Beshbarmak clássico

Beshbarmak é um prato brilhante e nutritivo, depois do qual ninguém ficará com fome. Tradicionalmente, é preparado com carne suculenta, pedaços de massa cozida e caldo rico. Para deixar a guloseima o mais macia e macia possível, existem vários segredos culinários. Você os encontrará em uma seleção culinária pronta com receitas passo a passo.

Receita clássica para fazer beshbarmak em casa

O apetitoso beshbarmak de acordo com a receita clássica é adequado para grandes almoços em família e jantares festivos. Preparar um prato quente original não é difícil. Confira essa ideia culinária!

1. 
   Como preparar o beshbarmak de acordo com a receita clássica? Coloque os pedaços de carne crua em uma panela grande e encha-os com água. Leve ao lume até ferver.
2. 
   Quando o caldo de carne ferver, acrescente sal, pimenta moída, louro e uma cebola descascada. Continue cozinhando em fogo baixo até que a carne esteja cozida.
3. 
   Enquanto prepara o caldo, você pode fazer a massa do macarrão. Peneire a farinha e acrescente os ovos e o sal, despeje o leite morno em jato fino.
4. 
   Sove a massa até sair um caroço denso. Deixe-o descansar por 20 a 30 minutos.
5. 
   Em seguida, abra bem a massa acabada. Deixe as camadas sobre a mesa secarem um pouco.
6. 
   Neste momento, prepare as cebolas. Descascamos e cortamos com uma faca.
7. 
   Coloque a cebola em uma panela separada e recheie com o caldo coado. Ferva no fogão.
8. 
   Divida as camadas de massa seca em pequenos quadrados. Ferva-os em caldo com cebola até ficarem macios.
9. 
   Coloque os pedaços de carne em pratos porcionados e acrescente o macarrão caseiro e o coentro a gosto. Sirva o caldo separadamente. Bom apetite!

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Beshbarmak de carne caseiro com batatas

O verdadeiro beshbarmak tradicional é feito de carne bovina com adição de batatas. Experimente esta receita simples para uma refeição farta para toda a família. Sirva a guloseima no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 600 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Batatas – 8 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta preta – 6 unid.
• Verdes - a gosto.

Para o macarrão:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne descongelada em pequenos pedaços e coloque-os numa panela com água, sal e pimenta.Cozinhe até terminar.

2. Após o cozimento, retire a carne, deixe esfriar e pique com uma faca. Reserve o caldo para posterior preparo.

3. Para o macarrão, quebre três ovos de galinha, bata-os e acrescente farinha e água.

4. Sove a massa até ficar densa e homogênea.

5. Abra o produto de farinha bem fino e corte em pequenos quadrados. Deixe a peça secar.

 

6. Neste momento, descasque as batatas e mergulhe-as no caldo. Cozinhe até terminar.

7. Corte a cebola em rodelas finas. Despeje o caldo rico sobre a cebola e cozinhe por alguns minutos em uma frigideira.

8. Depois das batatas, acrescente o macarrão caseiro ao caldo. Ferva isso.

9. Forme um prato para servir. Coloque o macarrão, a carne e as batatas em um prato grande. Polvilhe o preparado com cebola e ervas frescas. Bom apetite!

Como preparar um delicioso beshbarmak de carne com macarrão?

Beshbarmak de carne caseiro com macarrão é a solução ideal para um grande jantar em família. O prato quente irá deliciar-se com as suas propriedades nutricionais e aroma brilhante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Caldo de carne – 2 colheres de sopa.

Para o macarrão:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Faça uma massa grossa de macarrão com farinha, água e ovos. Corte a carne em tiras finas e as cebolas em meias argolas.

2. Aqueça uma frigideira e doure os pedaços de carne e cebola. Adicione sal, pimenta preta moída e folhas de louro.

3. Despeje o caldo preparado na fritura e adicione a pasta de tomate. Mexa o conteúdo e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos.

4.Voltemos ao teste. Abra em uma camada fina. Deixe secar um pouco.

 

5. Corte a camada de massa em tiras finas iguais.

6. Ferva o macarrão caseiro até ficar macio em água e sal. Coloque o produto em pratos de servir.

7. Coloque a carne sobre o macarrão pronto. O prato está pronto, você pode servir!

Receita passo a passo para fazer beshbarmak de frango com batatas

O apetitoso beshbarmak pode ser preparado com frango e batatas. O prato irá deliciar-se com o seu sabor leve e aroma agradável. Use uma ideia culinária para seus jantares caseiros.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Macarrão para beshbarmak – 250 gr.
• Frango – 0,5 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva metade do frango em água com sal e pimenta-do-reino moída. Cozinhe até formar um caldo rico.

2. Quando o frango estiver pronto, retire-o da frigideira e deixe esfriar. Separe cuidadosamente a carne do osso e divida-a em pequenos pedaços.

3. Descasque as batatas e divida-as ao meio. Ferva em caldo de galinha até ficar macio.

4. Divida a cebola em meias argolas finas. Cozinhe o vegetal junto com as batatas.

5. Retire as batatas cozidas da panela.

6. Em seguida, prepare o macarrão para o beshbarmak.

7. Produtos finos e duros são mais adequados para o prato.

8. Cozinhe o macarrão até ficar macio no caldo restante.

9. Coloque o macarrão pronto em pratos porcionados junto com as batatas e o frango. Despeje um pouco de caldo sobre o prato e sirva!

Receita deliciosa e simples de beshbarmak de frango com macarrão pronto

Uma maneira fácil de preparar um delicioso beshbarmak caseiro é com frango e macarrão pronto.Este prato nutritivo irá diversificar o seu cardápio caseiro e deliciá-lo com seu sabor e aroma delicados.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Macarrão para beshbarmak – 250 gr.
• Coxinha de frango – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque as coxinhas de frango em uma panela grande com água. Salgue o conteúdo e transfira para o fogão.

2. Cozinhe até que a carne esteja cozida e se forme um caldo rico.

3. Retire as coxinhas da frigideira. Ferva o macarrão para beshbarmak em caldo.

4. Neste momento, esfrie as coxinhas e retire a carne do osso. Corte o produto em pequenos pedaços.

5. Descasque as cebolas. Corte em rodelas finas.

6. Frite a cebola em uma frigideira com óleo vegetal até dourar.

7. Coloque o macarrão, a carne de frango, a cebola e as ervas picadas a gosto em pratos porcionados. O caldo pode ser servido separadamente. Preparar. Bom apetite!

Como cozinhar beshbarmak de porco em casa?

O beshbarmak caseiro pode ser preparado de acordo com uma receita interessante - com carne de porco. O prato acabado será um complemento brilhante para a mesa de jantar. Presenteie seus entes queridos com uma guloseima nutritiva.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Macarrão para beshbarmak – 500 gr.
• Carne de porco – 500 gr.
• Mistura de vegetais congelados – 300 gr.
• Feijão enlatado – 1 lata.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco descongelada em pequenos pedaços, polvilhe com sal e especiarias. Mexer.

2. Enquanto a carne marina, ferva o macarrão em água e sal até ficar macio.

3.A seguir, escorra o produto em uma peneira e coloque-o em um prato.

4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite os pedaços de carne com temperos até dourar.

5. Adicione uma mistura de vegetais congelados e feijão enlatado à carne.

6. Mexa o conteúdo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

7. Coloque o macarrão pronto para fritar. Mexa delicadamente o prato.

8. Distribua o beshbarmak com carne de porco em pratos porcionados, acrescente ervas frescas e sirva. Bom apetite!

Beshbarmak de cordeiro real de acordo com a receita clássica

O beshbarmak tradicional costuma ser preparado com cordeiro delicioso. O rico caldo de carne tornará o prato aromático e rico em sabor. Sirva com um almoço ou jantar caseiro.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Cordeiro – 1kg.
• Macarrão para beshbarmak – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o borrego em pedaços e ferva em água com sal e pimenta-do-reino. Após esfriar o produto, deixe o caldo no fogo.

2. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas. Ferva alguns minutos no caldo.

3. Moa o cordeiro resfriado, separando cuidadosamente a carne do osso.

4. Cozinhe o macarrão no caldo. Em seguida, filtramos o líquido rico e colocamos em um prato fundo, adicionando ervas picadas.

5. Coloque o macarrão com cordeiro em um prato. Adicione a cebola e um pouco de caldo com ervas. Pronto, pronto para servir!

Como preparar adequadamente o beshbarmak de carne de cavalo no estilo cazaque?

O beshbarmak tradicional do Cazaquistão pode ser feito com carne de cavalo. O prato irá deliciar-se com o seu sabor original e propriedades nutricionais.Sirva para um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de cavalo - 1,5 kg.
• Macarrão para beshbarmak – 350 gr.
• Cebolas – 3 unid.
• Cebola roxa – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para cozinhar utilizamos carne de cavalo jovem e totalmente descongelada.

2. Lave bem a carne e ferva-a em água e sal. Cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas. Você pode adicionar alguns grãos de pimenta preta.

3. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.

4. Fazemos o mesmo com cebola roxa.

5. Misture os ingredientes em uma tigela comum, polvilhe com pimenta moída e despeje uma pequena quantidade de caldo quente. Mexa e deixe por cerca de 10 minutos.

6. Corte a carne de cavalo acabada em pedaços pequenos. Pode-se adicionar sal a gosto e despejar líquido quente sobre ele para que o produto não tenha tempo de secar.

7. Cozinhe o macarrão no caldo restante até ficar macio.

8. Forme um prato para servir. Coloque o macarrão em pratos, acrescente a carne e a cebola e sirva. Bom apetite!

Deliciosa receita de beshbarmak de pato

Beshbarmak macio e nutritivo é feito de pato. Um prato farto diversificará o cardápio habitual do almoço. Você também pode preparar guloseimas para as férias. Confira esta receita simples!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Pato – 0,6 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Para o macarrão:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 100ml.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Salsa – 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Divida a carne do pato em pequenos pedaços.Coloque-os em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite por 5-7 minutos.

2. Adicione cenouras raladas e cebolas picadas à carne. Polvilhe o conteúdo com sal, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

3. Encha os alimentos com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

4. Nessa hora vamos fazer a massa do macarrão. Bata o ovo de galinha até formar uma espuma fofa.

5. Peneire a farinha no ovo e adicione água. Vamos começar a mexer.

6. Sove a massa com as mãos até formar um caroço denso e homogêneo.

7. Usando um rolo, estenda o produto de farinha em uma camada fina. Deixe secar um pouco.

8. Em seguida, cubra a camada de massa com óleo vegetal.

9. Polvilhe o produto com salsa picada.

10. Enrole a peça de trabalho em um rolo fino.

11. Corte o rolo em pequenos pedaços de três centímetros de espessura.

12. Coloque o macarrão com ervas na frigideira junto com a carne.

13. Cozinhe o prato até que os pedaços de massa estejam completamente prontos.

14. Retire a peça do fogão e coloque-a nos pratos. Bom apetite!

Receita passo a passo de um delicioso beshbarmak de ganso com batatas

Um beshbarmak farto e saboroso pode ser preparado com ganso e batatas. O prato pode ser servido em grandes festas familiares. Diversifique o seu cardápio com guloseimas originais.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Ganso – 1 unid.
• Macarrão para beshbarmak – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Batatas – 8 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o ganso em água e sal até ficar cozido. Deixamos o caldo para futuras manipulações, esfriamos a carne e cortamos em pequenos pedaços.

2. Ferva as batatas no caldo preparado e coloque-as em uma tigela separada.

3. Em seguida, cozinhe o macarrão no líquido rico.

4.Neste momento você pode preparar os ingredientes restantes. Lavamos as verduras e cortamos finamente com uma faca.

5. Corte as cebolas em rodelas e escalde-as no caldo quente.

6. Coloque o macarrão com uma pequena quantidade de caldo coado em um prato grande e fundo.

7. Coloque aqui os pedaços de ganso cozido.

8. Complementamos o prato com batatas.

9. Disponha os anéis de cebola escaldada.

10. Polvilhe a peça com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!