Pratos de porco como prato principal

Os pratos de carne de porco para o prato principal são uma solução culinária universal para o seu menu caseiro. Você pode preparar um grande número de guloseimas quentes com carne de porco suculenta e satisfatória. Reunimos para você as melhores opções em nossa seleção de dez receitas simples e deliciosas com fotos passo a passo.

Porco francês no forno

A carne de porco no forno à francesa é um delicioso prato quente para o almoço, jantar ou férias em casa. Sirva esta delícia com legumes frescos ou outros acompanhamentos de sua preferência. Para preparar, observe a receita passo a passo comprovada.

1. 
   Como preparar de forma rápida e saborosa um prato de porco como prato principal? Corte o pedaço de carne de porco congelada em rodelas.A espessura aproximada das fatias é de 1 cm.
2. 
   Coloque os pedaços de carne de porco em uma tábua. Cubra a carne com filme plástico. Bata suavemente a carne de porco dos dois lados com um martelo.
3. 
   Em seguida, esfregue os pedaços de porco com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
4. 
   Transfira a carne preparada para um prato. Deixe os pedaços de molho nos temperos.
5. 
   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Coloque o produto em uma tigela funda. Polvilhe com sal e temperos para as batatas.
6. 
   Despeje o óleo vegetal sobre as batatas e mexa para distribuir uniformemente o sal e os temperos.
7. 
   Para temperar, coloque a maionese em um prato fundo. Complementamos com endro seco e salsa. Misturar.
8. 
   Também adicionamos um pouco de água fervida à maionese. Homogeneizar.
9. 
   Cubra uma assadeira com óleo vegetal. Coloque as batatas de acordo com o tamanho dos pedaços de carne.
10. 
    Cubra a camada de batata com metade do molho de maionese.
11. 
    Corte a cebola ao meio rodelas. Coloque metade da cebola sobre as batatas.
12. 
    Em seguida, disponha os pedaços de porco e as cebolas restantes.
13. 
    Despeje o restante do molho de maionese sobre as preparações.
14. 
    Cubra a guloseima com rodelas finas de tomate. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
15. 
    Após o tempo especificado, polvilhe os espaços em branco com queijo duro ralado.
16. 
    Asse o prato por mais 5 minutos. É necessário que o queijo derreta apetitosamente.
17. 
    Um delicioso prato de porco para o segundo prato está pronto. Sirva um prato delicioso à mesa!

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Goulash de porco com molho na frigideira

O goulash de porco com molho na frigideira irá deliciar-se com uma suculência e maciez incríveis. Este produto será a solução culinária ideal para o seu jantar em família. Sirva com purê de batata, cereais e outros acompanhamentos de sua preferência.Diversifique o seu menu inicial.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,6 kg.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Creme de leite – 120 gr.
• Água – 1 colher de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Descongele a carne de porco, enxágue em água e corte em cubinhos.

Passo 3. Aqueça a frigideira no fogão. Despeje aqui o óleo vegetal e disponha os pedaços de carne. Frite-os até dourar levemente por cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 4. Polvilhe os pedaços de porco com farinha. Mexa e frite até aparecer um agradável aroma de nozes. Adicione sal e temperos ao prato e frite por cerca de 10 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar queimar.

Passo 5. Para o molho, misture a pasta de tomate, a água fervida e o creme de leite. Misture bem.

Passo 6. Despeje o molho na carne. Cozinhe a guloseima em fogo baixo até que a carne de porco esteja completamente cozida. A carne deve ficar macia e macia.

Passo 7. O goulash de porco com molho em uma frigideira está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!

Costeletas de porco em uma frigideira

Costeletas de porco na frigideira são um delicioso prato quente para o almoço ou jantar em casa. Sirva esta saborosa carne com purê de batata ou outros acompanhamentos a gosto. Para preparar costeletas suculentas, observe esta receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2 pitadas.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1.Descongelamos completamente a carne de porco e depois cortamos em bifes de igual espessura.

Passo 2. Se você estiver usando carne muito fresca, espere um pouco para amadurecer primeiro. Para isso, embrulhe os pedaços de carne em papel manteiga e leve à geladeira por 12 minutos.

Passo 3. Coloque as peças preparadas sobre uma superfície de trabalho com filme plástico.

Passo 4. Enrole a carne em filme plástico e bata dos dois lados com um martelo de cozinha.

Passo 5. Salgue os pedaços de carne picada a gosto e polvilhe com pimenta-do-reino moída.

Passo 6. Em uma tigela funda, bata os ovos de galinha com uma pitada de sal.

Passo 7. Despeje a farinha em um prato plano. Enrole os pedaços de carne nele.

Passo 8. Em seguida, mergulhe a carne na mistura de ovos.

Passo 9. Em seguida, coloque a carne de porco em uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 10. Frite a guloseima até dourar por todos os lados.

Passo 11. As costeletas de porco na frigideira estão prontas. Mime-se com um delicioso prato de carne!

Espetinho de porco no forno

A espetada de porco no forno é uma forma simples e saborosa de complementar a mesa da sua casa com um farto prato de carne que não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Sirva um delicioso espetinho de porco com legumes e seus molhos preferidos.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,6 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 3 colheres de sopa.
• Tempero de churrasco – 2 colheres de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele a carne de porco, lave e corte em pedaços médios. Coloque-os em uma tigela funda.

Passo 2. Corte a cebola em rodelas e coloque-as em uma tigela com a carne.

Etapa 3.Salgue os alimentos e polvilhe com temperos de churrasco.

Passo 4. Em seguida, adicione a maionese e coloque o vinagre de mesa. Misture tudo bem para distribuir os temperos por igual.

Passo 5. Fure a carne de porco em espetos de madeira. Você pode adicionar alguns anéis de cebola. Coloque a guloseima em uma assadeira.

Passo 6. Asse o prato por cerca de 45-50 minutos a 200 graus.

Passo 7. O shashlik de porco no forno está pronto. Sirva e divirta-se!

Carne de porco assada inteira em papel alumínio no forno

A carne de porco assada inteira em papel alumínio no forno é um prato luminoso e saboroso para o seu almoço, jantar ou mesa festiva em casa. Sirva a suculenta carne com legumes frescos, picles e outros acompanhamentos a gosto. Tome nota da receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 1,2 kg.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Khmeli-suneli – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o pedaço de carne de porco, seque e coloque em uma tigela funda.

Passo 2. Polvilhe a carne com sal.

Passo 3. Em seguida, adicione pimenta preta moída.

Passo 4. Despeje o tempero aromático khmeli-suneli sobre a carne de porco.

Passo 5. Você também pode adicionar outros temperos a gosto. Por exemplo, alho seco ou ervas provençais.

Passo 6. Misture cuidadosamente o sal e os temperos no pedaço de carne.

Passo 7. Adicione folhas de louro à carne de porco. Cubra a carne com um prato raso. Instalamos a carga e colocamos a peça na geladeira. Deixe marinar por várias horas.

Passo 8. Coloque o pedaço de carne marinado em papel alumínio. Retiramos as folhas de louro.

Passo 9: Embrulhe bem a carne de porco em papel alumínio e coloque em uma assadeira.

Etapa 10Asse o prato por 40 minutos a 200 graus. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus e cozinhe por mais 30 minutos.

Passo 11. Abra o papel alumínio com cuidado e retire a carne. Deixe esfriar um pouco.

Passo 12. O pedaço inteiro de carne de porco assado em papel alumínio no forno está pronto. Corte o prato e sirva!

Bife de porco na frigideira

O bife de porco na frigideira é um prato de restaurante apetitoso e fácil de preparar em casa. Para preparar um suculento bife, anote a receita comprovada com fotos passo a passo. Sirva com legumes frescos e outros acompanhamentos a gosto.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Endro – 1 cacho.
• Sal – 1 pitada.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne de porco previamente descongelada e lavada em bifes. Coloque-os sobre uma toalha de papel para remover o excesso de umidade.

Passo 2. Esfregue os pedaços de carne com sal e temperos a gosto.

Passo 3. Lave, seque o endro e pique-o finamente com uma faca.

Passo 4. Mergulhe os dois bifes nas bordas no endro picado.

Passo 5. Coloque os dentes de alho esmagados sobre os pedaços de carne.

Passo 6. Coloque os pedaços de carne em uma frigideira aquecida com óleo. É melhor usar uma assadeira. Frite os bifes em fogo alto por três minutos dos dois lados.

Passo 7. O bife de porco na frigideira está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Estrogonofe de porco - receita clássica

O estrogonofe de porco é uma receita clássica que definitivamente vale a pena observar. Um apetitoso prato quente complementará brilhantemente o seu almoço caseiro.Sirva esta delícia com seus acompanhamentos preferidos. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Creme de leite – 100 gr.
• Sal – 2 pitadas.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne de porco descongelada e lavada em pedaços de igual espessura.

Passo 2. Bata cada pedaço de carne de porco com um martelo de cozinha e corte em tiras finas.

Passo 3. Coloque a carne de porco em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Cozinhe em fogo moderado.

Passo 4. Descasque a cebola e pique finamente com uma faca.

Passo 5. Quando o excesso de líquido da carne tiver evaporado, adicione a cebola picada.

Passo 6. Misture os ingredientes e frite até dourar. Sal e polvilhe com pimenta preta moída.

Passo 7. Adicione creme de leite à preparação.

Passo 8. Misture a guloseima, cubra com uma tampa e reduza o fogo.

Passo 9. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 15-25 minutos.

Passo 10. O estrogonofe de porco de acordo com a receita clássica está pronto. Você pode servir à mesa!

Carne de porco com batatas numa panela no forno

Carne de porco com batata na panela no forno é uma guloseima farta e suculenta para a mesa da sua casa. Um prato apetitoso diversificará perfeitamente a sua mesa de jantar. Para tornar o processo de cozimento rápido e fácil, siga os passos simples da nossa ideia de cozimento pronta.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 80 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista. Descasque e descasque os legumes e lave-os bem com água.

Passo 2. Corte as batatas em rodelas. Coloque em uma tigela funda.

Passo 3. Corte as cebolas e as cenouras em pedaços pequenos.

Passo 4. Corte a carne de porco descongelada e lavada em pequenos pedaços. Nós os enviamos para os vegetais.

Passo 5. Adicione os dentes de alho picados. Sal e pimenta o conteúdo.

Passo 6. Mexa bem o conteúdo para que todos os temperos fiquem distribuídos uniformemente.

Passo 7. Cubra as panelas com óleo vegetal. Colocamos batatas com carne de porco e legumes. Encha tudo com água fervida.

Passo 8. Cubra a peça de trabalho com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por uma hora.

Passo 9. A carne de porco com batatas em uma panela no forno está pronta. Você pode servir à mesa!

Pilaf de porco

O pilaf de porco é uma delícia quente deliciosa para um farto almoço em família. Este pilaf será muito suculento, de sabor brilhante e aromático. Para preparar, anote o passo a passo comprovado da receita com fotos. Mime você e seus entes queridos com um segundo prato nutritivo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 500 gr.
• Arroz – 500 gr.
• Alho – 2 cabeças.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco e corte em pedaços pequenos. Coloque-os em um caldeirão com óleo vegetal. Frite até dourar.

Passo 2. Corte as cenouras descascadas em cubos pequenos.

Passo 3. Corte as cebolas em rodelas finas.

Passo 4. Nesse momento, os pedaços de carne vão adquirir um tom atraente.

Etapa 5.Adicione a cebola à carne, misture e frite até dourar o vegetal.

Etapa 6. Adicione as cenouras aqui. Mexa e frite por cerca de 15 minutos.

Passo 7. Salgue a peça e polvilhe com temperos a gosto, despeje água fervente para cobrir 2 cm a carne e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

Passo 8. Descasque os dentes de alho e coloque-os no caldeirão.

Passo 9. Coloque o arroz pré-lavado em uma camada uniforme.

Passo 10. Adicione água fervente ao prato para cobrir o arroz em 1 cm.

Passo 11. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja completamente cozido e toda a umidade tenha evaporado.

Passo 12. Misture o conteúdo e deixe no fogo mais baixo, tampado, por 15 minutos.

Passo 13. O pilaf de porco está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!

Porco assado caseiro

O porco assado caseiro irá deliciá-lo com uma suculência e maciez incríveis. Este produto será a solução culinária ideal para o seu jantar em família. Sirva com legumes frescos, picles e outras adições a gosto. Diversifique o seu menu inicial.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Batatas – 2kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele e lave a carne de porco. Corte a carne em pedaços pequenos.

Passo 2. Corte a cebola em meias argolas finas.

Passo 3. Descasque e lave as batatas. Corte o vegetal ao meio ou em quartos.

Passo 4. Aqueça o caldeirão com óleo vegetal. Coloque aqui a cebola e frite até ficar macia.

Passo 5. Adicione os pedaços de carne à cebola.Mexa e cozinhe até que o excesso de umidade evapore.

Passo 6. Rale as cenouras em um ralador grosso.

Passo 7. Adicione as cenouras ao restante dos produtos. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

Passo 8. Adicione as batatas, a pasta de tomate, o sal e os temperos.

Passo 9. Encha tudo com água e cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia.

Passo 10. O porco assado caseiro está pronto!