Pratos de peru moído

Pratos de peru moído são delícias de dar água na boca que qualquer um pode preparar. A seleção contém as receitas mais simples e deliciosas. O peru é uma carne dietética, por isso todos os pratos são adequados para crianças pequenas. As receitas podem ser familiares para você, mas estou apenas lembrando. De repente você se esqueceu de alguma coisa. Cozinhe com prazer.

Costeletas de peru picadas suculentas em uma frigideira

Suculentas costeletas de peru picadas em uma frigideira ficam incrivelmente macias e saborosas. Essas costeletas são consumidas com acompanhamentos ou usadas para fazer os hambúrgueres preferidos de todos. Já faço esta receita há bastante tempo e nunca tive nenhum fracasso. Aconselho você a usar também.

1. 
   Use carne picada de peru comprada em loja ou prepare você mesmo moendo a carne em um moedor de carne.
2. 
   Coloque o pão branco em uma tigela.
3. 
   Despeje o leite até cobrir completamente o pão.
4. 
   Esprema o pão embebido e acrescente à carne picada.
5. 
   Descasque a cebola e o alho. Prepare os temperos.
6. 
   Moa os vegetais aromáticos até formar uma pasta e coloque em uma tigela. Quebre o ovo e tempere com especiarias.
7. 
   Mexa bem a carne picada e acrescente o pão ralado. Mexa novamente.
8. 
   Tempere com ervas picadas. Eu tenho preparações congeladas.
9. 
   Combine tudo bem novamente.
10. 
    Aqueça uma frigideira com óleo. Com as mãos molhadas, forme costeletas de tamanho médio e coloque-as de forma que não se toquem.
11. 
    Doure dos dois lados até ficar crocante.
12. 
    Coloque as costeletas fritas em um recipiente comum. Despeje um pouco de água no fundo. Cozinhe no microondas na potência máxima por 3 minutos.
13. 
    Sirva deliciosas costeletas suculentas à mesa.
14. 
    Convide sua família e prepare-se para receber elogios. Bom apetite!

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Caçarola de batata com peru picado no forno

A caçarola de batata com peru picado no forno pode ser feita com o mínimo esforço. Mais fácil do que parece à primeira vista. O prato tem um aspecto alegre e festivo e chama a atenção pelo seu excelente aspecto. A caçarola é servida tanto em dias normais como como prato principal numa festa festiva.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peru picado – 500 gr.
• Batatas – 5-6 unid.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Creme 10% – 100 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho seco - a gosto.
• Páprica defumada - a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo – 250 gr.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca das batatas com uma dona de casa, enxágue as raízes e corte em rodelas finas, coloque em um recipiente. Adicione sal e equilibre o sabor com páprica defumada, pimenta moída e alho seco. As batatas podem ser raladas, se desejar.

Passo 2. Unte com óleo o recipiente onde pretende cozinhar. Distribua as rodelas de batata no fundo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Passo 3. Descasque a cebola e os dentes de alho. Moa e misture com a carne picada. Tempere com especiarias, acrescente maionese e creme de leite para obter uma textura delicada. Misture os ingredientes. Uniformize a mistura sobre as batatas assadas.

Passo 4. Combine o creme com o ovo e os temperos. Sacudir.

Passo 5. Despeje sobre a carne de forma que a camada fique totalmente coberta com recheio cremoso.

Passo 6. Moa o queijo e polvilhe a caçarola por cima. Leve ao forno e cozinhe por 30-35 minutos. Este tempo é suficiente para que os ingredientes estejam totalmente cozidos.

Passo 7. Retire do forno com cuidado o prato aromático com crosta de queijo dourado e divida em porções. Suplemento com ervas e vegetais frescos. Convide sua família para jantar e desfrute de uma excelente refeição. Aproveitar!

Ouriços de peru moídos com molho em uma frigideira

Ouriços de peru moídos com molho na frigideira são uma ótima opção para um delicioso almoço. O prato é complementado com acompanhamentos ou consumido como petisco independente. Porém, muitas pessoas gostam de ouriços feitos com um tipo diferente de carne; cada um escolherá sua própria versão. As crianças gostam muito de ouriços de carne suculenta. Feito de peru moído - versão dietética.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Peru picado – 500 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Água – 200ml.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Para o molho:

• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enxágue o arroz até obter um líquido limpo e transparente. Coloque em uma vasilha e despeje a água. Coloque no fogo e cozinhe até ficar meio cozido.

Passo 2. Pique metade da cebola descascada usando um processador de alimentos ou picador.

Passo 3: Em seguida, adicione o peru moído e misture os ingredientes.

Passo 4. Escorra o arroz fervido e enxágue na torneira.

Passo 5. Combine o cereal com a carne picada, quebre o ovo. Sal e adicione seus temperos favoritos. Mexer.

Passo 6. Pique a segunda metade da cebola em quadrados.

Passo 7. Rale as cenouras descascadas.

Passo 8. Refogue os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 9. É mais conveniente formar ouriços com as mãos molhadas. Faça como está habituado e coloque-o sobre uma almofada vegetal.

Passo 10. Dilua a pasta de tomate em 400 mililitros de água. Sal, açúcar, tempere com especiarias. Mexa vigorosamente.

Passo 11. Despeje o molho nos ouriços e depois de ferver, cozinhe por 20 minutos. Dissolva a farinha na água restante e despeje o espessante na frigideira. Após ferver, cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.

Passo 12. Os ouriços perfumados estão prontos. Deixe coberto para absorver o molho.

Passo 13. Divida em porções. Regue com o molho e convide a família para provar o prato colorido. Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha com peru picado no forno

Os barcos de abobrinha com peru picado no forno são um prato dietético que pode ser consumido num jantar tardio sem dúvidas ou medos. Uma guloseima suculenta não faz mal. O prato parece apresentável e festivo. Perfeito para um banquete amigável ou reuniões familiares tranquilas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Peru picado – 130 gr.
• Cenouras – 50 gr.
• Abobrinha – 160 gr.
• Cebola – 50 gr.
• Alho – 1 dente.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Queijo – 25 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque a abobrinha ou abobrinha. Apare os rabos de cavalo.

Passo 2. Corte longitudinalmente.

Passo 3: Use uma colher para retirar as entranhas.

Passo 4. O interior será útil para o recheio.

Passo 5. Pique-os com uma faca.

Passo 6. Moa o queijo.

Passo 7. Pique finamente a cebola descascada.

Passo 8. Rale as cenouras.

Passo 9. Pique o alho descascado ou passe na prensa.

Passo 10. Combine a polpa de abobrinha com a carne picada.

Passo 11. Aqueça a frigideira, unte com óleo e disponha os ingredientes.

Passo 12. Cozinhe até que toda a umidade tenha evaporado. Equilibre com especiarias a gosto. Retire da panela.

Passo 13: Agora refogue os legumes picados.

Passo 14: Retire da panela e deixe esfriar.

Passo 15. Encha o barco com recheio de carne.

Passo 16. Se você estiver cozinhando para uma pessoa, um barco é suficiente.

Passo 17. Espalhe a camada vegetal por cima.

Passo 18. Cubra com lascas de queijo.

Etapa 19. Embrulhe o barco em papel alumínio. Coloque em uma panela refratária.

Passo 20. Cozinhe a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Passo 21. Transfira o barco quente para uma tigela e desfrute de um maravilhoso jantar leve. Aproveitar!

Pimentos recheados com carne picada e arroz

Pimentos recheados com carne picada e arroz são apreciados por todos na casa. A comida caseira simples é incrivelmente apetitosa. Eu quero comê-lo sem parar. Tenho certeza de que pedirão mais, por isso procuro preparar comida para uso futuro. Eu guardo ingredientes extras no freezer e os retiro conforme necessário.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Peru picado – 300 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Queijo Suluguni – 50 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Creme de leite – 8 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Temperos para frango - a gosto.
• Temperos para churrasco - a gosto.
• Caril - a gosto.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Pimenta limão - a gosto.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para um prato maravilhoso.

Passo 2: Reúna seus temperos favoritos. Tenho curry, pimenta limão, lúpulo suneli, temperos para churrasco e frango. Você escolhe seus temperos preferidos.

Passo 3. Combine o peru moído com arroz e vegetais picados - cebola picada, cenoura ralada finamente e alho picado. Salgue e tempere com os temperos listados acima. Mexa bem. Se o recheio ficar denso, acrescente um pouco de água.

Passo 4. Pimentões brilhantes, tenho os amarelos e os vermelhos, enxágue e seque. Corte longitudinalmente e retire o miolo com membranas e sementes.

Passo 5. Recheie os pimentões com o recheio aromático preparado. Regue com azeite para ficar suculento. Use qualquer óleo sem perfume.

Passo 6. Coloque o molde em uma assadeira. Cubra a parte superior dos pimentões com creme de leite (você pode usar maionese ou uma mistura de creme de leite e maionese) e polvilhe generosamente com queijo ralado.

Etapa 7Cozinhe a 200 graus por cerca de 50 minutos. Para evitar que o queijo queime, cubra-o com papel alumínio. Coloque os pimentões suculentos e brilhantes em uma tigela, polvilhe com ervas picadas e desfrute de um delicioso jantar festivo.

Passo 8. Bom apetite!

Ninhos de macarrão com peru moído

Ninhos de macarrão com peru moído vão te conquistar se você adora macarrão em todas as suas formas. O prato fica tão apetitoso que simplesmente não pode ser expresso em palavras. A guloseima parece apresentável e original. Não há vergonha em servi-lo num jantar ou outro evento festivo. Executar um prato inusitado não criará problemas!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peru picado – 400 gr.
• Ninhos de macarrão – 6 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de chá.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Farinha de grão de bico – 2 colheres de sopa.
• Queijo duro – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Para o molho:

• Pasta de tomate – 3 colheres de chá.
• Creme 10% – 50 ml.
• Água – 500ml.
• Farinha de grão de bico – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Prepare os ingredientes para uma refeição fantasticamente deliciosa. Use carne picada comprada em loja ou caseira. Retire o produto semiacabado congelado e descongele-o previamente. Se não houver carne picada, moa a polpa do peru em um moedor de carne.

Passo 2. Coloque a carne picada em uma tigela. Pique a cebola e o alho ou triture de outra forma, após retirar a camada superior. E mande para a carne. Adicione o grão de bico ou qualquer outra farinha.

Passo 3. Tempere com sal e pimenta. Se necessário, ajuste o sabor com seus temperos preferidos. Eu uso açafrão e páprica. Você pega seus temperos e temperos favoritos.Se o produto semiacabado for suficientemente denso, não se deve adicionar farinha, mas sim um pouco de água para ficar suculento. Bata bem a carne.

Passo 4. Enquanto a peça fica saturada de aromas, para o molho, misture a pasta de tomate (ketchup, molho ou tomate no próprio suco) com creme, farinha e temperos. Mexa vigorosamente. Para garantir que não restem grumos, adicione água lentamente e mexa.

Passo 5. Recheie cada massa com um recheio suculento e perfumado, formando cones e pressionando-os no buraco.

Passo 6. Coloque os ninhos em uma frigideira e regue com o molho preparado.

Passo 7. Assim que o conteúdo ferver, cubra com uma tampa e transfira para um fogo raso. Cozinhe por 25 minutos com um leve gorgolejo.

Passo 8. Após 25 minutos, desligue o queimador, mas não retire do fogão.

Passo 9. Eu comi queijo ralado, você mesmo pode ralar.

Passo 10. Polvilhe generosamente os ninhos com queijo ralado e cubra com uma tampa. Ele derreterá ligeiramente sob o vapor. O prato chegará e o molho aromático será totalmente absorvido pela massa.

Passo 11. Disponha os apetitosos ninhos em porções. Recomendo polvilhar com manjericão seco ou fresco. As ervas italianas darão um toque fabuloso ao prato e o levarão para a Itália.

Passo 12. Convide os convidados para a mesa e saboreie uma deliciosa comida caseira. Aproveitar!

Rolinhos de repolho com peru picado e arroz

Rolinhos de repolho com peru picado e arroz vão agradar a todos, sem exceção. A guloseima tenra e suculenta fica super apetitosa. Esta é uma maneira maravilhosa de alimentar uma família numerosa de forma saborosa e satisfatória. O procedimento de preparação levará tempo suficiente, mas tais preparações podem ser feitas para uso futuro e congeladas. E então use-o conforme necessário.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peru picado – 350 gr.
• Arroz integral – 100 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Folhas de repolho - quantas forem necessárias.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 200 gr.
• Água – 500ml.
• Farinha de grão de bico – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique a cebola e o alho ou triture por outro método, após retirar a camada superior. Descasque as cenouras com uma dona de casa. Grato. Combine vegetais com peru moído.

Passo 2. Cozinhe o arroz integral ou qualquer outro até ficar meio cozido, enxágue em uma peneira e acrescente ao recheio de carne. Tempere com sal e pimenta. Amasse bem o recheio.

Passo 3. Remova as folhas murchas e estragadas do repolho. Ferva as folhas inteiras até ficarem meio cozidas em água fervente. Não se esqueça de salgar a água fervente.

Passo 4. Retire as folhas da água fervente, deixe esfriar e corte as veias duras.

Passo 5. Coloque o recheio na borda da assadeira.

Etapa 6. Dobre os lados opostos em direção ao centro e enrole-os em um rolo apertado. Torça todos os rolinhos de repolho assim.

Passo 7. Encha o recipiente refratário com produtos semiacabados preparados.

Passo 8. Misture o creme de leite e a pasta de tomate (ketchup, molho ou tomate no próprio suco). Adicione especiarias e farinha. Eu tenho grão de bico, mas você pode usar qualquer, não importa. Funcionará como espessante. Mexa até que não haja grumos, acrescentando água morna aos poucos.

Passo 9. Despeje o molho preparado sobre os rolinhos de repolho. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Cozinhe por 50 minutos a 180 graus.

Passo 10. Verifique o cozimento dos rolinhos de repolho perfurando-os cuidadosamente com um garfo. Retire com cuidado a assadeira quente do forno.

Etapa 11Divida o apetitoso prato em porções, regando com o molho brilhante e apetitoso. Convide para a mesa e receba elogios. Bom apetite!

Lasanha Lavash com peru picado no forno

Lasanha Lavash com Peru Picado no Forno é um prato super simples que qualquer iniciante na cozinha pode preparar. Um prato mágico preenche todo o espaço com os seus aromas. Os membros da família aguardam ansiosamente um deleite incrível. Gosto deste prato farto não só pelo sabor delicioso, mas também pela rapidez de preparo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Peru picado – 800 gr.
• Lavash em rolo – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Pasta de tomate – 2 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica defumada - a gosto.
• Coentro - a gosto.
• Creme 10% – 100 ml.
• Queijo mussarela – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique a cebola e o alho ou triture de outra forma, após retirar a camada superior. Combine vegetais com peru moído. Cozinhe em uma frigideira quente até a cor mudar. Tempere com pasta de tomate (ketchup, molho ou tomate no próprio suco). Adicione especiarias.

Passo 2. Corte o pão sírio em partes iguais. Eu tenho 4 folhas. Coloque a folha em um recipiente à prova de fogo.

Passo 3. Espalhe o recheio de carne por cima.

Passo 4. Novamente uma folha de pão sírio.

Passo 5. Recheio novamente. Use pão pita e recheio de carne desta forma, alternando entre si. Minha camada superior acabou sendo carne. Despeje o creme por cima. Isso dará suculência ao prato acabado e evitará que o pão sírio seque.

Passo 6. Rale a mussarela. Sem mussarela - pegue qualquer outro queijo que derreta bem.

Passo 7: Polvilhe generosamente com queijo ralado.

Etapa 8Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 25 minutos.

Passo 9. Corte a lasanha perfumada em porções.

Passo 10. Convide para a mesa e receba a admiração de sua família. Bom apetite!