Panquecas na água

Panquecas na água são uma ótima opção para quem está em jejum. A coleção contém diversas receitas, que incluem apenas água ou meio a meio com leite. Todas as opções são testadas pelo tempo. Para um resultado saboroso é importante preparar bem a massa e aquecer bem a frigideira. A quantidade de farinha pode variar dependendo da qualidade, variedade e teor de umidade. Portanto, recomendo adicioná-lo em porções. Panquecas na água vão agradar toda a família. Deixe de lado todas as dúvidas e cozinhe com prazer!

Panquecas finas clássicas em água com ovos

As clássicas panquecas finas na água com ovos não causarão nenhum incômodo nem mesmo para donas de casa inexperientes. Para um bom resultado é importante seguir a receita e ter uma boa frigideira. As panquecas são servidas com diversos complementos e utilizadas no preparo de salgadinhos para a mesa festiva.

1. 
   As panquecas com água são muito fáceis de preparar. Preparamos os produtos.
2. 
   Quebre os ovos da categoria C1, acrescente sal e açúcar granulado.Agite com um batedor.
3. 
   Misture a farinha e o fermento separadamente e despeje na mistura de ovos.
4. 
   Misture a massa espessa.
5. 
   Aos poucos, adicione um pouco de água, deixando a mistura homogênea.
6. 
   Adicione o óleo de girassol e o restante da água. A massa ficará líquida e sem grumos.
7. 
   Aqueça a frigideira em fogo alto, cubra com um pedaço de banha ou use óleo vegetal. Depois de pegar a massa, despeje e espalhe sobre a superfície quente. Vamos diminuir o fogo. Frite em fogo moderado até formar uma massa.
8. 
   Levante a panqueca com uma espátula e vire.
9. 
   Empilhe as panquecas umas sobre as outras e cubra com uma tampa para que os lados crocantes amoleçam. As panquecas clássicas na água estão prontas! Bom apetite!

Panquecas a céu aberto na água com furos

Panquecas perfuradas na água com furos ganham vida de forma elementar. A receita usa açafrão para dar um tom atraente. Se não houver tempero, você pode facilmente passar sem ele. As crianças gostam muito dessas deliciosas panquecas. Esta é a opção ideal para o café da manhã de domingo - rápido e delicioso!

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água morna – 2 colheres de sopa.
• Cúrcuma – 0,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 1 saqueta.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Recolha de alimentos. Deixe a água esquentar, mas não ferva.

Passo 2. Em uma xícara, misture sal e adoçante (açúcar ou substituto do açúcar). Despeje água morna e mexa até que os cristais se dissolvam. Despeje o fermento e misture os ingredientes novamente.

Passo 3. Tempere com óleo vegetal e acrescente a farinha aos poucos, amassando bem até obter uma textura lisa.Você pode pegar qualquer farinha ou misturar vários tipos. Prefiro usar trigo nesta receita.

Passo 4. Para obter um tom bonito, adicione açafrão enquanto mexe. Para melhor distribuição na mistura para panquecas, pode-se misturá-la imediatamente com farinha.

Passo 5. Reserve a mistura para panquecas para inchar. Aqueça uma máquina de fazer panquecas ou frigideira em fogo moderado.

Passo 6. Despeje o óleo vegetal na frigideira. Após despejar a massa e distribuí-la, vire a forma. Coloque-o no queimador e abaixe a chama. Frite dos dois lados.

Passo 7. Deixe as panquecas assadas repousarem. Depois que esfriarem um pouco, eles se tornarão mais flexíveis.

Etapa 8. Enrole os produtos perfurados em um tubo. Complete com quaisquer molhos e coberturas doces ou salgados. Bom apetite!

Panquecas quaresmais em água sem ovos

Qualquer pessoa pode assar panquecas magras em água sem ovos. Os componentes disponíveis estão 100% disponíveis em todas as cozinhas. Fritar panquecas não consome muito tempo. Se você quer algo saboroso e rápido para o chá, esta é a melhor opção. Panquecas tenras, como nada mais, são indicadas para o café da manhã e como iguaria para acompanhar bebidas quentes.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio/fermento em pó – 0,5 colher de chá/1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 4 colheres de sopa.
• Vanilina – 1 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os componentes.

Passo 2. Peneire a farinha em um recipiente com paredes para que seja conveniente amassar.

Passo 3. Despeje a água aos poucos, é melhor usar água aquecida. Misture bem usando uma ferramenta manual.

Passo 4. Tempere com açúcar e baunilha se a iguaria sugerir doçura. Adicione sal para equilibrar o sabor e mexa.

Etapa 5.Despeje o óleo refinado e misture bem a substância da panqueca.

Passo 6. Adicione o bicarbonato de sódio (ou substitua por fermento em pó) e mexa.

Passo 7. Deixe a massa inchar um pouco. Isso geralmente leva cerca de 10 minutos. Se não tiver tempo, você pode pular esta etapa. Enquanto a frigideira esquenta, a massa vai repousar um pouco. Este tempo será suficiente. Se houver muita massa, para fritar rapidamente usamos 2 frigideiras.

Passo 8. Ligue o fogão. Aqueça a máquina de fazer panquecas até ficar bem quente, ajustando o fogo para moderado. Despeje a massa com cuidado e distribua a massa ao longo do diâmetro. Para garantir que a massa se espalhe uniformemente, vire a forma para panquecas de um lado para o outro. Leve ao lume, reduzindo a chama.

Passo 9. Após fritar, retire com uma espátula, coloque com o lado frito para cima e doure do outro lado.

Passo 10. Coma a guloseima com mel ou outros doces. Bom apetite!

Panquecas de água mineral com furos

As panquecas de água mineral com furos têm um sabor extraordinário e são atraentes pela aparência. O produto pode variar em sabor. Para quem gosta de doces, você também pode servir xaropes doces. Se as panquecas forem um lanche, adicione menos açúcar.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água mineral – 2 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal/manteiga – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Após ler a descrição, reúna os ingredientes.

Passo 2. Misture um copo de água mineral com leite. Adicione os ovos ao líquido. Sal, adicione açúcar. Nesta fase ajustamos a doçura do produto.

Passo 3. Bata até que o conteúdo esteja combinado.

Passo 4. Despeje a farinha peneirada em porções.Eu sempre uso trigo, ou misturo meio a meio com outro tipo.

Passo 5. Amasse bem até ficar homogêneo, eliminando os grumos.

Passo 6. Despeje o restante da água mineral e misture, deixando a substância da panqueca homogênea. Graças ao refrigerante, as panquecas saem furadas.

Passo 7. Adicione manteiga desodorizada ou manteiga derretida.

Etapa 8. Mexa até formar uma mistura homogênea.

Passo 9. Aqueça bem uma frigideira untada com óleo vegetal em fogo moderado. Despeje uma concha da substância para panqueca sobre a área quente, formando uma panqueca. Reduza a chama para abaixo do médio. Frite dos dois lados, virando com uma espátula para não queimar as mãos.

Passo 10. Coma as panquecas assadas com seus recheios preferidos. Bom apetite!

Panquecas fofas em água com fermento

Panquecas fofas feitas com água e fermento ficam incrivelmente macias. A massa é fácil de preparar, mas requer algum tempo para o fermento começar a fazer efeito. Eu recomendo usar fermento comprovado para esta receita. Um resultado bem-sucedido depende disso. Panquecas de fermento são servidas com creme de leite ou machanka.

Tempo de cozimento – 7h00

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha grossa – 320 gr.
• Água – 550ml.
• Levedura seca – 10 gr.
• Açúcar granulado – 1-2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes de acordo com a lista.

Passo 2. Depois de ferver a água, coloque 200 mililitros em uma tigela.

Passo 3. Adicione a farinha, uma colher de sopa de cada vez, mexendo. No total você precisa preparar 3 colheres de sopa de farinha.

Passo 4. Cubra a massa resultante com filme e reserve por 6 a 8 horas.

Passo 5. Aqueça 350 mililitros de água, dilua o fermento e o açúcar e adicione sal.Após mexer, deixe descansar por 15 minutos.

Passo 6. Adicione aos poucos a farinha à massa resultante.

Passo 7. Misture com um batedor.

Passo 8. Transfira a mistura preparada para a mistura de fermento.

Passo 9. Bata bem para que não haja grumos.

Passo 10. Cubra com filme.

Passo 11. Espere a massa crescer. Levei meia hora.

Passo 12. Aqueça a forma para panquecas e unte a superfície quente com óleo vegetal. Despeje a massa e espalhe sobre a superfície.

Passo 13. Depois de dourar de um lado, vire a panqueca e frite do outro lado.

Passo 14. Asse todas as panquecas dessa maneira, sempre untando a assadeira com óleo vegetal.

Passo 15. Sirva panquecas grossas com geleia ou creme de leite. Bom apetite!

Panquecas de creme em água fervente

Cozinhar panquecas de creme em água fervente é super fácil. Você não precisa ser um cozinheiro profissional para dominar esta receita básica. Para panquecas de sucesso, você precisa de uma boa frigideira e ingredientes frescos para preparar a massa. Seguindo as instruções, a receita dará certo na primeira vez.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 330ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Açúcar granulado – 1-2 colheres de sopa.
• Refrigerante – ⅓ colher de chá.
• Óleo vegetal/manteiga – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata os ovos C1 em uma tigela alta. Adicione sal e açúcar. Bata até amaciar. Adicionando metade da quantidade de água morna, não paramos de combinar tudo com um aparelho elétrico. Se não estiver disponível, use um dispositivo manual.

Passo 2. Despeje a farinha, não é necessário peneirar.

Passo 3. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 4. Ferva o restante da água e misture com refrigerante. O refrigerante será extinto com água fervente e agitação vigorosa.Despeje a substância na mistura resultante e mexa.

Passo 5. Tempere com óleo vegetal inodoro ou derreta a manteiga (dará um sabor delicado) e misture novamente.

Passo 6. Deixe a mistura da panqueca descansar por cerca de 20 minutos, se tiver tempo.

Passo 7. Aqueça a frigideira em fogo bem alto e cubra a área quente com óleo vegetal pela primeira vez. Distribua a massa ao longo do diâmetro, formando uma panqueca com movimentos giratórios. Reduza a chama. Frite dos dois lados. Depois de fritar de um lado e levantar com uma espátula, continue fritando do outro lado.

Passo 8. Frite o restante das panquecas assim. Se não tiver tempo, para diminuir o tempo, aconselho fritar em duas frigideiras.

Passo 9. Coma com recheios ou xaropes. Bom apetite!

Panquecas de centeio na água

As panquecas de centeio na água são um prato que sugere um lanche salgado. O produto é utilizado no lugar de pão ou pão achatado. Você pode enrolar qualquer recheio em uma panqueca de centeio. Por exemplo, queijo e presunto. Esta é uma opção boa e farta para um lanche saboroso.

Tempo de cozimento – 4 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha branca – 1 colher de sopa.
• Água – 6 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Farinha de centeio – 2 colheres de sopa.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre os ovos em uma tigela alta.

Passo 2. Despeje meio copo de água.

Passo 3. Misture, configurando a velocidade mínima do aparelho.

Passo 4. Despeje um pouco de farinha de centeio na tigela.

Passo 5. Aos poucos adicione o líquido (reserve um pouco de água) e acrescente mais farinha. Amasse desta forma para se livrar dos grumos de farinha.

Passo 6. Sairá uma massa de espessura média.

Etapa 7Aos poucos, adicione a mistura à mistura de ovos, continuando a misturar.

Passo 8. Quando os ingredientes estiverem combinados, adicione a farinha branca.

Passo 9. Misture em velocidade baixa e adicione um pouco de água.

Passo 10. Após mexer, adicione óleo vegetal.

Etapa 11. Combinando os componentes.

Passo 12. Adicione o açúcar granulado.

Passo 13. Depois de combinar, coloque sal.

Passo 14. Despeje o restante da água.

Etapa 15. Misture.

Passo 16. Combine limão e refrigerante.

Passo 17. Despeje na massa.

Etapa 18. Amasse bem. Ligue o fogão, coloque o fogo alto e coloque a frigideira para esquentar.

Passo 19. Em uma superfície quente untada com óleo vegetal antes de assar a primeira panqueca, despeje a massa e gire a forma para que fique bem distribuída na panqueca. Vamos diminuir o calor. Frite até dourar dos dois lados.

Passo 20. Assim assamos todas as panquecas. Se houver muita massa, para agilizar o processo, leve duas frigideiras.

Passo 21. Coloque os produtos uns sobre os outros.

Passo 22. As panquecas de centeio costumam ser consumidas com recheios salgados. Bom apetite!

Panquecas de aveia com leite

Toda dona de casa e até mesmo uma cozinheira novata podem assar panquecas de aveia com leite usando esta receita. Deliciosas panquecas são servidas com creme de leite ou adições doces. Tudo depende das preferências de gosto. As guloseimas de aveia são ideais para quem está de olho na dieta alimentar.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha de aveia – 240 gr.
• Leite – 500ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Açúcar granulado – 1-3 colheres de chá.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de ler a receita, prepare os ingredientes.Usamos aveia comprada em loja ou moemos aveia em flocos usando um moedor de café ou liquidificador.

Passo 2. Quebre os ovos de galinha. Em seguida você precisa adicionar açúcar e sal. O quão doces eles serão é determinado a nosso critério.

Passo 3. Adicione o leite aquecido aos poucos.

Passo 4. Despeje um pouco da farinha e, em seguida, adicione o fermento e o restante da farinha.

Passo 5. Elimine com cuidado os torrões de farinha, usando intensamente um dispositivo manual ou elétrico. Deixe descansar por 10 minutos.

Passo 6. Quando a frigideira estiver quente, unte a superfície com óleo vegetal. Se a frigideira for antiaderente, não é necessário untá-la com óleo. Despeje uma concha da mistura para panquecas e forme uma panqueca fina sobre a superfície quente, virando a panela de um lado para o outro. Quando a massa estiver firme por cima e as bordas douradas, vire e termine de assar.

Passo 7. Assamos panquecas, empilhando os produtos.

Passo 8. Coma assados ​​​​com doces ou creme de leite. Bom apetite!

Panquecas PP com farinha de arroz na água

Panquecas PP com farinha de arroz na água não requerem habilidades especiais para serem executadas. Panquecas finas ficam incrivelmente saborosas. O lanche é complementado com coberturas ou adoçado. As panquecas também são adequadas para rechear com recheios salgados. Mas neste caso deixamos a massa neutra.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 140 gr.
• Água quente – 150 ml.
• Leite 2,5% – 300 ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Substituto de açúcar – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça todos os ingredientes necessários.

Passo 2. Quebre 2 ovos da categoria C1 em um recipiente alto. Se os ovos forem pequenos, pegue 3.

Etapa 3.Adicione meia colher de chá de sal e um substituto do açúcar de sua preferência e mexa. Para doçura você pode usar estévia. E para quem não gosta do sabor característico, o eritritol é indicado. Costumo usar adoçantes Prebio Sweet.

Passo 4. Deite previamente 300 mililitros de leite aquecido, cujo teor de gordura não exceda 1,5% -2,5%. Se o leite for 1,5%, será necessário adicionar um pouco mais de farinha. Vejamos a consistência.

Passo 5. Adicione 150 mililitros de água aquecida, mas não fervendo.

Passo 6. Após mexer, adicione 140 gramas de farinha em porções, mexendo bem após cada porção. Desta forma, não se formarão grumos na massa e a textura ficará lisa.

Passo 7. Para se livrar rapidamente dos grumos, use um aparelho elétrico e amasse em velocidade baixa. Tempere com óleo vegetal. Combine os ingredientes e deixe fermentar por 10 minutos. Se não tiver tempo, deixe até que a forma da panqueca esteja quente. Antes de assar cada panqueca, mexa a massa, enquanto a farinha vai assentando no fundo.

Passo 8. Aqueça a frigideira em fogo alto e unte a superfície com óleo vegetal antes de assar a primeira panqueca. Ao utilizar uma frigideira antiaderente, não é necessário untá-la com óleo. Com uma concha, distribua a massa. Gire a panela para formar uma panqueca. Coloque no fogão e reduza o fogo. Frite em fogo moderado dos dois lados.

Passo 9. Assamos todas as panquecas desta forma, dobramos em tubos ou em leque e adicionamos recheios. Para quem não gosta de doces, utilizamos recheios salgados ou neutros como cream cheese, ervas, verduras frescas e outros produtos. Bom apetite!

Panquecas na água com fubá

As panquecas de água com farinha de milho têm um sabor bastante interessante.O preparo não difere muito das tradicionais panquecas feitas com farinha branca. A receita dará certo na primeira vez, se você não se desviar da receita detalhada. Deliciosas panquecas podem ser doces ou versáteis, para que todos possam temperar suas panquecas com suas comidas favoritas.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 9

Ingredientes:

• Farinha de milho – 1 colher de sopa.
• Água – 200ml.
• Ovos de galinha grandes – 2 unid.
• Açúcar granulado – 0,5-1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal – ¼ colher de chá.
• Vinagre 9% – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos com base nas proporções indicadas na lista.

Passo 2. Coloque os ovos grandes em uma xícara. Se os ovos forem pequenos, adicione 3.

Etapa 3. Adicione 200 mililitros de água aquecida, mas não fervente.

Passo 4. Em seguida, você precisa adicionar açúcar e sal. Usando uma ferramenta manual, agite até ficar homogêneo. Para aqueles que limitam a ingestão de açúcar, usamos um substituto do açúcar - estévia ou eritritol - para adicionar doçura aos produtos assados. Costumo usar Fit Parade ou Prebio Sweet.

Passo 5. Despeje a farinha. Apagamos o refrigerante com vinagre e colocamos no restante dos ingredientes.

Passo 6. Quebre ativamente os caroços. Deixe repousar até a mistura inchar. Ligue o fogão, coloque o fogo em médio e coloque a frigideira. Unte uma frigideira quente com óleo vegetal.

Passo 7. Após mexer a massa, distribua os pedaços redondos sobre a frigideira. Para maior comodidade e distribuição uniforme da massa, gire-a. Asse as panquecas até que a massa esteja cozida. Vire com uma espátula e deixe dourar. Coloque os produtos assados ​​​​em uma pilha. Cubra para que os produtos não sequem.

Passo 8. Quando os produtos assados ​​​​estiverem prontos, enrole-os em um tubo e adicione o creme de leite. Os pastéis combinam muito bem com queijo e presunto. Bom apetite!