pressionando-as com um garfo.

7. Coloque todos os preparativos sobre papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

8. Esfrie um pouco os pães dourados e crocantes e sirva. Bom apetite!

Pãezinhos doces feitos de massa folhada e recheados com geleia

Uma forma elementar de agradar a você e sua família é preparar uma guloseima bem rápida que vai alegrar qualquer chá - pãezinhos recheados com geléia, que estarão na sua mesa exatamente meia hora a partir do momento do preparo.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Massa folhada – 500 gr.
• Compota – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa acabada - bastam alguns minutos à temperatura ambiente e depois divida-a em 4 partes iguais. O melhor é fazer isso sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha.

2. Abra cada quadrado em uma camada fina usando um rolo.

3. De um lado do quadrado colocamos a quantidade desejada de recheio, e do outro lado fazemos vários cortes verticais para que o vapor escape facilmente e a massa não inche.

4.Conectamos as duas metades e fixamos as bordas pressionando-as com uma colher de chá ou garfo.

5. Repita a manipulação até esgotar toda a massa. Coloque os pães em pergaminho e leve ao forno por 10-15 minutos a 200 graus. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de pãezinhos de massa folhada com passas

Surpreendemos os nossos entes queridos com pãezinhos incrivelmente saborosos e aromáticos feitos de massa folhada pronta recheada com o mais delicado creme, damascos secos e passas. Preparar essa sobremesa é muito simples, pois não é preciso se preocupar com a massa e esperar várias horas para que o fermento seja ativado.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Massa folhada – 600 gr.
• Passas – 100 gr.
• Damascos secos – 100 gr.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Ovos – 2 unid.
• Vanilina – 1 colher de chá.
• Leite – 500ml.

Processo de cozimento:

1. Começamos a cozinhar com creme. Para prepará-lo, misture o açúcar granulado com os ovos em um prato fundo e bata bem até ficar homogêneo. Despeje meio litro de leite em uma panela ou caçarola e leve ao fogo.

2. Despeje a vanilina na mistura de ovos - mexa, acrescente a farinha aos poucos e, mexendo sempre, acrescente o leite aquecido em jato fino.

3. Retorne a massa resultante para a panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo ativamente o conteúdo.

4. Despeje água fervente sobre as passas por 10 minutos, depois escorra a água e seque com papel toalha. Esfrie o creme colocando o recipiente em água fria e cubra com filme plástico para evitar a formação de crosta.

5. Moa os damascos secos em pedaços pequenos.

6. Abra levemente uma camada de massa com um rolo e unte com uma camada grossa de creme, deixando 2 centímetros livres.

7.Espalhe o recheio de passas.

8. Enrole a camada em um rolo apertado, umedeça a borda livre com água e aperte as bordas. Fazemos o mesmo com o restante da massa, substituindo as passas por damascos secos.

9. Coloque os rolinhos no freezer por 20-30 minutos e depois corte-os em rolinhos da mesma largura (esfrie para facilitar o corte).

10. Coloque todos os pedaços em uma assadeira coberta com papel manteiga e pincele generosamente cada pedaço com ovo batido.

11. Asse a 190 graus por cerca de meia hora. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer pãezinhos Cinnabon

Preparamos pãezinhos incrivelmente saborosos e famosos em todo o mundo - Cinnabons, em casa com os ingredientes mais acessíveis. Os pastéis têm uma textura muito agradável por dentro e por fora são cobertos por um delicioso esmalte caseiro.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8 peças.

Ingredientes:

• Massa folhada – 450 gr.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Canela – 20 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Para o Glaze:
• Requeijão – 70 gr.
• Açúcar em pó – 70 gr.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa folhada acabada à temperatura ambiente, normalmente bastam alguns minutos.

2. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho ou tábua de cortar, levemente polvilhada com farinha, e abra bastante a massa com um rolo.

3. Em um recipiente separado, misture o açúcar granulado com a canela e polvilhe generosamente a base dos pães - massa folhada.

4. Enrole um rolo bem apertado e aperte as bordas com os dedos molhados para que o recheio não escorra.

5. Corte a “salsicha” em pedaços de igual largura, com cerca de 3-4 centímetros cada, e coloque-os com o lado cortado voltado para cima em uma assadeira ou assadeira.

6.Unte cada pedaço com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.

7. Enquanto os pães assam, prepare a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro com o requeijão e misture bem; cubra cada cinnabon com a mistura resultante assim que tirar do forno. Bom apetite!

Folhados com presunto e queijo

“Caracóis” originais e incrivelmente saborosos com uma opção de recheio ganha-ganha - queijo jovem, presunto delicioso e endro fresco. O preparo dessas iguarias levará cerca de meia hora, mas fique tranquilo, pois serão consumidas ainda mais rápido!

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 7.

Ingredientes:

• Massa folhada pronta – 500 gr.
• Presunto – 500 gr.
• Queijo – 100 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Descongele um pouco a massa folhada e enrole-a em camadas finas com um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha.

2. Rale o queijo em um ralador grande ou médio.

3. Corte o presunto (pode usar qualquer salsicha) em rodelas finas.

4. Coloque o queijo e o presunto sobre as camadas em uma camada uniforme e polvilhe generosamente com endro picado.

5. Abra a massa em um rolo apertado e corte-a cuidadosamente em porções.

6. Transfira os pães para uma assadeira e deixe por 10-15 minutos em local aquecido para levedar. Passado o tempo, pincele com ovo batido e leve ao forno por 15-20 minutos a 200 graus.

7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!