Panquecas com leite azedo

As panquecas feitas com leite azedo são tão delicadas e apetitosas quanto as tradicionais panquecas feitas com leite e água. Além disso, vão te ajudar a usar os produtos com mais cuidado! O creme de leite é um bom complemento para essas panquecas, mas as adições doces só vão melhorar o sabor. E se servir com um punhado de frutas vermelhas ou geléia, o resultado será simplesmente delicioso!

Panquecas finas clássicas com leite azedo com furos

As clássicas panquecas finas de leite azedo com buracos são uma ótima delícia para o café da manhã! Você pode servi-los separadamente ou recheá-los com um recheio doce de frutas vermelhas, geléia ou queijo cottage. Macios, com um blush dourado, imploram para serem colocados na boca!

1. 
   Como assar panquecas finas com leite azedo e furadas? Pegue uma tigela mais funda, bata dois ovos, acrescente 2 colheres de açúcar e bata a mistura na batedeira.
2. 
   Agora adicione o leite azedo e continue batendo.
3. 
   Peneire a farinha por uma peneira e despeje na mistura pronta.
4. 
   Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal, bicarbonato de sódio e tempere com sal. Mexa a massa.
5. 
   Aqueça a frigideira e unte com óleo vegetal. Com uma colher grande ou concha, despeje a primeira parte da massa e nivele toda a superfície da assadeira.
6. 
   Após 2 min. A panqueca vai dourar e você pode virar do outro lado.
7. 
   Coloque as panquecas preparadas em um prato e cubra com manteiga.

Dica: Complete as panquecas com recheios deliciosos ou simplesmente sirva com geléia, creme de leite ou chantilly.

As panquecas estão prontas para a mesa. Bom apetite!

Panquecas fofas com leite azedo

Panquecas fofas com leite azedo são uma das melhores receitas de panquecas caseiras. Cozidos em base acidificada, ficam bem rosados ​​e arejados. E não tenha medo de servi-los com mel ou geléia, isso esconderá perfeitamente o leve azedume. E uma deliciosa sobremesa para o café da manhã está pronta!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leite azedo – 300 ml.
• Açúcar granulado – 60 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 150 gr.
• Fermento em pó – 2,5 g.
• Manteiga – 60 gr.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Pegue um recipiente fundo e quebre os ovos, despeje o leite azedo e adicione o açúcar. Misture tudo bem e, além disso, bata tudo com um batedor.

2. Em uma tigela separada, misture os demais produtos: farinha peneirada e fermento.

3.Combinamos as duas massas em uma, misturando bem para não formar grumos desnecessários.

4. Derreta a manteiga no vapor ou no microondas. Despeje derretido na massa da panqueca. Mexer.

5. Aqueça a frigideira em fogo médio. Unte com óleo vegetal e despeje a primeira porção da massa com uma concha, distribuindo uniformemente por toda a superfície. Frite até dourar. Vire e frite o outro lado.

6. Repita o procedimento com toda a massa. Coloque em uma pilha em um prato.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas grossas com fermento

Panquecas grossas feitas com leite azedo e fermento são uma iguaria deliciosa e muito nutritiva. O fermento confere-lhes uma maciez especial, mantendo a maciez e a elasticidade. Essas panquecas enrolam-se facilmente em um tubo, não rasgam e não vazam o recheio. Eles são perfeitos para coberturas! Tente você mesmo!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Ingredientes:

• Farinha – 250 gr.
• Leite azedo - 250 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Levedura – 15 gr.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Aqueça meio copo de leite no micro-ondas e misture o fermento. Adicione 3 colheres de sopa à mistura. colheres de farinha e açúcar granulado. Cubra a mistura com uma toalha ou tampa e coloque em local aquecido. Deixe o fermento crescer por 20 minutos.

2. Agora pegue um recipiente mais fundo e misture a mistura de fermento com o restante dos ingredientes. Mexa bem. Para se livrar de todos os grumos, você pode passar a massa da panqueca por uma peneira. Cubra novamente o prato com uma toalha e aguarde 40 minutos.

3. Com uma concha, despeje a primeira porção de massa em uma frigideira aquecida e untada com óleo. Distribua de forma que a panqueca fique do tamanho do diâmetro da frigideira.Frite até dourar. Então nós viramos. E frite novamente até dourar.

4. Assim, frite todas as panquecas.

Bom apetite!

Como assarApoia-se em leite azedo sem ovos?

Panquecas com leite azedo sem ovos são uma opção fácil para um delicioso café da manhã. As panquecas ficam bem macias e macias. Essa iguaria também é maravilhosa porque é muito fácil de diversificar! Basta servir com compotas diversas ou pincelar com mel ou leite condensado. E terá um sabor completamente diferente! Apenas um prazer!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Ingredientes:

• Leite azedo – 200 ml.
• Farinha de trigo – 150 gr.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Refrigerante – ¼ colher de chá.
• Sal – ¼ colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Faça uma mistura de leite azedo, açúcar e refrigerante com sal. Em seguida, adicione a farinha peneirada em uma peneira e misture. A massa deve ter a consistência de creme de leite espesso.

2. Aqueça a frigideira, unte o fundo com óleo e despeje a primeira parte da massa. Vire a forma para que a massa se espalhe por toda ou quase toda a superfície. As panquecas devem ser grandes e fofas.

3. Frite cada panqueca dos dois lados. Coloque em uma pilha em um prato.

4. Pronto para a mesa!

Bom apetite!

Panquecas de creme com leite azedo e água fervente

As panquecas de creme feitas com leite azedo e água fervente são uma iguaria muito saborosa e comprovada. As panquecas de creme, ao contrário das clássicas, revelam-se mais tenras e arejadas. Doces e esponjosos - são simplesmente uma verdadeira obra-prima culinária! Os parentes ficarão encantados!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 200 gr.
• Leite (azedo) – 500 ml.
• Açúcar – 50 gr.
• Refrigerante – ¼ colher de chá.
• Água – 200ml.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma caneca e triture com o açúcar.

2. Aqueça o leite azedo em fogo baixo até aquecer.

3. Despeje o leite na mistura de ovo e açúcar e mexa.

4. Peneire a farinha em uma peneira e adicione em porções à massa acabada. Mexa bem até ficar homogêneo.

5. Em um copo, misture o refrigerante e a água fervente. Adicione o líquido à massa e mexa. Cubra o recipiente com a massa com uma tampa. E deixe fermentar por meia hora.

6. Misture a massa. Unte a frigideira com óleo e aqueça. Despeje uma concha de massa na frigideira aquecida. Inclinamos em diferentes direções para que a massa se espalhe pela superfície. Frite a panqueca dos dois lados até dourar levemente. Coloque as panquecas empilhadas em um prato. Preparar!

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer panquecas com leite azedo e kefir

Panquecas feitas com leite azedo e kefir são uma receita deliciosa e econômica para um apetitoso café da manhã. O leite azedo complementará bem o sabor do kefir, e a leve acidez pode ser facilmente escondida com a ajuda de açúcar e coberturas doces. E delicioso com chá!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 30-40min.

Ingredientes:

• Leite azedo – 250 ml.
• Kefir – 250ml.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Refrigerante – ½ colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coloque dois ovos em um recipiente fundo e misture com o açúcar e o sal. Usando um batedor ou garfo, bata a mistura até formar uma espuma leve.

2. Começamos a introduzir gradualmente o leite azedo e depois o kefir.

3. Para deixar as panquecas mais porosas, peneire a farinha. Adicione em pequenas porções à mistura de leite e kefir e misture até formar uma massa grossa. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa novamente.

4. Para evitar que queime, aqueça o fogão e a frigideira e frite as panquecas em óleo vegetal morno até dourar.Frite dos dois lados.

5. Preparamos também as restantes panquecas.

Bom apetite!

Panquecas doces com leite azedo

Panquecas doces com leite azedo são um prato delicioso e fácil de preparar. Esta receita é especialmente útil quando o leite azedou e você não pode cozinhar mingau no café da manhã. Panquecas deliciosas e satisfatórias ajudarão. Sirva com geléia ou creme de leite, como preferir. E sua família ficará feliz!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leite azedo – 250 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – ¼ colher de chá.
• Farinha – 150 gr.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Misture os ovos com o açúcar granulado. Bata com uma batedeira ou bata até obter uma espuma clara.

2. Despeje 125 ml na mistura. leite e mexa.

3. Misture a farinha e o fermento e despeje na massa líquida. Mexa e adicione cuidadosamente o restante do leite azedo.

4. Misture com um batedor.

5. Aqueça a frigideira. Antes da primeira panqueca unte o fundo com óleo vegetal. Frite cada panqueca dos dois lados. Depois de 2-3 panquecas, unte novamente a forma para evitar que queime.

Bom apetite!

Uma receita simples de panquecas com leite azedo sem refrigerante

Panquecas feitas com leite azedo sem refrigerante são finas e de sabor delicado. O principal nesta receita é a proporção correta de farinha e leite, para que a massa não grude. Preparar estas panquecas não é difícil e elas desaparecem dos pratos com a mesma rapidez!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Ingredientes:

• Leite (azedo) – 250 ml.
• Farinha – 100 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos e o leite azedo com um batedor ou na batedeira até obter uma espuma clara.

2. Em seguida adicione todo o açúcar, mexa e bata novamente.

3.Para deixar as panquecas arejadas, peneire a farinha 2 a 3 vezes em uma peneira. Depois disso, adicione-o à massa líquida em pequenas porções e mexa a massa.

4. Aqueça o fundo da panela e cubra com óleo vegetal. Usaremos uma concha para cozinhar. Despeje uma concha incompleta de massa sobre cada panqueca e distribua pela assadeira. Frite cada lado da panqueca. E coloque em um prato. Repetimos o mesmo com cada panqueca.

Preparar! Bom apetite!

 Deliciosas panquecas com leite azedo

Panquecas feitas com leite azedo são uma receita deliciosa que confere ao prato um delicado tom cremoso e um aroma requintado. Você pode experimentá-los infinitamente, adicionando recheios de carne, peixe ou queijo cottage. Isso só vai melhorar o sabor! Estas panquecas serão uma verdadeira descoberta para muitas donas de casa!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leite azedo cozido – 500 ml.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Farinha – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

Dica: se você não tiver leite cozido especial, você mesmo pode prepará-lo facilmente. Para isso você precisará de uma tigela de cerâmica ou panelas de ferro fundido. Unte com manteiga, um pouco mais alto do que o leite será derramado. Leve a tigela ao forno e cozinhe o leite em temperatura baixa para que não ferva por 3-5 horas.

1. Pegue um recipiente mais fundo e despeje nele o leite azedo.

2. Junte o ovo e misture até que a mistura fique completamente homogênea.

3. Adicione o açúcar e mexa.

4. Adicione a farinha e o refrigerante peneirados em uma peneira à mistura e misture a massa da panqueca com um batedor.

5. Aqueça a frigideira e unte com óleo vegetal. Usaremos 1 concha para cada panqueca.Despeje na assadeira e distribua a massa para que ela se espalhe por toda a superfície. Frite a panqueca dos dois lados até ficar cremosa.

6. Frite todas as panquecas desta forma.

Bom apetite!