Belyashi caseiro

Belyashi é uma guloseima deliciosa e satisfatória para toda a família. Ruddy belyashi com recheio suculento servirá como um excelente lanche. Não é difícil preparar tal produto. Para isso, anote a seleção culinária de dez receitas deliciosas em casa com fotos passo a passo.

Belyashi clássico com carne picada em uma frigideira

O clássico belyashi com carne picada na frigideira é uma guloseima saborosa e satisfatória para toda a família. Este produto pode ser consumido puro ou servido junto com pratos quentes do almoço. Para preparar em casa, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   O belyashi clássico pode ser facilmente preparado em casa. Em uma tigela funda, misture a farinha, o fermento seco, o sal e o açúcar. Misture os ingredientes.
2. 
   Despeje água morna e óleo vegetal.Misture a mistura com uma batedeira ou manualmente.
3. 
   Amasse até formar um caroço, cubra com filme plástico e deixe por 30-60 minutos.
4. 
   Pique a cebola para o recheio e frite até ficar transparente em óleo vegetal.
5. 
   Vamos preparar a carne picada. Você pode pegar carne pronta ou moer a carne em um moedor de carne.
6. 
   Sove a massa acabada com as mãos e enrole-a até formar uma camada fina.
7. 
   Divida a massa em círculos, no centro dos quais colocamos o recheio de carne picada, cebola, sal e pimenta.
8. 
   Cubra o recheio com massa e forme claras em neve.
9. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque aqui as claras e frite até dourar por todos os lados.
10. 
    O clássico belyashi com carne picada em uma frigideira está pronto. Sirva à mesa!

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Belyashi frito com massa de kefir

Belyashi frito com massa de kefir fica incrivelmente fofo e suculento. Tal tratamento não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo. O belyashi pronto servirá como um excelente lanche para toda a família.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 330 gr.
• Carne picada – 250 gr.
• Kefir – 250ml.
• Levedura fresca/seca – 15 g/1 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Cebolas grandes – 0,5 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários.

Passo 2. Diluímos o fermento em kefir quente e complementamos com 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Passo 3. Adicione 100 gramas de farinha e misture tudo bem. Levamos para um lugar quente.

Passo 4. Depois que a massa estiver pronta, adicione sal.

Passo 5. Despeje o restante da farinha e amasse até obter uma massa homogênea, formando um caroço perfeito.Deixe em local aquecido por 1 hora.

Passo 6. Misture a carne picada, a cebola picada, o sal e a pimenta para o recheio.

Passo 7. Sove a massa com as mãos, divida em bolinhas bem cuidadas e pressione com as mãos. Estenda-o.

Passo 8. Coloque o recheio no centro de cada círculo. Junte as pontas da massa ao redor do recheio, deixando um pequeno buraco no centro.

Passo 9. Frite o belyashi até dourar em uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, transfira-os para papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Passo 10. Os belyashi fritos com massa de kefir estão prontos. Fique a vontade!

Belyashi de massa de fermento no forno

Belyashi feito com massa levedada no forno irá deliciar-se com a combinação de uma massa delicada e fofa com um suculento recheio de carne. Esta guloseima servirá como um lanche farto e saboroso para toda a família. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 0,5 kg.
• Leite – 200ml.
• Creme de leite – 50 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Levedura seca – 8 gr.
• Frango picado – 350 gr.
• Cebola – 250 gr.
• Água – 50ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Gema de ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o ovo de galinha, o açúcar e metade do sal em uma tigela funda. Bata com um garfo.

Passo 2. Despeje o leite morno aqui e adicione o creme de leite. Misture bem.

Passo 3. Em seguida, adicione óleo vegetal.

Passo 4. Peneire a farinha e acrescente o fermento seco.

Passo 5. Sove uma massa elástica homogênea.

Etapa 6. Coloque a peça de trabalho em um local quente por 30 a 40 minutos.

Passo 7. Combine a carne picada com a cebola picada. Sal, pimenta e misture. Adicione um pouco de água.

Etapa 8Divida a massa crescida em bolas perfeitas. Enrole-os em círculos e coloque o recheio no centro. Sele as bordas da massa, deixando um pequeno buraco.

Passo 9. Transfira os espaços em branco para uma assadeira forrada com pergaminho. Cubra-os com gema batida.

Etapa 10. Asse o belyashi a uma temperatura de 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Passo 11. Belyashi feito com massa de fermento no forno está pronto. Sirva e divirta-se!

Belyashi preguiçoso com carne picada em uma frigideira

As claras preguiçosas com carne picada na frigideira são fáceis de preparar em casa. Esta guloseima original irá deliciá-lo com seu sabor delicado e suculência incrível. Sirva como lanche nutritivo, coberto com creme de leite ou ervas aromáticas.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Farinha – 150 gr.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Açúcar – 1 sussurro.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebola – 50 gr.
• Verdes – 5 gr.
• Óleo vegetal – 80 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Despeje o kefir em uma tigela funda. Adicione um ovo de galinha, açúcar, sal e pimenta-do-reino moída.

Passo 3. Agite até ficar homogêneo e peneire a farinha e o fermento.

Passo 4. Sove a mistura até que todos os grumos desapareçam.

Passo 5. Prepare o recheio. Para isso, misture a carne picada, a cebola picada, as ervas, o sal e a pimenta.

Etapa 6. Faça pequenas costeletas planas com a peça em branco.

Passo 7. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Despeje a massa em porções com uma colher. Coloque o recheio no centro.

Passo 8. Cubra o recheio com um pouco mais de massa.

Passo 9. Frite os pedaços dos dois lados até dourar.

Etapa 10Belyashi preguiçoso com carne picada em uma frigideira está pronto. Traga a guloseima para a mesa!

Acorde as claras no forno

Vak belyashi no forno fica incrivelmente fofo, rosado e suculento por dentro. Tal tratamento não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo. Seus entes queridos irão apreciar este produto.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 250 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Manteiga – 140 gr.
• Gema de frango – 2 unid.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Água – 50ml.

Para preencher:

• Batatas – 3 unid.
• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Sove uma massa compacta e homogênea com farinha, sal, manteiga ralada, gemas de frango, fermento e água.

Passo 2. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.

Passo 3. Combine as batatas com a carne picada, a cebola picada, o sal e os temperos. Amassar.

Passo 4. Abra a massa até formar uma salsicha grossa. Corte em pedaços.

Passo 5. Abra cada pedaço de massa em um círculo fino.

Passo 6. Coloque um pouco de recheio no centro de cada círculo.

Passo 7. Levante as bordas do bolo para o centro, apertando-as e deixando um pequeno buraco.

Passo 8. Transfira os pedaços para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos a 180 graus.

Passo 9. As claras em neve no forno estão prontas. Podes tentar!

Belyashi caseiro com carne e batatas

Belyashi caseiro com carne e batata é uma guloseima deliciosa e incrivelmente nutritiva para toda a família. Este produto pode ser consumido puro ou servido junto com pratos quentes do almoço. Para preparar em casa, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 550 gr.
• Batatas – 0,5 kg.
• Frango picado – 650 gr.
• Kefir – 200ml.
• Ovo – 2 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Refrigerante - na ponta de uma faca.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Combine os cubos de manteiga com a farinha peneirada.

Passo 2. Começamos a moer os produtos em migalhas finas.

Etapa 3. Adicione refrigerante.

Passo 4. Em seguida, adicione um pouco de sal a gosto.

Passo 5. Faça uma pequena depressão na mistura e quebre aqui os ovos de galinha.

Passo 6. Meça a quantidade necessária de kefir.

Passo 7. Despeje o kefir na massa total.

Passo 8. Sove a massa e transfira para uma superfície polvilhada com farinha.

Passo 9. Coloque o pedaço de massa em um saco e leve à geladeira.

Passo 10. Para o recheio, descasque e pique as batatas em cubinhos. Transfira as batatas para uma tigela funda.

Passo 11. Coloque aqui a carne picada. Adicione sal e pimenta preta moída.

Passo 12. Mexa o recheio até ficar homogêneo.

Passo 13. Faça uma linguiça com a massa e corte em pedaços.

Etapa 14. Enrole cada parte em um círculo. Coloque o recheio no centro.

Passo 15. Levante as bordas do bolo em direção ao centro, apertando-as e deixando um pequeno furo.

Passo 16. Transfira os pedaços para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 45 minutos a 180 graus.

Passo 17. As claras caseiras com carne e batata estão prontas. Fique a vontade!

Belyashi em massa de fermento com leite

Belyashi feito com massa de fermento com leite distingue-se pela combinação de uma massa macia e fofa com um suculento recheio de carne. Esta guloseima servirá como um lanche nutritivo para toda a família. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 600 gr.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Levedura fresca – 30 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa.

Para preencher:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Água – 100ml.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.

Para fritar:

• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Combine a carne picada com a cebola picada em uma tigela funda.

Passo 2. Adicione sal, água e pimenta aos ingredientes.

Passo 3. Misture bem o recheio.

Passo 4. Despeje o leite morno em uma tigela separada. Dissolva o açúcar e o fermento nele.

Passo 5. Deixe a massa em local aquecido por cerca de 30 minutos.

Passo 6. Em seguida, misture a massa com farinha, ovo e óleo vegetal. Adicione sal diluído em um pouco de água.

Passo 7. Sove uma massa elástica homogênea.

Passo 8. Cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por 1 a 2 horas.

Passo 9. Divida a massa acabada em bolas do mesmo tamanho.

Passo 10. Enrole cada bola em um círculo e preencha com recheio. Junte a massa nas bordas, deixando um pequeno buraco no topo.

Etapa 11. Deixe os espaços em branco por 15 a 20 minutos.

Passo 12. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite o belyashi até dourar.

Passo 13. Belyashi em massa de fermento com leite está pronto. Você pode se tratar!

Levedura branca na água

As claras de fermento na água são guloseimas fofas e rosadas para a sua mesa com um suculento recheio de carne. Este prato servirá como um lanche saboroso e satisfatório. Não deixe de tentar fazer belyashi usando nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Água – 150ml.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Para preencher:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para fritar:

• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Peneire a farinha de trigo em uma tigela funda. Despeje uma porção de açúcar e sal e acrescente o fermento. Misture bem os ingredientes.

Etapa 3. Primeiro despeje óleo vegetal e água morna na peça de trabalho.

Passo 4. Sove a massa de fermento. Com ela formamos uma bola, colocamos em uma tigela e colocamos em local aquecido por 1 hora. Cubra com uma toalha para evitar desgaste.

Passo 5. Prepare o recheio. Coloque a carne picada em uma tigela funda. Adicione cebola picada, sal e pimenta.

Passo 6. Misture bem o recheio.

Passo 7. Sove a massa crescida com as mãos e divida em pedaços iguais. Enrole cada pedaço em um círculo.

Passo 8. Coloque uma colher de sopa de recheio de carne no centro dos círculos. Formamos a cal conectando as bordas. Você pode formar um círculo ou um triângulo.

Passo 9. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda. Coloque as claras sobre ele e frite até dourar por todos os lados.

Passo 10. Coloque as claras da frigideira sobre guardanapos de papel ou toalhas para retirar o excesso de óleo.

Passo 11. As claras de fermento em água estão prontas. Podes tentar!

Proteínas fofas como penugem com fermento seco

Brancos exuberantes e fofos com fermento seco derretem na boca! Esta guloseima não deixará ninguém indiferente, irá deliciar-se com a sua massa delicada e o recheio suculento e nutritivo. Para preparar brancos em casa, use uma receita comprovada com fotos passo a passo da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 500 gr.
• Água – 300ml.
• Levedura seca – 7 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Para preencher:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para fritar:

• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a massa para a massa. Misture o fermento, o açúcar, o sal e a água morna. Adicione cerca de cinco colheres de sopa de farinha aqui. Cubra a peça de trabalho e deixe em local aquecido por 15-20 minutos.

Passo 2. Quando a massa estiver pronta, coloque o óleo vegetal e o restante da farinha.

Passo 3. Sove a massa. Cubra a peça de trabalho e coloque-a em local aquecido por uma hora.

Passo 4. Prepare o recheio. Moa a cebola descascada no liquidificador ou pique finamente com uma faca. Misture a carne picada, a cebola, a pimenta-do-reino moída, o sal e um pouco de água fria. Misturar.

Passo 5. Sove levemente a massa com as mãos e coloque-a sobre a superfície de trabalho. Divida em partes iguais e enrole-as em bolas. Deixe-os por 5 a 10 minutos.

Etapa 6. Amasse cada bola de massa até formar um bolo achatado. Coloque o recheio no centro de cada peça.

Passo 7. Aperte as bordas da massa e conecte-as no centro. Pressione levemente com a palma da mão para formar uma torta redonda. Coloque as claras, com a costura voltada para baixo, sobre uma superfície untada com óleo vegetal.

Passo 8. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda. Coloque as claras e frite em fogo médio até dourar.

Passo 9: Transfira as guloseimas quentes para uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Passo 10. Proteínas fofas como penugem, com fermento seco estão prontas. Fique a vontade!

Belyashi com frango picado

Belyashi com frango picado é uma guloseima incrivelmente saborosa e satisfatória para toda a família.Este produto pode ser consumido puro ou servido junto com pratos quentes do almoço. Para preparar em casa, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 600-700 gr.
• Peito de frango – 2 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta vermelha moída – 0,5 colher de chá.
• Leite – 500ml.
• Ovo – 1 unid.
• Levedura seca – 10 gr.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Dissolva o fermento seco no leite morno.

Passo 2. Adicione sal e açúcar aqui e quebre o ovo da galinha. Misture bem com um batedor.

Passo 3. Peneire a farinha aqui e comece a misturar.

Passo 4. Sove a massa elástica e cubra com filme.

Passo 5. Deixe a massa crescer em local aquecido. Isso levará aproximadamente 30 a 60 minutos.

Passo 6. Moa o peito de frango em um moedor de carne.

Passo 7. Percorra também as cebolas descascadas. Adicione sal e pimenta.

Passo 8. Misture bem o recheio de frango.

Passo 9. Divida a massa acabada em partes iguais e enrole-as em círculos apertados. Coloque o recheio no centro de cada círculo.

Passo 10. Cubra o recheio com massa e forme claras em neve.

Passo 11. Frite até dourar em óleo vegetal quente.

Passo 12. Belyashi com frango picado está pronto. Você pode servir à mesa!