Pepinos esmagados chineses são um aperitivo original para a sua mesa que certamente diversificará brilhantemente o seu menu doméstico ou festivo. Esta guloseima é particularmente suculenta e rica em sabor. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada de cinco receitas de saladas com fotos passo a passo.
Pepinos esmagados chineses com molho de soja
Pepinos esmagados chineses com molho de soja são uma solução culinária interessante que complementará brilhantemente a sua casa ou mesa de férias. A suculenta guloseima não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.
- Pepino ½ (quilogramas)
- Molho de soja 2 (colheres de sopa)
- Óleo vegetal 1 (colheres de sopa)
- Óleo de gergelim 1 (colheres de chá)
- Vinagre de maçã 6% ½ (colheres de sopa)
- Alho 2 (partes)
- Pimenta ½ (coisas)
- sementes de Sesamo 1 (colheres de chá)
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Para preparar a salada chinesa de pepino amassado com molho de soja, primeiro selecione os vegetais não danificados, enxágue-os bem em água e descarte-os em uma peneira. -
Cortamos as caudas dos pepinos e dividimos os próprios frutos em metades longitudinais. -
Coloque os pepinos em um saco e bata-os com um martelo ou rolo. Você quer batê-los para que pareçam um pouco esmagados e não se transformem em mingau. -
Transfira os pepinos quebrados para uma saladeira funda. -
Nós os cortamos em pequenos pedaços. -
Descasque o alho e corte-o em pedaços. Também cortamos as pimentas lavadas em pedaços pequenos. -
Transfira o alho e a pimenta para os pepinos. -
Polvilhe com sementes de gergelim. -
Despeje a guloseima com molho de soja, óleo vegetal e de gergelim e vinagre de maçã. Misture e coloque a mistura na geladeira por 20-30 minutos. -
Pepinos esmagados chineses com molho de soja estão prontos. Fique a vontade!
Pepinos esmagados chineses com alho
Pepinos chineses esmagados com alho ficam ricos em sabor, incrivelmente suculentos e aromáticos. Qualquer pessoa pode prepará-los em casa. Para fazer isso, use uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo. Surpreenda seus entes queridos!
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Pepino – 4 unid.
- Alho – 3 dentes.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
- Pimenta vermelha moída – 1 pitada.
- Óleo de gergelim – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Molho de soja – 1 colher de sopa.
- Sementes de gergelim - para decoração.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar pepinos picados com alho em chinês, primeiro lave o vegetal e corte-o em metades longitudinais.
Passo 2. Coloque os pepinos com o lado cortado voltado para baixo em uma tábua. Bata o produto com um martelo de cozinha. Você quer que as metades quebrem um pouco.
Passo 3. Em seguida, corte os pepinos em pedaços.
Passo 4. Coloque os pepinos em uma tigela funda, adicione sal e molho de soja. Mexa e deixe por 10-15 minutos. Durante esse tempo, os pepinos vão liberar suco, escorra-o.
Passo 5. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente com uma faca.
Etapa 6. Adicione o alho aos pepinos. Complementamos o conteúdo com pimenta vermelha, vinagre e óleo de gergelim. Misture tudo bem.
Etapa 7Pepinos esmagados chineses com alho estão prontos. Sirva, decore com sementes de gergelim e divirta-se!
Salada “Pepinos quebrados” com camarões
A salada de “pepino partido” com camarão é um prato brilhante para a sua mesa e ao qual será difícil resistir. Seus entes queridos ou convidados irão apreciar esta ideia culinária rica e saborosa. Para fazer o seu próprio, use nossa receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 50 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Pepino – 3 unid.
- Camarão – 200 gr.
- Pimenta – 1 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Vinagre de arroz – 1 colher de sopa.
- Molho de soja – 1-2 colheres de sopa.
- Óleo de gergelim – 0,5 colher de chá.
- Óleo vegetal – 50 ml.
- Sal - a gosto.
- Açúcar a gosto.
- Sementes de gergelim - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para a salada “Pepinos Quebrados” com camarão, prepare a marinada. Misture o óleo vegetal e o óleo de gergelim em uma tigela funda. Aqueça a mistura no micro-ondas, acrescente o alho ralado e a pimenta picada. Misturar.
Passo 2. Mergulhe o camarão descascado na marinada. Deixe-os marinar por 30 minutos.
Passo 3. Lave os pepinos e corte-os em pedaços longitudinais. As sementes podem ser removidas.
Passo 4. Coloque os pepinos com o lado cortado voltado para baixo na superfície de trabalho. Nós os vencemos e depois os cortamos em pequenos pedaços.
Passo 5. Coloque os pedaços de pepino em uma tigela funda. Sal, regue com a mordida. Mexa e deixe por 15 minutos.
Passo 6. Em seguida, esprema os pepinos e misture com os camarões na marinada. Adicione o molho de soja, o açúcar. Mexa, polvilhe com sementes de gergelim e deixe fermentar por 5 minutos.
Passo 7. A salada de “pepino quebrado” com camarão está pronta. Sirva e divirta-se!
Pepinos esmagados chineses com carne
Pepinos esmagados com carne à chinesa é um prato interessante que irá deliciar-se com seu sabor rico, suculência e picante. Pode ser servido no almoço, jantar ou como lanche. Para preparar, recomendamos usar uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Carne – 200 gr.
- Cenouras coreanas – 200 gr.
- Pimentão – 2 unid.
- Óleo de gergelim – 2 colheres de sopa.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Sementes de gergelim – 2 colheres de sopa.
Para pepinos quebrados:
- Pepinos – 2 unid.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
- Alho – 2 dentes.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para pepinos esmagados chineses com carne, primeiro lave os pepinos e corte-os ao meio. Coloque o produto em um saco e bata com um martelo de cozinha.
Passo 2. Corte os pepinos preparados e coloque-os em uma tigela funda. Adicione o vinagre, o molho de soja, o azeite, o alho picado e as especiarias. Misture e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 3. Corte a carne em tiras finas. Em seguida, frite o produto até ficar completamente cozido. Transfira a carne para os pepinos.
Passo 4. Complete a salada com pimentão cortado em tiras finas.
Passo 5. Também enviamos cenouras coreanas aqui.
Passo 6. Regue o aperitivo com óleo de gergelim e molho de soja. Mexa e polvilhe com sementes de gergelim.
Passo 7. Pepinos batidos à chinesa com carne estão prontos. Traga a guloseima para a mesa!
Salada de pepino com amendoim
Salada de pepino partido com amendoim é uma solução culinária original e muito saborosa que irá diversificar a sua casa ou mesa festiva. A suculenta guloseima não deixará ninguém indiferente.Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Pepino – 3 unid.
- Amendoim – 2 colheres de sopa.
- Alho – 2 dentes.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Açúcar – 0,5 colher de chá.
- Vinagre 6% – 1 colher de sopa.
- Molho de soja – 1,5 colheres de sopa.
- Coentro – ¼ colher de chá.
- Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.
- Pimenta - a gosto.
- Óleo de gergelim – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para uma salada de pepino quebrado com amendoim, primeiro lave os pepinos e corte as pontas.
Passo 2. Corte os pepinos em metades longitudinais.
Etapa 3: coloque os tapetes com o lado cortado voltado para baixo em uma tábua de corte. Nós os acertamos várias vezes com o lado largo da faca.
Passo 4. Corte os pepinos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela funda.
Passo 5. Complemente-os com alho picado, sal, açúcar e molho de soja.
Passo 6. Também enviamos o restante dos temperos para cá. Adicione vinagre e óleo de gergelim.
Passo 7. Adicione aqui o amendoim descascado e frito, que primeiro cortamos levemente em pedaços. Misture a mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
Passo 8. A salada de pepino picado com amendoim está pronta. Sirva e experimente rapidamente!
