Os pratos à base de creme de leite velho são uma grande variedade de todos os tipos de pratos que irão cativá-lo pelas suas características gustativas e pelo aroma adocicado incrivelmente agradável. Com base no exposto, se este leite fermentado estiver azedo na prateleira da sua geladeira, não se apresse em jogá-lo fora, pois esse componente faz panquecas incrivelmente saborosas e fofas, panquecas finas e rendadas e muito mais.
Panquecas fofas feitas de creme de leite
Panquecas exuberantes feitas de creme de leite são uma ótima maneira de processar um leite fermentado que parece não ser mais adequado para consumo. Este prato é preparado de forma simples e rápida. E dependendo das suas preferências, as panquecas podem ser feitas tanto doces quanto salgadas, substituindo o açúcar por bastante sal, acrescentando alho e ervas.
- Nata 250 (gramas)
- Açúcar granulado gosto
- Sal 1 pitada
- Farinha 3 (colheres de sopa)
- Ovo de galinha 1 (coisas)
- Óleo de girassol 4 (colheres de sopa)
- Fermento em pó 1 (colheres de chá)
-
Primeiramente pesamos todos os produtos necessários, observando os gramas. -
Adicione um ovo de galinha ao creme de leite. -
Adicione os ingredientes secos: açúcar granulado, farinha e sal. -
Em seguida adicione o fermento em pó. -
Misture a mistura até obter uma consistência homogênea. -
Aqueça o óleo vegetal em fogo moderado e adicione a massa com uma colher de sopa, frite as panquecas dos dois lados por 3-4 minutos. -
Sem esperar esfriar, sirva as panquecas fofas e aprecie o sabor delicado. Bom apetite!
Torta de creme de leite velha no forno
Uma torta feita com creme de leite velho no forno é uma massa delicada e deliciosa que vai encher toda a sua casa com seu aroma brilhante mesmo durante o cozimento. Hoje apresentamos a sua atenção uma receita de torta com adição de cacau em pó - é muito saborosa!
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 6-7.
Ingredientes:
- Farinha – 1,5 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
- Creme de leite azedo – 1 colher de sopa.
- Ovos – 3 unid.
- Cacau em pó – 2 colheres de sopa.
- Refrigerante – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma tigela, misture o cacau em pó com o refrigerante e o açúcar.
Passo 2. Adicione o creme de leite à mistura seca, misture e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.
Passo 3. Passado o tempo, adicione a farinha e os ovos de galinha à mistura - mexa bem.
Passo 4. Se desejar, forre a assadeira com uma folha de pergaminho e despeje a massa lisa de chocolate.
Passo 5. Coloque o produto semiacabado no forno aquecido a 180-190 graus por 40-50 minutos. O tempo pode variar dependendo da altura do bolo e da potência do seu forno. Após o resfriamento, retire uma amostra. Aproveite o seu chá!
Cupcake com creme de leite
Um muffin de creme de leite preparado com adição de rodelas de cebola verde e sementes de linhaça é um complemento ideal para sopas ricas de carne, bem como para chá sem açúcar. Este cupcake será um excelente lanche para você no trabalho, pois seu sabor não piora mesmo depois de resfriado.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Farinha – 250 gr.
- Ovos – 1 unid.
- Creme de leite azedo – 4 colheres de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
- Refrigerante – 1 colher de chá.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Cebola verde – 1 cacho.
- Sementes de linhaça – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em um recipiente fundo, bata o ovo com sal.
Passo 2. Adicione o creme de leite velho à mistura de ovos.
Passo 3. Adicione o açúcar granulado e o refrigerante e mexa até que os cristais se dissolvam.
Passo 4. Agora adicione a farinha peneirada e misture vigorosamente para que não fique nenhum pedaço.
Passo 5. Despeje metade da massa em uma forma alta e coloque uma camada de cebola picada por cima.
Passo 6. Cubra as verduras com o restante da massa.
Passo 7. Decore o topo com sementes de linhaça e leve a peça ao forno.
Etapa 8. Cozinhe por 30-35 minutos a uma temperatura de 180-185 graus.
Passo 9. Corte em porções ainda quente e comece a degustar. Bom apetite!
Biscoitos caseiros com creme de leite velho
Biscoitos caseiros feitos com creme de leite velho surpreendem pela textura macia e delicada, graças à qual os pastéis modelados derretem literalmente na boca! Para cozinhar, precisamos apenas dos produtos que todo cozinheiro tem em mãos: farinha, ovos, açúcar e manteiga.
Tempo de cozimento – 55 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 10-15.
Ingredientes:
- Farinha – 500 gr.
- Manteiga – 100 gr + para untar a forma.
- Creme de leite velho – 200 gr.
- Açúcar granulado – 5 colheres de sopa.
- Açúcar granulado de baunilha – 20 gr.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Ovos – 1 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma vasilha de trabalho, triture o ovo com adição de açúcar granulado. Adicione açúcar aromático à mistura homogênea.
Passo 2. Em seguida, adicione a manteiga amolecida à mistura, misture e adicione o creme de leite.
Etapa 3.Misture a farinha e o fermento, peneire diretamente na mistura de óleo e sove a massa.
Passo 4. Depois de formar um caroço, coloque-o na prateleira da geladeira por 20 minutos.
Passo 5. Em seguida, “pulverize” a superfície de trabalho com um punhado de farinha e estenda a base até formar um bolo achatado, com cerca de 5 milímetros de espessura. Usando o gargalo de um copo ou moldes especiais, recorte os espaços em branco.
Passo 6. Coloque os produtos semiacabados em uma assadeira untada com uma fina camada de manteiga. Asse por 20 minutos a 180 graus. Bom apetite!
Panquecas com creme de leite
As panquecas com creme de leite são um prato saboroso e aromático que sai dos pratos num piscar de olhos, independentemente dos aditivos com que sejam servidas. Panquecas finas e rosadas são perfeitas para recheio. Mas não será menos apetitoso se você simplesmente colocar geléia de frutas vermelhas ou de maçã nas panquecas.
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 14.
Ingredientes:
- Ovos – 2 unid.
- Creme de leite azedo – 200 gr.
- Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
- Sal – ½ colher de chá.
- Refrigerante – 0,5 colher de chá.
- Água fervente – 100-150 ml.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma tigela com laterais altas, bata os ovos até formar uma espuma leve na superfície.
Passo 2. Adicione óleo vegetal inodoro e espalhe o creme de leite.
Passo 3. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio, o açúcar granulado e o sal.
Passo 4. Mexendo sempre os ingredientes, adicione aos poucos a água fervente - mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 5. Adicione a farinha de trigo peneirada.
Passo 6. E sove a massa.
Passo 7. Deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos e comece a fritar: antes de assar a primeira panqueca, cubra a frigideira aquecida com óleo vegetal, despeje a massa e, depois de espalhar, cozinhe por 50-60 segundos de cada lado.
Etapa 8Coloque as panquecas rosadas em uma pilha para mantê-las aquecidas e sirva. Bom apetite!
Mannik com creme de leite
O maná com creme de leite, complementado com framboesas frescas, é uma sobremesa incrível que vai surpreender não só a sua família, mas também os convidados mais sofisticados. Se desejar, você pode colocar camadas de massa macia e framboesas, ou simplesmente misturar esses ingredientes - ficará uma delícia de qualquer maneira!
Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6-7.
Ingredientes:
- Framboesas – 150 gr.
- Sêmola – 250 gr.
- Creme de leite azedo – 250 gr.
- Açúcar granulado – 90 gr.
- Manteiga – 30 gr.
- Ovos – 2 unid.
- Fermento em pó – 1,5 colher de chá.
- Refrigerante – ¼ colher de chá.
- Sal – ¼ colher de chá.
- Vanilina – 1 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Depois de retirar a manteiga da geladeira, triture-a com açúcar granulado.
Passo 2. Quebre os ovos com cuidado e separe as claras das gemas. Coloque as gemas na mistura de óleo.
Passo 3. Em seguida, adicione o creme de leite velho ao recipiente e misture.
Passo 4. Em outra tigela, misture a semolina, o bicarbonato e o fermento. Despeje a mistura seca na massa líquida, misture bem e deixe o cereal inchar por 10-15 minutos.
Passo 5. Em seguida, bata as claras de frango com sal na batedeira por cerca de 2-3 minutos e misture aos poucos até obter uma massa macia.
Passo 6. Forre uma forma própria para assar com papel manteiga e disponha um quarto da base, distribua as framboesas e disponha novamente a massa. Alternamos as camadas de maneira semelhante até que os componentes acabem.
Passo 7. Asse o maná a 175-180 graus por cerca de 45-60 minutos. Cozinhe e divirta-se!
