Molho Borscht com tomate, pimentão e cenoura para o inverno

O molho borscht com tomate, pimentão e cenoura para o inverno é uma preparação brilhante e necessária para uma família numerosa. Com este produto você poderá preparar uma sopa rica para um farto almoço a qualquer hora. Para preparar o molho, utilize uma seleção culinária de seis receitas com fotos do passo a passo e descrição detalhada do processo.

Molho borscht de inverno feito de beterraba, cenoura, tomate e pimentão

O molho borscht de inverno à base de beterraba, cenoura, tomate e pimentão é um produto universal para os seus jantares caseiros. Este preparo é especialmente útil no inverno, quando não há vegetais frescos, mas você quer agradar seus entes queridos com uma sopa apetitosa. Anote esta ideia de culinária passo a passo e abasteça as prateleiras da despensa.

1. 
   Vamos começar a preparar o molho de borscht para o inverno com beterraba, cenoura, tomate e pimentão preparando os vegetais. Lave os tomates e corte-os em cubos.
2. 
   Limpamos as sementes dos pimentões e os cortamos em tiras finas.
3. 
   Rale as cenouras em um ralador grosso.
4. 
   Fazemos o mesmo com a beterraba, que pré-limpamos.
5. 
   Corte a cebola em meias argolas finas.
6. 
   Combine todos os ingredientes para o recheio, ferva e deixe esfriar.
7. 
   Complementamos todos os vegetais preparados com recheio. Cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, despeje em potes esterilizados e feche.
8. 
   O molho borscht de inverno feito de beterraba, cenoura, tomate e pimentão está pronto. Leve-o para armazenamento!

Molho para borscht com tomate, pimentão, repolho e cenoura

O molho para borscht com tomate, pimentão, repolho e cenoura irá deliciar-se com um processo culinário descomplicado e um resultado delicioso. Este produto é útil para preparar deliciosas sopas para um almoço quente. Não deixe de anotar esta ideia culinária comprovada!

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 5 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 2 kg.
• Tomates – 0,5 kg.
• Repolho branco – 1 kg.
• Cenouras – 0,7 kg.
• Pimentão – 4 unid.
• Maçã azeda – 4 unid.
• Cebolas – 4 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Ácido acético 70% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Explicamos como preparar um molho para borscht com tomate, pimentão, repolho e cenoura. Lavamos os tomates e os moemos em um moedor de carne.

Passo 2. Limpe as beterrabas. Cortamos em cubinhos ou ralamos no ralador grosso.

Passo 3. Rale as cenouras.

Passo 4. Descasque as sementes dos pimentões e corte-os em tiras finas.

Passo 5. Lave e pique o repolho finamente.

Etapa 6.Descasque o alho e corte-o em pedaços grandes.

Passo 7. Lave bem as maçãs e corte-as em pequenos pedaços aleatórios.

Passo 8. Combine todos os produtos em uma panela grande. Também mandamos cebolas picadas para cá. Adicione óleo vegetal, sal e açúcar.

Passo 9. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. No final despeje a essência do vinagre e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje em potes esterilizados e feche com as tampas.

Passo 10. O molho para borscht com tomate, pimentão, repolho e cenoura está pronto. Guarde-o para armazenamento.

Molho Borscht com tomate, pimentão e cenoura sem vinagre

O molho borscht com tomate, pimentão e cenoura sem vinagre irá deliciá-lo com um sabor rico e aparência apetitosa. A guloseima servirá como excelente base para fartas sopas caseiras. Prepare o molho para armazenamento a longo prazo usando nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 1kg.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 1kg.
• Pimentão – 500 gr.
• Tomates – 3kg.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Vamos começar a preparar o molho borscht com tomate, pimentão e cenoura sem vinagre. Descasque a cebola e pique.

Passo 2. Frite a cebola até dourar em uma panela de fundo grosso em óleo vegetal.

Passo 3. Rale as cenouras em um ralador grosso e coloque-as junto com as cebolas. Mexa e frite tudo junto por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Complemente os vegetais com beterraba ralada grosseiramente e pré-descascada. Mexa e frite por mais 10 minutos.

Passo 5. Moa os tomates e os pimentões em um moedor de carne. Coloque em uma panela. Sal e cozinhe depois de ferver por 1-1,5 horas em fogo baixo.

Etapa 6.Coloque a guloseima quente em potes esterilizados. Feche com as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 7. O molho borscht com tomate, pimentão e cenoura sem vinagre está pronto. Armazenar em local adequado.

Molho para borscht de beterraba, tomate, cenoura e pimentão com vinagre

O molho para borscht feito de beterraba, tomate, cenoura e pimentão com vinagre é um produto culinário universal. A guloseima servirá como base interessante e nutritiva para uma sopa caseira. Para se preparar para armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 1,5 kg.
• Cebola – 0,5 kg.
• Cenouras – 0,8 kg.
• Pimentão – 0,8 kg.
• Tomates – 1kg.
• Alho – 100 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 50 gr.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Gordura de porco – 80 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e descasque os vegetais para preparar um molho para borscht de beterraba, tomate, cenoura e pimentão com vinagre.

Passo 2. Rale a beterraba e coloque-a em uma panela. Adicione açúcar e vinagre. Cozinhe até ficar macio em fogo baixo.

Passo 3. Escalde os tomates, deixe esfriar e descasque.

Passo 4. Pique finamente o ingrediente purificado.

Passo 5. Coloque os tomates em uma frigideira aquecida.

Passo 6. Cozinhe em fogo baixo até o líquido amolecer e evaporar.

Passo 7. Pique as cebolas. Rale as cenouras ou corte-as em cubos finos.

Passo 8. Descasque o alho e pique-o finamente com uma faca.

Passo 9. Frite as cebolas e as cenouras na gordura de porco até ficarem macias. Adicione alho a eles.

Passo 10. Retire as sementes dos pimentões e pique-os em pedaços pequenos.

Passo 11. Envie para a missa geral. Mexa e frite por 5 minutos.

Passo 12. Adicione os vegetais fritos à beterraba.

Passo 13. Adicione também a mistura de tomate. Salgue o conteúdo.

Passo 14. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 15. Coloque as guloseimas em potes esterilizados. Enrole e deixe esfriar completamente.

Passo 16. O molho borscht feito de beterraba, tomate, cenoura e pimentão com vinagre está pronto. Guarde-o para armazenamento!

Molho Borscht com tomate, pimentão e feijão

O molho borscht com tomate, pimentão e feijão irá deliciar-se com seu sabor brilhante, aparência apetitosa e propriedades nutricionais. A partir deste produto você pode preparar rapidamente uma sopa farta para um jantar em família. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 1kg.
• Feijão – 350 gr.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Tomates – 1,5kg.
• Pimentão – 0,6 kg.
• Cebola – 0,4 kg.
• Sal – 90 gr.
• Açúcar – 90 gr.
• Essência de vinagre 70% – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 1 cacho.
• Óleo vegetal – 230 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar o molho borscht com tomate, pimentão e feijão, primeiro molhe o feijão. Você pode mantê-lo na água por 1 hora. Então precisa ser fervido até ficar meio cozido.

Passo 2. Descasque as cenouras, rale ou pique no processador de alimentos.

Etapa 3. Fazemos o mesmo com a beterraba.

Passo 4. Pique os tomates.

Passo 5. Retire as sementes do pimentão e corte em pedaços pequenos.

Passo 6. Aqueça um caldeirão com óleo vegetal. Frite a cebola picada até dourar e acrescente a mistura de tomate.

Passo 7. Cozinhe por 7 minutos e adicione a beterraba aqui.

Passo 8. Mexa, cozinhe por 15 minutos e acrescente as cenouras.

Passo 9. Depois que todos os vegetais estiverem macios, acrescente os pimentões.

Etapa 10. Adicione o feijão aqui.

Passo 11. Sal, adicione açúcar.Mexa e cozinhe até que o feijão e o pimentão estejam prontos.

Passo 12. No final adicione a salsinha picada.

Passo 13. Desligue o fogo e acrescente a essência do vinagre.

Passo 14. Coloque as guloseimas em potes esterilizados.

Passo 15. Feche, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 16. O molho borscht com tomate, pimentão e feijão está pronto!

Molho para borscht com pimenta, tomate e ácido cítrico

Molho para borscht com pimentão, tomate e ácido cítrico é um preparo caseiro fácil de fazer e necessário. Com este produto você poderá preparar de forma rápida e fácil uma deliciosa sopa para um jantar em família. Certifique-se de anotar a ideia culinária comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Para 3 potes de meio litro:

• Beterraba – 4 unid.
• Pimentão – 4 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Tomates – 5 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Ácido cítrico – 0,5 colher de chá.
• Água fervente – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um molho para borscht com pimenta, tomate e ácido cítrico. Vamos preparar os produtos necessários.

Passo 2. Corte a beterraba descascada em cubos pequenos.

Passo 3. Fazemos o mesmo com as cenouras.

Passo 4. Aqueça um caldeirão com óleo vegetal. Frite a beterraba e a cenoura por cerca de 5 a 10 minutos.

Passo 5. Pique as cebolas.

Passo 6. Adicione à massa total e cozinhe a mesma quantidade.

Passo 7. Moa o pimentão.

Passo 8. Corte os tomates em cubinhos.

Passo 9. Adicione os vegetais à massa total. Adicione sal e açúcar. Cozinhe por cerca de 15 minutos e despeje um copo de água fervente. Cozinhe por mais 5 minutos, adicione ácido cítrico.

Passo 10. Esterilize os potes e ferva as tampas.

Etapa 11Encha os potes com caldo quente. Enrole, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Passo 12. O molho borscht com pimentão, tomate e ácido cítrico está pronto!