Berinjela com carne

Berinjelas apetitosas combinam bem com qualquer tipo de carne. Este prato quente será uma ideia brilhante e satisfatória para a mesa da sua casa. Preparar a guloseima não é nada difícil. Aproveite uma seleção de 10 receitas passo a passo com descrição detalhada do processo!

Ensopado de legumes de berinjela com carne, assado no forno

Um delicioso guisado no forno é fácil de preparar com berinjela e carne. Você pode servir um prato quente no almoço, jantar ou na mesa festiva. Uma excelente solução culinária para uma grande empresa ou família!

1. 
   Como preparar ensopado de legumes de berinjela com carne? Lave bem as berinjelas e as abobrinhas. Corte os legumes em fatias finas. Não é necessário retirar a casca dos frutos jovens.
2. 
   Transfira os legumes para uma tigela funda, polvilhe com sal, mexa e deixe por 10 minutos.
3. 
   Também cortamos a carne descongelada em pedaços finos. Eles podem ser repelidos.
4. 
   Coloque a abobrinha e a berinjela em uma assadeira untada. Asse o produto por 10 minutos a 200 graus.
5. 
   Transfira as fatias assadas para uma forma resistente ao calor.
6. 
   Em seguida colocamos a carne. Polvilhe com pimenta preta.
7. 
   Em seguida, coloque fatias finas de tomate e polvilhe com queijo ralado.
8. 
   Cozinhe o prato por 30-40 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.
9. 
   Um apetitoso prato de carne e legumes está pronto. Divida em porções e sirva!

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Ensopado de legumes de berinjela com carne em uma frigideira

Uma maneira simples e rápida de cozinhar berinjela com carne é na frigideira. Esta guloseima será suculenta, saborosa e aromática. Tenha uma ideia para um almoço ou jantar caseiro.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne - 300 gr.
• Berinjelas - 2 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Tomates - 3 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Verdes - 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Manteiga - 1 colher de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele e lave a carne, depois corte-a em pedaços pequenos.

2. Lavamos os legumes e também os cortamos em pequenos pedaços com uma faca.

3. Frite a cebola numa frigideira com legumes e manteiga. Adicione imediatamente a carne aqui.

4. Frite os alimentos até dourar e acrescente as cenouras.

5. Adicione as berinjelas à massa total.

6. Polvilhe a peça de trabalho com especiarias aromáticas a gosto e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

7. Pique os tomates e coloque-os também na panela junto com o conteúdo.

8. Esprema aqui os dentes de alho e adicione sal.Cozinhe o prato por mais 5-10 minutos em fogo baixo.

9. Antes de servir decore o guisado com ervas aromáticas frescas. Preparar!

Ensopado com berinjela, carne, abobrinha e batata

Um farto ensopado caseiro pode ser feito com berinjela, abobrinha, batata e carne. O prato é fácil de preparar, até os iniciantes conseguem manejá-lo. Experimente uma receita interessante para um almoço delicioso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne - 0,4kg.
• Berinjelas - 1 unid.
• Abobrinha - 1 unid.
• Batatas - 5 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Pimentão - 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água - 150ml.
• Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Divida a carne em pequenos pedaços, que depois fritamos em óleo vegetal até dourar bem.

2. Em seguida, adicione cubos de cenoura e cebola.

3. Também mandamos aqui pedaços de abobrinha e berinjela.

4. Após 5-7 minutos, adicione pimentão ao conteúdo.

5. Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e coloque-as num prato comum.

6. Em seguida, salgue e polvilhe o conteúdo com especiarias. Encha com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

7. Decore o prato acabado com ervas aromáticas e coloque-o em pratos. Preparar!

Berinjela com carne, tomate e pimentão

De fabricação universal, as berinjelas podem ser deliciosamente cozidas com carne, pimentão e tomate. Uma guloseima nutritiva diversificará o cardápio habitual do almoço. Tome nota!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne de porco - 0,5kg.
• Berinjelas - 2 unid.
• Tomates - 2 unid.
• Pimentão - 2 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola em pedaços pequenos. Frite os vegetais em uma frigideira até ficarem macios.

2. Em seguida, coloque pequenos pedaços de carne de porco. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

3. Complementamos o conteúdo com berinjelas, que primeiro cortamos em cubos. Cozinhe por mais 10-15 minutos.

4. Neste momento, pique os tomates.

5. Fazemos o mesmo com os pimentões.

6. Coloque os legumes na massa total, salgue-os e polvilhe com especiarias. Também esprememos o alho aqui. Mexa e cozinhe o prato por mais 5-7 minutos.

7. As berinjelas com legumes e carne estão prontas. Divida a guloseima em porções e sirva!

Berinjela Chinesa com Carne - a receita mais deliciosa

Uma opção incrivelmente saborosa para preparar berinjela com carne - segundo uma receita chinesa. O prato irá deliciá-lo com seu rico sabor e aroma. Ótima ideia para um almoço ou jantar em família!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne de porco - 500 gr.
• Berinjelas - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimentão - 2 unid.
• Alho - 4 dentes.
• Ovo - 2 unid.
• Molho de soja - 150 ml.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.
• Amido - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Vinagre - 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Água - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em tiras finas, acrescente as claras e metade do molho de soja. Mexa e deixe marinar por 15 minutos.

2. Em seguida, enrole a carne no amido, transfira para uma frigideira aquecida com óleo e frite até dourar.

3. Corte os pimentões e as cenouras em pedaços pequenos. Frite os legumes separadamente até ficarem macios.

4. Corte a berinjela em tiras, frite no amido e um pouco de molho de soja.

5. Para o molho, dilua a pasta de tomate, o restante do molho de soja, o açúcar e o vinagre em água fria.

6.Aqueça o molho em uma frigideira e adicione todos os ingredientes. Mexa delicadamente e cozinhe por mais 3 minutos.

7. Retire a guloseima do fogo, coloque em pratos e experimente. Preparar!

Berinjelas suculentas com carne e batata cozidas no caldeirão

Um prato suculento e nutritivo é feito com berinjela, batata e carne. Para cozinhar utiliza-se um caldeirão, que permite preservar todas as propriedades nutricionais e aromas dos ingredientes. Use esta ideia para um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne - 600 gr.
• Berinjelas - 2 unid.
• Batatas - 4 unid.
• Abobrinha - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Pimentão - 2 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Tomates - 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Folha de louro - 1 un.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços médios. Polvilhe com sal, misture e deixe por 15 minutos.

2. Neste momento, aqueça o caldeirão com óleo. Frite a carne, as batatas e as cenouras. Cozinhe em fogo moderado por cerca de 20 minutos.

3. Em seguida adicione a cebola e pedaços finos de pimentão. Mexa e cozinhe por mais 7 minutos.

4. Disponha a berinjela e os pedaços de abobrinha. Polvilhe o prato com sal e especiarias e adicione uma folha de louro. Mexa delicadamente e cozinhe tampado por 15-20 minutos.

5. 5 minutos antes de estar pronto, adicione os tomates picados à mistura.

6. Transfira a guloseima pronta do caldeirão para pratos porcionados, adicione ervas frescas e sirva. Tente!

Receita passo a passo para preparar berinjela com carne e repolho

Você pode refogar berinjela com repolho e carne de uma forma interessante e saborosa. Um prato simples e rápido que vai diversificar o seu cardápio caseiro.Sirva no almoço ou jantar e encante seus entes queridos.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Berinjelas - 1 unid.
• Repolho branco - 250 gr.
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Carne picada - 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a berinjela e retire o caule. Em seguida, corte o vegetal em cubinhos.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e disponha os pedaços de berinjela. Cozinhe por 5-7 minutos.

3. Em seguida adicione a cebola picada e a cenoura ralada.

4. Pique finamente o repolho branco até formar uma massa total. Cozinhe por 15 minutos.

5. Coloque a carne picada descongelada em pedaços. Polvilhe o conteúdo com sal e pimenta.

6. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e mexa o prato periodicamente.

7. As berinjelas suculentas com carne e repolho estão prontas. Coloque em pratos e experimente!

Berinjelas recheadas com carne picada

Um prato popular e apreciado por muitos é a berinjela recheada. Não é difícil de preparar. A guloseima servirá como um lanche nutritivo ou um aperitivo original para a mesa festiva. Tente!

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjelas - 0,5 kg.
• Carne picada - 300 gr.
• Tomates - 3 unid.
• Cebolas - 2 unid.
• Alho - 3 dentes.
• Queijo duro - 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para assar.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Lave as berinjelas, retire os talos e corte em dois pedaços compridos.

2. Remova com cuidado a polpa das metades (isso também será útil). Isso pode ser feito usando uma colher de sopa normal.

3. Polvilhe os legumes com sal, deixe por 20 minutos e depois enxágue em água.

4. Deixe a polpa na água por 20 minutos.

5. Depois de um tempo, esprema a polpa e pique.

6. Descasque as cebolas e pique-as finamente com uma faca.

7. Fazemos o mesmo com os dentes de alho.

8. Corte os tomates em cubos.

9. Frite primeiro a cebola em uma frigideira com azeite.

10. Em seguida, acrescente a carne picada à cebola. Mexa e frite por mais 5-10 minutos.

11. Em seguida, disponha a polpa da berinjela.

12. Também mandamos tomates para cá. Sal e pimenta a peça de trabalho e cozinhe por cerca de 5 minutos.

13. Rale o queijo duro.

14. Recheie as metades da berinjela com recheio de carne picada. Coloque o produto em uma assadeira forrada com pergaminho.

15. Polvilhe o aperitivo com queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

16. Decore o prato acabado com ervas frescas e sirva. Podes tentar!

Berinjela assada com frango e abobrinha no forno

Uma ideia saudável e nutritiva de berinjela quente - com abobrinha e frango no forno. O prato assado é adequado para uma família numerosa ou empresa. Use uma receita passo a passo simples.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Peito de frango - 1 un.
• Berinjelas - 2 unid.
• Abobrinha - 2 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Tomates - 2 unid.
• Pimentão - 1 unid.
• Cebola verde - 0,5 cacho.
• Alho - 2 dentes.
• Salsa - para decoração.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele e lave o peito de frango.

2. Corte o produto em cubos pequenos. Coloque-os numa frigideira com azeite.

3. Adicione um pouco de água e cozinhe o frango por cerca de 15 minutos.

4. Lave e pique finamente as berinjelas.

5. Fazemos o mesmo com a abobrinha.

6. Envie os legumes para a carne e continue cozinhando.

7. Adicione pimenta picada à mistura.

8. Coloque aqui a cebolinha picada.Cozinhe o conteúdo em fogo médio.

9. Em seguida adicionamos cenouras raladas.

10. Corte os tomates em cubos, descasque o alho e pique.

11. Transfira os legumes preparados para uma frigideira comum. Salgue o prato, mexa e deixe em fogo baixo por 10 minutos.

12. No final, polvilhe a peça com salsa fresca para dar sabor.

13. Divida a guloseima quente em porções e sirva. Tente!

Ensopado de berinjela com carne e legumes em panela elétrica

Um guisado saboroso pode ser preparado com carne, berinjela e outros vegetais. Você pode implementar esta ideia culinária em uma panela elétrica. Isso economizará seriamente seu tempo e esforço.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne de porco - 300 gr.
• Berinjelas - 1 unid.
• Tomates - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água - 100ml.
• Óleo vegetal - 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubos médios. Polvilhe os pedaços com especiarias a gosto.

2. Em seguida, prepare os legumes. Nós os lavamos e cortamos da maneira que mais lhe convier. As cenouras podem ser raladas.

3. Deite o óleo na tigela multicooker e adicione a carne. Preparamos no modo fritar.

4. Complemente o produto com cebola e berinjela.

5. Em seguida, adicione as cenouras. Salgue o conteúdo e adicione especiarias.

6. Cubra as camadas com os tomates, coloque um pouco de água e ligue o modo “guisado” por 40 minutos.

7. Depois de um tempo, o delicioso guisado estará completamente pronto. Coloque o prato em pratos e sirva!