Seiva de bétula em casa

A seiva de bétula é uma base universal para muitas bebidas caseiras. Você pode usá-lo para preparar diferentes tipos de kvass e outros produtos. A ideia culinária servirá como um substituto natural para muitos tipos de produtos refrescantes. Anote 10 receitas comprovadas com descrições passo a passo.

Como fazer kvass de seiva de bétula com passas em casa?

Kvass caseiro, rico em sabor, pode ser feito com seiva de bétula e passas. A bebida mata perfeitamente a sede e também serve como substituto da limonada. Pode ser servido com assados!

1. 
   Como preparar a seiva de bétula em casa? Coe o suco várias vezes com um pano de algodão. Despeje imediatamente em potes de vidro limpos e secos.
2. 
   Separe separadamente as passas e as maçãs secas.Se necessário, os ingredientes podem ser lavados e secos.
3. 
   Coloque os frutos secos preparados em potes com líquido.
4. 
   Cubra bem os pedaços com tampas de plástico e deixe fermentar em temperatura ambiente por 3-4 dias.
5. 
   O kvass brilhante e rico feito de seiva de bétula está pronto. Coe e despeje em copos!

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Como preparar a seiva de bétula para armazenamento de longo prazo no inverno?

A seiva de bétula de sabor brilhante pode ser preparada em potes para o inverno. A bebida terá longa vida útil e poderá ser consumida o ano todo. Sirva gelado com assados ​​ou outras sobremesas.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 1 l.
• Açúcar – 60 gr.
• Hortelã seca - a gosto.
• Limão – ¼ unid.

Processo de cozimento:

1. A seiva de bétula deve primeiro ser filtrada. Para fazer isso, você pode dobrar a gaze várias vezes.

2. Adicione o açúcar e as rodelas de limão à panela com o suco.

3. Adicione hortelã seca aqui. Aqueça o conteúdo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. É importante não ferver o suco.

4. Despeje o suco quente em potes de vidro esterilizados. Fechamos com tampas e colocamos em uma panela grande com água fervente. Mantenha-os lá por 10 a 15 minutos.

5. Retire os potes da panela e vire-os de cabeça para baixo. Deixe esfriar completamente.

6. A seiva de bétula em potes está pronta. Você pode experimentar ou armazenar!

Seiva perfumada de bétula com laranja em potes de 3 litros

Uma maneira rápida de preparar seiva aromática de bétula é adicionar laranja. A bebida irá deliciá-lo com um leve aroma cítrico e sabor moderadamente adocicado. Sirva gelado!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 3 l.
• Açúcar – 160 gr.
• Laranja – 0,5 unid.
• Ácido cítrico – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coe a seiva da bétula várias vezes com gaze.

2. Corte a laranja em rodelas. Remova as sementes com cuidado.

3. Coloque as rodelas de laranja preparadas no fundo de uma jarra limpa e seca.

4. Em uma panela, misture o suco com o açúcar e o ácido cítrico. Leve o conteúdo para ferver e mexa constantemente até que os ingredientes secos se dissolvam.

5. Despeje o suco quente no pote de laranjas. Feche a tampa e deixe esfriar completamente.

6. O suco resfriado está pronto para beber. Pode ser armazenado em local fresco.

Como preparar seiva refrescante de bétula com limão em potes?

A seiva de bétula caseira é uma verdadeira salvação da sede. Você mesmo pode preparar uma bebida simples com a adição de limão. Este produto irá deliciá-lo com uma ligeira acidez e um aroma brilhante.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 3 l.
• Açúcar – 200 gr.
• Limão – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, filtre cuidadosamente a seiva da bétula. É conveniente fazer isso com gaze ou peneira de metal fino.

2. Misture o produto preparado com o açúcar em uma panela. Mexa e deixe ferver. O ingrediente seco deve estar completamente dissolvido no líquido.

3. Lave meio limão e corte-o em rodelas finas. Os ossos podem ser removidos imediatamente.

4. Coloque rodelas de limão em potes limpos e encha-os com suco fervente. Fechamos os recipientes com tampas e colocamos em local fresco até esfriarem completamente.

5. A seiva de bétula perfumada com notas cítricas está pronta. Sirva gelado.

Bebida incrivelmente saborosa feita de seiva de bétula com passas e mel

Um produto caseiro feito com seiva de bétula, mel aromático e passas fará as delícias dos amantes das bebidas naturais. A preparação fria será rica em sabor e ligeiramente gaseificada. Use em vez de limonada.

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de preparo: 2 dias

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 3 l.
• Querida – 2 colheres de sopa.
• Passas – 1 colher de sopa.
• Ácido cítrico – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, limpamos a seiva da bétula de possíveis contaminantes. Isso pode ser feito forçando.

2. À parte, lave as passas e deixe secar em papel toalha. Não usamos frutas estragadas.

3. Prepare um recipiente limpo para preparar a bebida. Você pode levar uma jarra, garrafa ou jarro.

4. Despeje o suco purificado em uma tigela, misture o mel e o ácido cítrico. Também mergulhamos aqui um punhado de passas e deixamos o preparo em temperatura ambiente por 2 a 3 dias.

5. Depois de um tempo, filtre novamente a bebida finalizada, deixe esfriar e experimente!

Preservação de seiva de bétula para armazenamento a longo prazo com ácido cítrico

A seiva de bétula caseira não é difícil de preparar para armazenamento a longo prazo. Para fazer isso, use ácido cítrico. Experimente uma receita rápida de uma deliciosa bebida enlatada.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 3 l.
• Açúcar – 150 gr.
• Ramo de groselha preta – 4 unid.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coloque raminhos de groselha no fundo de uma jarra de vidro esterilizado.

2. Separadamente, passe a seiva de bétula por um pano de algodão. Repetimos o procedimento várias vezes.

3. Despeje o suco preparado na panela. Mexa com açúcar e ácido cítrico. Deixe ferver e retire do fogo.

4. Despeje o líquido quente em uma jarra de groselhas.Feche com tampa de ferro e deixe esfriar completamente.

5. A seiva de bétula está pronta! Pode ser armazenado por um longo prazo em uma sala fria.

Kvass de seiva de bétula com passas em garrafas plásticas

O sabor brilhante do kvass caseiro pode ser obtido preparando-o com seiva de bétula. Confira esta receita interessante em garrafas plásticas com adição de passas. Você apreciará o processo de cozimento rápido.

Tempo de cozimento: 4 dias

Tempo de preparo: 3 dias

Porções – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 1,5 l.
• Açúcar – 60 gr.
• Passas – 30 gr.
• Maçãs secas – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Coe cuidadosamente a seiva de bétula em uma peneira fina ou em uma gaze limpa dobrada várias vezes. O procedimento pode ser repetido várias vezes.

2. Obtemos um tom de suco limpo e uniforme.

3. Despeje o líquido preparado através de um funil em uma garrafa plástica limpa e seca.

4. Coloque as passas pré-lavadas, as maçãs secas e o açúcar na mesma garrafa. Enrosque bem a tampa, agite e deixe em local aquecido por 3-4 dias.

5. Durante este tempo, a bebida fermentará suficientemente. Depois você pode coar, esfriar e servir!

Receita passo a passo para fazer compota de seiva de bétula

Uma compota caseira original pode ser preparada com seiva de bétula. A bebida sai moderadamente doce e com um aroma leve e agradável. Sirva com pastéis ou sobremesas.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 1,5 l.
• Açúcar – 120 gr.
• Laranja – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

1. Coe cuidadosamente a seiva de bétula várias vezes com uma gaze bem dobrada ou uma peneira. Não deve haver galhos ou grãos de areia.

2. Lave meia laranja e divida em círculos finos.As sementes podem ser retiradas com antecedência.

3. Misture o suco coado em uma panela com o açúcar. Aqueça e mexa bem até que o produto seco esteja completamente dissolvido.

4. Em seguida, mergulhe os pedaços de laranja no líquido. Deixe ferver o conteúdo e cozinhe por mais 2-3 minutos.

5. Retire a compota de bétula do fogo, deixe esfriar completamente e despeje em copos. Podes tentar!

Kvass rico e muito saboroso feito de seiva de bétula com cevada

Para deixar o kvass caseiro rico e gaseificado, prepare-o com seiva de bétula e cevada. Esta receita comprovada irá deliciá-lo com um processo culinário simples. O sabor da bebida acabada certamente será apreciado por seus entes queridos e convidados.

Tempo de cozimento: 5 dias

Tempo de preparo: 4 dias

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 2 l.
• Cevada – 2 colheres de sopa.
• Passas – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, separe as passas. Só levamos produto fresco. Lavamos e deixamos secar.

2. Em seguida, meça a quantidade necessária de cevada e coloque em uma frigideira bem aquecida. Frite por 2-3 minutos até a cor mudar. Certifique-se de que o ingrediente não queime.

3. Em seguida, filtre a seiva de bétula. É aconselhável fazer isso várias vezes para que não fique nenhuma contaminação. Use um pano de algodão ou uma peneira fina.

4. Enxágue o frasco ou garrafa. Coloque a cevada e as passas e despeje o suco purificado. Feche o recipiente com uma tampa e mantenha em temperatura ambiente por 4-5 dias.

5. O kvass brilhante e carbonatado feito de seiva de bétula e cevada está pronto. Esfrie a bebida, coloque em copos e sirva!

Como fazer você mesmo kvass de bétula caseiro com pão de centeio e passas?

O kvass caseiro carbonatado costuma ser preparado com pão de centeio e passas. Oferece uma receita original com seiva de bétula.Agrade seus entes queridos ou convidados com uma bebida caseira brilhante.

Tempo de cozimento: 4 dias

Tempo de preparo: 3 dias

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Seiva de bétula – 2 l.
• Pão de centeio – 3 fatias.
• Passas – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Divida as fatias de pão de centeio em cubinhos. Disponha-os em uma forma ou assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

2. Em seguida, separamos as passas das partículas estragadas. A seguir, enxágue o produto e deixe secar.

3. Através de várias camadas de gaze ou peneira fina, passe a base da bebida - seiva de bétula.

4. Despeje o suco puro em uma jarra ou garrafa. Mergulhe biscoitos quentes e passas nele. Fechamos a peça e a mantemos por 3 dias em temperatura ambiente.

5. Após três dias, ocorrerá a fermentação. Depois disso, coamos a bebida pronta, deixamos esfriar na geladeira por algumas horas e servimos!