Belyashi com carne

Delicioso belyashi caseiro com carne, frito na frigideira

Deliciosos brancos caseiros têm crosta crocante e dourada e suculento recheio de carne. Confira a receita clássica para fazer um lanche quente com fermento e kefir. Agrade seus entes queridos com uma refeição farta.

1. 
   Como preparar um delicioso belyashi com carne em casa? Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. Descasque a cebola e descongele previamente a carne picada.
2. 
   Diluímos o fermento com açúcar e aquecemos o kefir. Você pode colocar um pouco de óleo vegetal. Mexa e deixe por 5 minutos.
3. 
   Em seguida, adicione uma porção menor de farinha, mexa novamente e deixe a massa até aumentar de volume.
4. 
   Polvilhe a peça com duas pitadas de sal e comece a peneirar o restante da farinha.
5. 
   Sove delicadamente a massa até formar um caroço denso e elástico. Cubra o produto com uma toalha e deixe por uma hora em local aquecido.
6. 
   Enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Pique a cebola e misture com a carne picada, pimenta moída e sal a gosto.
7. 
   Divida a massa acabada em pequenos pedaços e enrole-os em círculos grossos.
8. 
   Coloque o recheio em cada círculo. Enrole na massa.
9. 
   Fazemos o mesmo com outros produtos.
10. 
    Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque nela as claras preparadas.
11. 
    Frite de cada lado até dourar.
12. 
    Sirva o belyashi crocante acabado à mesa com creme de leite e bebidas. Bom apetite!

---

Receita passo a passo para fazer belyashi com kefir sem fermento

Massa macia e arejada para brancos é feita com kefir. Prepare o produto com um farto recheio de carne e sirva como aperitivo quente. O prato pode ser complementado com creme de leite ou outro molho a gosto.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 20

Ingredientes:

• Farinha – 350 gr.
• Kefir – 200ml.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela funda. Peneire aqui a farinha, o refrigerante, o açúcar e o sal. Sove a massa com as mãos até ficar densa e lisa e depois deixe descansar.

2. Em uma tigela separada, misture a carne picada com sal, pimenta-do-reino moída e cebola picada. Divida a massa em pequenos pedaços.

3.De cada pedaço de massa estendemos um pequeno círculo denso, no centro do qual colocamos a carne picada com especiarias. Envolvemos as bordas do produto.

4. Aqueça uma frigideira e coloque óleo vegetal nela. Coloque as claras e frite de cada lado até dourar.

5. As claras rosadas com recheio de carne estão prontas. Coloque o prato sobre várias camadas de papel toalha para retirar o excesso de gordura. Então você pode servir à mesa!

Proteínas tufadas em kefir com fermento seco, como penugem

Os brancos macios e arejados saem da massa caseira de kefir com fermento seco. O suculento recheio de carne complementará o produto com seu aroma. Sirva quente no café da manhã ou almoço em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 16

Ingredientes:

• Farinha – 750 gr.
• Kefir – 400ml.
• Ovo – 2 unid.
• Levedura seca – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa..
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 0,4 kg.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Aqueça levemente cem mililitros de kefir e dissolva o açúcar, uma colher de sopa de farinha e fermento seco. Mexa a massa e deixe agir por 7 a 10 minutos.

2. Despeje o kefir restante em uma tigela separada. Quebre dois ovos de galinha aqui, acrescente sal e manteiga derretida.

3. Adicione a massa e a farinha peneirada à mistura. Mexa a massa, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido por uma hora. Durante esse tempo, o produto ficará fofo e arejado.

4. Sove a massa acabada com as mãos e divida-a em pequenos pedaços, cada um dos quais enrolamos em um pequeno círculo grosso.

5. Prepare o recheio separadamente.Misture a carne picada com a cebola picada, o sal e a pimenta moída. Começamos e formamos o belyashi.

6. Leve ao lume uma frigideira com óleo vegetal. Disponha os belyashi e frite em fogo médio até ficar cozido, dourando cada lado.

7. Estão prontas as claras com massa macia e arejada. Coloque em um prato e sirva!

Claras de carne fofas em massa de fermento com leite

Usando uma delicada massa de fermento lácteo, você obtém brancos fofinhos e apetitosos. O recheio de carne picada tornará o prato suculento e nutritivo. Sirva o aperitivo quente.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Leite – 200ml.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A massa de fermento pode ser preparada de forma independente ou na máquina de fazer pão. Se usarmos a segunda opção, carregamos primeiro os ingredientes secos no recipiente. Começamos com fermento.

2. Em seguida, peneire a farinha com uma peneira. Despeje o ingrediente em um recipiente. Adicione sal e açúcar.

3. Derreta a manteiga. Em seguida, misture com leite. Adicione aos ingredientes secos.

4. Ligue a máquina de fazer pão no modo “massa levedada” e espere que cresça. No preparo manual, o produto deve ser misturado de forma independente e deixado por uma hora em local aquecido.

5. Divida a massa de fermento acabada em pequenas partes, que enrolamos em bolas.

6. Vamos preparar imediatamente o recheio. Misture a carne picada, o sal, a pimenta e a cebola picada em uma tigela funda.

7. Abra cada bola de massa em um círculo pequeno e grosso.Coloque o recheio de carne picada no centro de cada pedaço.

8. Dobre as pontas da massa, deixando um pequeno buraco.

9. Aqueça uma frigideira com bastante óleo vegetal. Frite o produto dos dois lados até dourar.

10. Coloque as claras douradas da massa de fermento em pratos e sirva. Bom apetite!

Como fritar belyashi com carne no leite sem fermento?

Uma receita simples e rápida de claras caseiras com carne - numa massa tenra sem uso de fermento. O produto final irá deliciá-lo com uma crosta dourada crocante e recheio suculento.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Leite – 200ml.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 20 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Comecemos preparando o recheio. Misture a carne picada descongelada com especiarias: sal, pimenta preta moída e cebola picadinha.

2. Para a massa, peneire a farinha em uma tigela funda. Adicione sal, açúcar e refrigerante aqui. Adicione o leite e a manteiga ligeiramente aquecidos.

3. Sove bem a massa até ficar elástica e densa. A seguir, cortamos em pequenos pedaços, a partir dos quais fazemos círculos.

4. Coloque um pouco de carne picada com temperos em cada círculo de massa e dobre as bordas. Frite o produto em frigideira aquecida em óleo vegetal.

5. As claras crocantes e rosadas com carne estão prontas. Coloque o prato em um prato e presenteie seus entes queridos!

Uma receita simples para fazer claras com massa de fermento e água

Usando uma massa simples de fermento, você obtém claras suculentas e fofas com recheio. Este prato quente servirá como um nutritivo café da manhã caseiro ou como complemento ao almoço. Sirva com ervas e creme de leite.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 16

Ingredientes:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Levedura seca – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - a gosto.

Para preencher:

• Carne picada – 350 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em um prato fundo por uma peneira fina. Adicione sal, açúcar e fermento seco aqui. Você pode adicionar um pouco de óleo vegetal para amolecer a massa.

2. Em seguida, coloque água fervida morna. Mexa até que os caroços desapareçam.

3. Deixe a peça de trabalho em local aquecido por 1 hora. Durante esse tempo a massa ficará mais fofa.

4. Prepare o recheio. Em um prato fundo, misture a carne picada descongelada e a cebola picada.

5. Adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

6. Misture bem o conteúdo.

7. Coloque um pedaço de massa arejada e líquida sobre uma mesa polvilhada com farinha.

8. Passe o pedaço na farinha dos dois lados e coloque o recheio de carne no centro.

9. Enrole bem o recheio na massa. Fazemos o mesmo com outros produtos.

10. Aqueça uma frigideira, coloque óleo vegetal e frite o produto dos dois lados até dourar.

11. As claras quentes e suculentas com carne estão prontas. Você pode servir à mesa!

Delicioso belyashi caseiro com carne e batatas

Um recheio nutritivo e interessante para brancos vem de batata e carne picada. Sirva quente no café da manhã ou como lanche. Pode ser complementado com creme de leite e ervas aromáticas.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 18

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Manteiga – 40 gr.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Batatas – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha, o açúcar e o sal em um prato fundo. Adicione aqui a manteiga derretida e o kefir e quebre os ovos de galinha.

2. Sove bem os produtos até obter uma massa lisa e elástica. Deixamos ele descansar um pouco.

3. Neste momento prepare o recheio. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubinhos.

4. Misture as batatas em uma tigela funda e acrescente a carne picada, o sal e os temperos a gosto. Mexer.

5. Voltemos ao teste. Divida-o em pequenos pedaços iguais.

6. Enrole cada pedaço em um pequeno círculo. Coloque o recheio no centro e embrulhe.

7. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque os belyashi aqui e frite até dourar. Cozinhe em fogo moderado até que o recheio esteja bem cozido.

8. Coloque o belyashi quente com a carne e as batatas em um prato e sirva. Bom apetite!

Uma receita simples para brancos preguiçosos em kefir com carne picada

Apetitosos brancos preguiçosos podem ser preparados com kefir. Eles vão deliciar você com um preparo rápido e fácil, o sabor do produto vai lembrar panquecas de carne fofas. Adequado para pequenos-almoços ou lanches familiares.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Kefir – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Carne picada – 0,5 kg.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1.Combine o ovo com kefir, sal, refrigerante e açúcar. Peneire a farinha aqui e bata bem a mistura. Você deve obter uma massa líquida e viscosa.

2. Polvilhe um pedaço de carne picada descongelada com temperos a gosto. Podem ser ervas secas ou uma mistura de pimentão.

3. Em seguida, mergulhe a carne picante na massa.

4. Mexa bem o conteúdo. É importante que a carne picada seja distribuída uniformemente.

5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Espalhe a massa preparada para as claras preguiçosas com uma colher. Frite dos dois lados até ficar crocante.

6. Coloque o belyashi pronto com a carne em pratos porcionados e sirva. Pode ser coberto com creme de leite!

Belyashi suculento com carne em massa choux, frito na frigideira

Belyashi, original e de sabor brilhante, é feito de massa choux crocante. Recheie o produto com carne picada. Isso tornará o prato suculento e saboroso. Mime a sua família com um lanche quente e nutritivo!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 300ml.
• Manteiga – 80 gr.
• Levedura seca – 10 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Carne picada – 0,3 kg.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture metade da farinha, o açúcar, o sal e a manteiga amolecida. Despeje meio copo de água fervente sobre a comida. Mexa bem a massa.

2. Em seguida, despeje o restante da água, peneire o restante da farinha e acrescente o fermento. Sove a massa com as mãos até ficar homogênea e deixe levedar por 1 hora em local aquecido.

3. Durante este tempo, prepare o recheio. Combine a carne picada congelada com temperos a gosto.

4.Recheamos os pedaços de massa preparada com carne picada e colocamos numa frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite dos dois lados até dourar.

5. Coloque as rosadas e deliciosas claras em neve num prato e sirva. Preparar!

Delicioso belyashi caseiro com frango picado

Belyashi caseiro pode ser preparado com recheio de frango picado. O prato fica macio e suculento. Confira essa ideia nutritiva para o lanche da sua família. O produto é igualmente saboroso quente ou frio.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Leite – 200ml.
• Ovo – 1 unid.
• Levedura seca – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Frango picado – 0,3 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o fermento seco e o açúcar em um prato fundo.

2. Aqueça o leite e despeje na massa seca. Mexa com um batedor.

3. Deixe a massa por 10 minutos para que o fermento seja ativado.

4. Adicione sal à massa e adicione a farinha peneirada. Misture bem o conteúdo.

5. Deixe a massa arejada levedar em local aquecido por 1 hora.

6. Neste momento prepare o recheio de carne. Misture o frango picado descongelado com sal, pimenta preta moída e cebola picada.

7. Faça pequenos círculos com a massa acabada e misture o recheio de frango picado com temperos.

8. Enrole bem as claras.

9. Frite a peça em uma frigideira com óleo vegetal aquecido. Cozinhe até dourar bem.

10. Belyashi tenros e suculentos recheados com frango picado estão prontos. Você pode servir à mesa!