Pratos com ovos - 10 receitas simples

Os pratos com ovos são sempre algo incrivelmente saboroso e fácil de preparar. Os ovos são um produto único que se utiliza na panificação, no recheio ou como prato independente. Aqui estão as receitas mais populares e procuradas por pessoas ocupadas. Basicamente, trata-se de algo simples e destinado a um lanche leve ou a um delicioso café da manhã. Eu mesmo uso essa coleção com frequência e espero que ela seja o mais útil possível para você!

Omelete exuberante de ovos com leite em uma frigideira

Qualquer pessoa pode cozinhar uma omelete fofa de ovos com leite em uma frigideira. Não há nada difícil aqui. Se você acha que ainda há um problema em virar o prato, apresso-me em agradá-lo - esta omelete não precisa ser virada. Assa bem e fica macio e arejado!

1. 
   Reúna ingredientes para um café da manhã mágico. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e limpe com um pano de prato.
2. 
   Quebre os ovos em uma tigela.
3. 
   Bata até ficar homogêneo.
4. 
   Despeje o leite na mistura de ovos e mexa novamente.
5. 
   Adicione um pouco de sal e pimenta. Mexa com um batedor.
6. 
   Aqueça a frigideira no fogão. Adicione a manteiga e derreta. Quando a manteiga derreter, despeje os ovos mexidos na frigideira quente. Reduza o calor. Cozinhe a omelete tampada por 5-7 minutos.
7. 
   Quando os ovos estiverem completamente firmes e a mistura da omelete cozida, retire a panela do fogão.
8. 
   Sirva a omelete à mesa. Decore com sua verdura favorita. Aproveite esta delícia mágica! Bom apetite!

Ovos mexidos com linguiça e tomate na frigideira

Ovos mexidos com linguiça e tomate na frigideira - quem recusaria um prato delicioso? Estudantes, solteiros, pessoas ocupadas - todos querem economizar ao máximo um tempo precioso. Qualquer capricho! Por favor, use esta receita simples. Coma deliciosamente praticamente sem esforço!

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 3 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Salsicha cozida – 50 gr.
• Salsa - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica doce moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o tomate em água. Faça um corte em cruz e coloque em um recipiente. Despeje água fervente sobre ele por alguns minutos.

Passo 2. Em seguida, retire cuidadosamente a casca e remova o pedúnculo. Corte o tomate pelado em quadrados.

Passo 3. Corte a linguiça cozida em rodelas finas. Aqueça a frigideira no fogão. Lubrifique com óleo sem perfume. Adicione a salsicha e frite.

Passo 4. Quando a linguiça estiver dourada dos dois lados, acrescente os cubos de tomate. Frite levemente.

Etapa 5.Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e limpe com um pano de prato. Quebre os ovos em uma frigideira. Cozinhe em fogo baixo.

Etapa 6. Adicione um pouco de sal. Tempere com pimenta moída e páprica. Cozinhe até que as claras estejam completamente firmes.

Passo 7. Enxágue a salsa e sacuda a umidade. Pique com uma faca. Polvilhe sobre os ovos mexidos e desligue o fogo.

Passo 8. Transfira para um prato. Sirva os ovos mexidos à mesa.

Passo 9. Convide sua família para o café da manhã e comece bem o dia!

Croutons de pão longo com ovo e leite

Torrada de pão longo com ovo e leite é uma iguaria mega saborosa desde a infância, que minha avó sempre me presenteava. Como era delicioso naquela época! Nenhum bolo ou sobremesa moderno se compara aos deliciosos croutons. Esta receita é útil quando você quer algo doce, mas não tem nada. Enquanto a chaleira ferve, a guloseima está pronta!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 2 unid.
• Leite – 150ml.
• Manteiga – 80 gr.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Pão – 150 gr.
• Açúcar granulado - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Reúna os ingredientes para os croutons. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e seque com um pano de prato.

Passo 2. Quebre os ovos em uma tigela.

Etapa 3. Bata até ficar homogêneo. Despeje o leite na mistura de ovos e adicione o mel. Mexa novamente.

Passo 4. Corte o pão em fatias. Já comi um pão fatiado. Mergulhe cada fatia na mistura de ovo e leite. Banho por todos os lados.

Passo 5. Aqueça a frigideira no fogão. Adicione a manteiga e derreta. Quando a manteiga derreter, coloque os pedaços encharcados em uma frigideira quente. Reduza o calor. Doure dos dois lados até dourar.

Etapa 6.Coloque os deliciosos croutons num prato e polvilhe com açúcar granulado. Prepare um café aromático e desfrute de um deleite mágico! Bom apetite!

Mexido de ovo clássico

A clássica mistura de ovos fica pronta em poucos minutos. Esta é a minha opção preferida de café da manhã para quando o tempo é curto. Ao complementar a mistura com um sanduíche ou vegetais frescos, você terá um café da manhã completo e não sentirá fome até o almoço. Cozinhe com facilidade e prazer!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 4 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 40 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Reúna os ingredientes para um ótimo café da manhã. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e seque com um pano de prato.

Passo 2. Quebre os ovos lavados e secos em um recipiente grande. Tempere com sal e especiarias.

Passo 3: Use um batedor e bata até ficar homogêneo.

Passo 4. Aqueça a frigideira no fogão. Adicione a manteiga e derreta.

Passo 5: Assim que a manteiga derreter, despeje a mistura de ovos na panela quente.

Passo 6: Assim que os ovos começarem a endurecer, mexa com uma espátula de silicone.

Passo 7. Quando os ovos estiverem completamente cozidos, tempere com creme de leite e polvilhe com cebolinha picada.

Passo 8. Mexa e desligue o fogo. Coloque um pedaço de pão em um prato. Coloque a mistura por cima. Decore com ervas e tomates. Convide sua família e presenteie-os com um café da manhã elegante! Bom apetite!

Caçarola de ovo, assim como no jardim de infância

A caçarola de ovo, como no jardim de infância, não difere muito da omelete clássica.Se ao menos a textura ficar um pouco mais densa. Tanto as crianças como os adultos adoram esta caçarola. Uma excelente opção de café da manhã para uma família numerosa. Misture tudo e leve ao forno. Bem, o que há de tão difícil nisso?

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 8 unid.
• Leite – 360ml.
• Farinha de trigo – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a farinha de trigo em um recipiente pequeno. Despeje o leite. Mexa com um garfo até ficar homogêneo.

Passo 2. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e limpe com um pano de prato. Quebre os ovos em uma tigela. Adicione um pouco de sal.

Passo 3. Bata com um batedor até ficar homogêneo. Aos poucos, despeje metade da mistura de leite e mexa.

Passo 4. Em seguida, despeje o restante da mistura de leite e mexa.

Etapa 5. Cubra bem a assadeira com óleo inodoro. Despeje a massa da omelete.

Passo 6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o recipiente no forno e leve ao forno por pelo menos 20 minutos.

Passo 7. Retire a elegante caçarola de ovo do forno e divida em porções. Convide sua família para uma refeição e saboreie a comida mais delicada!

Panquecas de ovo

Panquecas de ovo - saborosas e recheadas. O prato pode ser servido com ou sem recheio a seu critério. Adoro recheios diferentes. Portanto, toda vez que tomo, pode-se dizer, um café da manhã completamente novo. Essas panquecas também servem para fazer saladas e ficam muito saborosas.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 2 unid.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Presunto – 50 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Queijo duro – 70 gr.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o presunto em cubos. Rale o queijo duro.

Passo 2. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e limpe com um pano de prato. Quebre os ovos em uma tigela e despeje o leite. Adicione sal e misture com um batedor.

Passo 3. Aqueça a frigideira no fogão. Unte com óleo vegetal. Despeje metade dos ovos batidos e espalhe por toda a superfície da frigideira quente. Reduza o calor. Cozinhe a panqueca até que os ovos estejam completamente firmes. Coloque o queijo no centro e coloque o presunto por cima.

Passo 4. Dobre as bordas da panqueca em direção ao centro.

Passo 5: Em seguida, dobre novamente para formar um retângulo.

Passo 6. Então frite todas as panquecas. Coloque panquecas quentes com recheio delicioso em um prato. Decore com suas ervas ou vegetais favoritos.

Passo 7. Desfrute de um café da manhã mágico! Bom apetite!

Ovos escalfados em casa

Ovos escalfados em casa podem ser preparados de vários métodos. Pode não funcionar da primeira vez; isso requer habilidade. Mas se você não tentar cozinhar, como saberá se vai dar certo ou não? Ao mesmo tempo, tentei dezenas de opções e truques. Mas eu escolhi esta receita específica para mim. Eu recomendo!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 1 unid.
• Tomates cereja – 5 unid.
• Folhas de alface - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire o ovo grande da geladeira, enxágue com água e limpe com um pano de prato. Quebre o ovo em uma tigela.

Passo 2. Despeje água na panela. Coloque no fogão. Adicione sal e leve para ferver forte.

Etapa 3.Desligue o fogo, mas não retire a panela do fogão. Faça um funil com uma colher, mexendo vigorosamente a água.

Passo 4: Despeje cuidadosamente o ovo no funil resultante. Ligue o fogo baixo e cozinhe por 2 minutos.

Passo 5. Lave as folhas de alface em água e seque sobre um pano de prato.

Passo 6. Rasgue-os com as mãos ou pique-os com uma faca. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Disponha entre as folhas de alface. Tempere com especiarias.

Passo 7. Divida a salada em porções e coloque em pratos. Com uma escumadeira, retire o ovo e coloque sobre a salada. Tempere e sirva. Desfrute de um café da manhã fabuloso! Bom apetite!

Shakshuka em uma frigideira

Shakshuka na frigideira parece incomum, mas em essência é um prato de ovos, complementado com vegetais e temperos.É uma alternativa aos nossos clássicos ovos mexidos, só que no estilo da culinária judaica. As modificações são muitas, mas esta receita oferece uma versão clássica à base de ovos com tomate, pimentão, cebola, alho e temperos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Ovo – 4 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Coentro moído – ½ colher de chá.
• Zira – ½ colher de chá.
• Pimenta – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare, de acordo com a proporção da receita e a quantidade de porções necessárias, todos os ingredientes do shakshuka.

Passo 2. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.

Passo 3. Corte os tomates em cruz e escalde em água fervente por 30 segundos. Em seguida, esfrie-os, descasque-os e corte-os em cubinhos.

Passo 4.Na boca aberta do fogão, queime o pimentão por todos os lados, virando-o com um garfo.

Passo 5. Embrulhe a pimenta em um saco e descasque-a.

Passo 6. Retire a casca e as sementes da pimenta preparada e corte a polpa em cubinhos.

Passo 7. Numa frigideira de ferro fundido aqueça o azeite e frite a cebola e o alho. Adicione os temperos indicados na receita, misture e frite por dois minutos.

Passo 8. Em seguida, coloque o pimentão picado na frigideira e frite por 2-3 minutos.

Passo 9. Adicione cubos de tomate a esses ingredientes fritos e cozinhe até que o suco evapore completamente.

Passo 10. Faça 4 furos na mistura de vegetais e quebre os ovos neles. Misture delicadamente as claras com os legumes, mas certifique-se de que as gemas permanecem intactas.

Passo 11. Após dobrar as claras, desligue o fogo. Polvilhe o shakshuka cozido em uma frigideira com ervas picadas, acrescente o pão fresco e sirva quente no café da manhã. Bom apetite!

Rolinho de ovo com queijo e alho

Um rolinho de ovo com queijo e alho fica bastante apresentável e é bastante adequado como aperitivo para uma festa familiar ou confraternização. É um pouco mais difícil de preparar do que ovos mexidos ou ovos mexidos. Mas definitivamente não é algo do mundo da fantasia. Portanto, todos conseguem manusear o prato sem exageros.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 6 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Para preencher:

• Ovos de galinha cozidos – 2 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Queijo duro – 100 gr.
• Alho – 3 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e seque com um pano de prato.Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o creme de leite e a maionese.

Passo 2. Bata até ficar homogêneo. Enxágue as verduras, sacuda a umidade e pique com uma faca. Adicione à massa e adicione sal. Mexa novamente.

Passo 3. Forre uma assadeira com papel manteiga de boa qualidade. Cubra generosamente com óleo vegetal. Espalhe a massa por toda a superfície.

Passo 4. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Asse por 15 minutos a 180 graus.

Passo 5. Enquanto o pãozinho assa, prepare o recheio. Ferva os ovos de galinha com força. Descasque os dentes de alho da camada superior e passe por uma prensa, misture com a maionese.

Passo 6. Retire o rolo do forno, deixe esfriar e retire do papel. Mergulhe com molho de alho.

Passo 7. Esfrie os ovos cozidos e descasque-os. Moa no ralador e distribua por toda a superfície.

Passo 8. Pegue o queijo duro e rale com um ralador, distribua sobre a camada de ovo.

Etapa 9. Enrole bem o rolo. Embale em papel manteiga. Leve à geladeira por 15 minutos.

Passo 10. Corte o pãozinho resfriado em porções e coloque em um prato.

Passo 11. Sirva o aperitivo aromático à mesa.

Passo 12. Convide os convidados e presenteie-os com um lanche incrível! Aproveitar!

Omelete de ovo exuberante no forno

Até um amador pode dominar uma omelete fofa de ovo no forno. Um prato de textura delicada e arejada deixa delícias contínuas e é preparado em poucos minutos. Basta esperar até que a omelete asse no forno. Omelete é uma ótima opção de refeição fácil que todo mundo adora.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 5 unid.
• Leite – 250ml.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 5 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire os ovos grandes da geladeira, enxágue com água e seque com um pano de prato. Bata os ovos em uma superfície plana. Despeje o conteúdo em uma xícara.

Passo 2. Bata vigorosamente com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 3. Adicione açúcar granulado e sal.

Passo 4. Despeje o leite na mistura batida.

Passo 5. Mexa vigorosamente novamente.

Passo 6. Unte as laterais e o fundo da assadeira com manteiga amolecida.

Passo 7: Despeje a mistura de omelete. Coloque o recipiente refratário no forno pré-aquecido. Asse por meia hora, ajustando o interruptor de temperatura para 180 graus.

Passo 8. Retire com cuidado a omelete quente da frigideira. Coloque em um prato. Cortado em pedacos. Sirva a omelete à mesa. Aproveite a comida tenra. Bom apetite!