Azu em tártaro

Azu em Tatar é um prato que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez. O oriental tradicional é uma iguaria espessa e rica com suculentos pedaços de carne, vegetais e especiarias aromáticas. Os básicos caseiros são a solução ideal para o seu almoço ou jantar. Confira as receitas simples passo a passo e comece o processo de cozimento.

Receita clássica de base ao estilo tártaro com pepino em conserva

Azu, segundo a receita clássica tártara, revela-se satisfatório e rico. Legumes saborosos combinam bem com carne cozida macia. Experimente no seu jantar caseiro.

1. 
   Como cozinhar o básico no estilo tártaro? Lavamos a carne e cortamos em tiras finas.É importante cortar a carne na contramão. Frite em um caldeirão em óleo vegetal.
2. 
   Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.
3. 
   Passe os pepinos em conserva por um ralador. Adicione-os à carne junto com as cebolas. Cozinhe até que a cebola fique levemente dourada. Em seguida, adicione a pasta de tomate e mexa.
4. 
   Descasque as batatas e corte-as também em tiras finas. Frite separadamente até ficar meio cozido. Adicione o produto ao prato, adicione um copo de água e deixe ferver.
5. 
   Salgue o conteúdo do caldeirão. Adicione folhas de louro e alho picado. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
6. 
   Os fundamentos clássicos do tártaro estão prontos. Você pode colocar o prato em pratos e servir.

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Azu ao estilo tártaro com batatas e picles

A forma mais popular de preparar o azu é com carne bovina com adição de batatas e picles. Um prato farto adequado para um almoço ou jantar em família numerosa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,8 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Pepino em conserva – 4 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 2 colheres de chá.
• Folha de louro – 3 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em tiras finas e coloque-as imediatamente numa frigideira untada com óleo vegetal.

2. Corte a cebola em meias argolas finas, junte à carne e continue fritando.

3. Cozinhe a carne por 15-20 minutos até dourar em fogo moderado. Certifique-se de que as cebolas não queimem.

4. Pique ou rale finamente os pepinos em conserva. Também colocamos o produto na panela.

5. Encha o conteúdo com um copo de água e adicione a pasta de tomate. Mexa e continue a ferver.

6.Corte as batatas descascadas em rodelas finas. Frite separadamente até ficar cozido.

7. Transfira as batatas fritas para a frigideira junto com a carne. Adicione sal, páprica, alho picado e louro.

8. Mexa o prato e cozinhe sob a tampa por mais 20 minutos.

9. Azu com batata e picles está pronto! Coloque o prato quente em pratos e sirva.

Receita passo a passo para preparar carne bovina ao estilo tártaro

O verdadeiro Tatar azu geralmente é preparado com carne bovina. A carne é cortada em fatias finas e bem cozida com legumes e temperos, resultando num prato saboroso e apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,7kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e corte-as em tiras. Envie para fritar em uma frigideira com óleo vegetal.

2. Corte a cebola em cubinhos e frite separadamente até ficar transparente por 4-5 minutos.

3. Corte os pepinos em conserva em fatias finas.

4. Divida a carne em tiras compridas e frite também em uma frigideira. Cozinhe por cerca de 20 minutos até formar uma crosta leve.

5. Em um caldeirão, misture a carne, a cebola, o pepino e a pasta de tomate. Coloque em fogo baixo.

6. Despeje um copo de água e cozinhe o prato por 30 minutos. Durante esse tempo, a carne deve ficar macia e macia.

7. 5-10 minutos antes do preparo, adicione sal, páprica, alho e louro.

8. Coloque as batatas preparadas no prato e misture cuidadosamente todos os ingredientes.

9.Azu no estilo tártaro pode ser servido imediatamente. Preparar!

Azu de porco ao estilo tártaro com batatas e picles

O azu de porco ao estilo tártaro sai mais gordo e rico. Além disso, graças à carne macia e fácil de cozinhar, você economizará significativamente seu tempo na cozinha. Delicie seus entes queridos com um almoço simples e delicioso.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Verdes – 60 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a carne de porco em água e corte-a em pedaços pequenos. Imediatamente mandamos a carne para fritar em óleo vegetal.

2. Salgue a carne de porco e frite por 10-15 minutos até dourar levemente.

3. Corte a cebola em cubinhos e junte à carne frita. Mexer.

4. A seguir descascamos as cenouras, cortamos também em cubos e juntamos ao resto dos produtos.

5. Quando as cebolas e as cenouras ficarem macias, você pode adicionar picles picados e alho.

6. Adicione a pasta de tomate à comida, mexa e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

7. Descasque e pique as batatas em pedaços pequenos. Frite separadamente até ficar cozido.

8. Despeje um copo d’água sobre a carne. Também transferimos aqui batatas, ervas picadas e outras especiarias. Mexa e cozinhe por 10-15 minutos.

9. Depois de totalmente preparado, o azu aromático e picante pode ser colocado nos pratos. Bom apetite!

Como preparar deliciosos pratos básicos ao estilo tártaro em uma panela elétrica

Para um almoço ou jantar farto, você pode preparar pratos básicos ricos e picantes em uma panela elétrica.Esta opção economizará seu tempo. Prepare os ingredientes, coloque-os na tigela na ordem desejada e pronto!

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne – 0,7kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique-a da maneira que lhe for conveniente.

2. Lavamos a carne com antecedência e cortamos em tiras bem finas.

3. Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso. Você também pode usar um cortador de legumes.

4. Corte os pepinos em conserva em tiras.

5. Ligue o modo multicooker “Fritar”. Adicione óleo vegetal ao fundo da tigela e frite a cebola por 1-2 minutos.

6. Adicione a carne à cebola. Frite por 3-5 minutos, feche a tampa e ajuste o modo “Ensopado” por 20 minutos.

7. Neste momento, descasque e corte as batatas em pedaços oblongos.

8. Adicione a cenoura, o pepino e o alho picado ao guisado e, à parte, frite até ficar meio cozido.

9. Mexa o conteúdo da tigela e adicione a pasta de tomate.

10. Despeje um copo d'água sobre a comida.

11. Mergulhe as batatas fritas no prato. Sal, adicione especiarias. Mexa e ligue o modo “Guisado” novamente, mas por 20-30 minutos.

12. Coloque as bases prontas em pratos porcionados. Se desejar, o prato pode ser decorado com ervas frescas. Bom apetite!

Receita deliciosa e simples de frango tártaro básico

Experimente cozinhar um farto azu ao estilo tártaro com frango. Esta opção deixará o prato mais leve e macio.Você também economizará significativamente tempo cozinhando.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Filé de frango – 0,6 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2 unid.
• Cominho – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele a carne de frango com antecedência. Nós lavamos.

2. Se necessário, corte o filé em pedaços pequenos. Enrole o produto em páprica. Pique imediatamente a cebola.

3. Mexa o frango em um saco plástico. Despeje a farinha aqui e agite bem o conteúdo.

4. Aqueça qualquer recipiente conveniente com fundo grosso e paredes com óleo vegetal. Frite o frango até dourar.

5. Adicione a cebola à carne dourada, mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

6. Agora adicione a pasta de tomate ao prato. Adicione sal, adicione água, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

7. O próximo passo é preparar os picles picados.

8. Descasque as batatas e corte-as em tiras finas e bem cuidadas.

9. À parte, frite o produto em uma frigideira com sal e cominho.

10. Coloque as batatas com a carne e os vegetais.

11. Mexa o prato, acrescente as folhas de louro e cozinhe sob a tampa por mais 10 minutos.

12. Azu to-Tatar com frango está pronto. Você pode servir à mesa!

Receita clássica para cozinhar noções básicas de estilo tártaro em um caldeirão

Uma das formas mais comuns de preparar o azu é em um caldeirão. Este método permite preservar ao máximo todo o suco e aroma do prato picante tártaro. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar todos os produtos. Corte as batatas e a carne em tiras finas. Pique o alho. Fazemos o mesmo com pepinos em conserva. A cebola pode ser dividida em meias argolas finas.

2. Frite as batatas em óleo vegetal em um caldeirão. Estamos esperando que apareça um leve rubor.

3. Coloque as batatas um pouco e agora frite a carne no caldeirão. 10-15 minutos.

4. Adicione a cebola à carne e continue fritando por mais 5 minutos.

5. Agora distribua os picles. Despeje a pasta de tomate sobre tudo. Mexa e cozinhe o conteúdo.

6. Adicione água e cozinhe até a carne ficar macia e o líquido reduzir. Isso levará aproximadamente 25 minutos.

7. Coloque as batatas preparadas no prato, acrescente sal, alho e temperos. Cozinhe por mais cerca de 10 minutos.

8. Depois que o básico estiver pronto, adicione endro picado. Você pode substituir por quaisquer outras ervas a gosto.

9. Azu quente e aromático, cozido no caldeirão, pode ser servido!

Básicos saborosos e apetitosos ao estilo tártaro sem picles

O famoso Tatar azu pode ser preparado sem adição de picles. Apesar da ausência do ingrediente habitual, o prato não será menos saboroso e apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,4 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Patisson – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Tomates no próprio suco – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Tempero para carne – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne e corte-a em tiras finas.

2. Polvilhe a carne com sal e especiarias. Mexa bem e deixe marinar na geladeira por 20-40 minutos.

3. Pique a cebola em cubos e frite no azeite até ficar transparente.

4. Em seguida, acrescente a carne marinada com temperos à cebola. Cozinhe por cerca de 20 minutos.

5. Corte as cenouras em cubos grandes.

6. Adicione as cenouras à carne e continue cozinhando.

7. Pique dois tipos de pimentão e jogue-os também no prato.

8. Agora despeje os tomates com seu próprio suco sobre a comida. Mexa e cozinhe por 5-10 minutos.

9. Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Adicione à tigela e mantenha o prato em fogo baixo por 20 minutos.

10. O apetitoso azu sem adição de picles está pronto para servir. Bom apetite!

Receita passo a passo de noções básicas de estilo tártaro em uma frigideira

Uma versão simplificada de cozinhar o básico em tártaro - em uma frigideira. Ideal para um delicioso e rápido almoço em família. Por favor, seus entes queridos com um prato rico e perfumado.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Pepino em conserva – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Tomate – 3 unid.
• Alho – 6 dentes.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Verdes – 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Dividimos a carne na contramão em forma de canudo oblongo.

2. Em seguida, corte a cebola ao meio rodelas. Cenouras - em cubos pequenos.

3. Primeiro frite a carne e a cebola em uma frigideira. Cozinhe por cerca de 25 minutos até que o produto fique com uma cor viva.

4. À parte, frite as batatas, que primeiro cortamos em tiras finas.

5. Em seguida, encha a carne com água.Adicione a pasta de tomate, os vegetais restantes, o sal e os temperos ao prato. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

6. Em seguida, adicione os pepinos picados e as batatas fritas. Mexa delicadamente e cozinhe novamente por 20 minutos.

7. Sirva o prato quente, guarnecido com ervas frescas aromáticas. Preparar!

Como preparar um delicioso azu ao estilo tártaro em panelas

Tatar azu em panelas não é apenas um prato apetitoso e picante, mas também uma apresentação brilhante e original. A solução ideal para uma ocasião especial. Surpreenda sua família e convidados na mesa familiar!

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,4 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Gengibre em pó – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em tiras finas. É importante cortar essa carne na contramão.

2. Frite a carne em óleo vegetal por 20-25 minutos em fogo moderado. Não

3. Descasque as cebolas e pique-as finamente com uma faca.

4. Rale os pepinos em conserva.

5. A seguir começamos a formar os potes. Coloque alguns pepinos em conserva no fundo de cada um.

6. Espalhe a carne frita sobre os pepinos. Entre as camadas adicione sal, gengibre e pimenta preta moída.

7. Em seguida, corte as cenouras em rodelas finas. Coloque-os junto com as cebolas sobre a carne.

8. Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou cubos pequenos. Coloque os legumes em panelas e regue com a pasta de tomate. Despeje 2-3 colheres de sopa de água em cada porção.

9. Feche as panelas com as tampas e leve ao forno por cerca de uma hora a 180 graus. Depois você pode servir na mesa, pronto!