Turquia azu

Turquia azu é um prato incrivelmente saboroso da culinária tártara. Tradicionalmente, o azu é preparado com carne de cavalo e cordeiro. A seleção contém versões populares, mas com peru. Com a carne dietética, a mesma coisa é bastante apetitosa. Todos vão adorar a variedade de vegetais e carnes, sem dúvida. Faço este prato com frequência e uso todas as opções. E você escolhe o seu.

Azu de peru ao estilo tártaro com picles

Azu de peru ao estilo tártaro com picles vai conquistá-lo desde a primeira garfada. Um prato perfumado e de sabor rico não deixará ninguém indiferente. Um prato brilhante e elegante atrairá imediatamente a sua atenção. É improvável que alguém possa recusar tal prato. Prepare e surpreenda seus entes queridos.

1. 
   O peru azu é muito fácil de preparar. Lave o peru e seque com guardanapos. Corte em quadrados.
2. 
   Coloque as fatias em uma tigela, acrescente o alecrim e regue com o vinho tinto seco. Marinar por 15 minutos.Se desejar, você pode pular esta etapa com segurança.
3. 
   Aqueça a frigideira. Adicione o peru e cozinhe até a carne mudar de cor. 10 minutos serão suficientes.
4. 
   Lave os talos de aipo e corte-os conforme desejar.
5. 
   Lave o alho-poró e pique em rodelas.
6. 
   Refogue a cebola em uma frigideira separada em óleo vegetal. Em seguida, envie o aipo para ele.
7. 
   Lave os pimentões, retire o interior e pique-os como desejar.
8. 
   Junte com os legumes e cozinhe tudo junto.
9. 
   O próximo passo é adicionar pasta ou molho de tomate.
10. 
    Coloque a carne no molho de legumes. Corte os picles e envie em seguida. Cozinhe por 25 minutos.
11. 
    Pique o coentro.
12. 
    Polvilhe com metade das ervas picadas e alho picado. Cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.
13. 
    Divida o peru azu em porções, decore com coentro e convide sua família. Aproveitar!

Azu de peru com batatas em uma frigideira

O azu de peru com batatas na frigideira é preparado com facilidade e sem problemas. O prato colorido é composto por ingredientes comuns que você encontraria em qualquer supermercado ou mercado. Mesmo um amador não terá dificuldades em realizá-lo. Se você não se sente confortável em cozinhar, fique à vontade para experimentar este prato. E realmente certifique-se de que é mais fácil do que parece.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peru – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Batatas – 4 unid.
• Alho - a gosto.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Páprica – 0,5 colher de chá.
• Verdes - a gosto.
• Pepinos em conserva – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o peru e seque-o com guardanapos. Corte em quadrados.Coloque as fatias em uma frigideira quente com azeite. Você pode adicionar manteiga a gosto.

Passo 2. Doure a carne, selando o suco de dentro, e retire da frigideira.

Passo 3. Corte a cebola em rodelas, após retirar a casca.

Passo 4. Rale as cenouras e corte-as em quadrados.

Passo 5. Refogue a cebola em óleo vegetal. Adoce.

Passo 6. Em seguida, mande a cenoura para ele.

Passo 7. Quando as cenouras ficarem macias, despeje a pasta de tomate diluída em água. Meio copo de água é suficiente. Tempere com páprica, sal e pimenta moída. Ou use seus temperos favoritos. Ferva isso.

Passo 8. Corte os picles e adicione ao molho. Coloque a carne frita no molho e cozinhe por 20 minutos.

Passo 9. Descasque as batatas com uma dona de casa e pique grosseiramente. Frite até dourar em uma frigideira separada.

Passo 10. Lave e pique as verduras. Pique o alho pré-descascado.

Passo 11. Coloque as batatas douradas em uma frigideira junto com a carne e os vegetais. Adicione um pouco de sal. Cozinhe por 15 minutos. Polvilhe com ervas picadas e alho picado. Cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo. Divida o azu em porções e ligue para os membros da sua família. Aproveitar!

Peru azu no forno

O peru azu no forno tem um aroma delicioso. O prato sai o mais apetitoso possível e chama a atenção pelo seu aspecto insuperável e aroma insano. Com um deleite elegante, um dia de semana pode facilmente se tornar um evento brilhante, e uma celebração festiva será coroada de sucesso.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de peito de peru – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Batatas – 500 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Especiarias - a gosto.
• Pepinos em conserva – 2 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1: Prepare os ingredientes para um deleite fantástico.

Passo 2. Corte o peru em quadrados ou como achar melhor, não importa. Coloque as fatias em uma frigideira quente com óleo. Doure a carne, selando o suco de dentro.

Etapa 3. Retire da panela e coloque-a em um recipiente refratário onde pretende assar.

Passo 4. Pique a cebola conforme desejar, após retirar a casca. Moa as cenouras e rale-as. Refogue os legumes em óleo vegetal.

Passo 5. Pique os picles como quiser e frite-os. Tempere com extrato de tomate (ketchup, tomate ralado no próprio suco ou molho).

Passo 6. Despeje meio copo de água quente. Tempere com especiarias. Ferva e despeje o molho brilhante sobre a carne.

Passo 7. Descasque as batatas com uma dona de casa e pique grosseiramente. Frite até dourar em uma frigideira separada.

Passo 8. Coloque as batatas douradas em um recipiente com carne e legumes. Adicione um pouco de sal. Se necessário, adicione água fervente para cobrir o conteúdo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Passo 9. Pique o alho pré-descascado. Polvilhe o prato com ele e cozinhe por mais 10 minutos, mas sem papel alumínio.

Passo 10. Divida as bases perfumadas em porções e convide sua família. Aproveitar!

Azu de peru em panela elétrica

Azu de peru na panela elétrica é uma ótima opção para um farto almoço em família. Este prato apetitoso irá agradar a todos os amantes de legumes cozidos. Uma guloseima brilhante e rica, de execução simples e que traz muitas impressões positivas.Se você nunca experimentou um prato elegante, prepare-o agora mesmo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peru – 1kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Batatas – 6 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Especiarias - a gosto.
• Caldo – 500 ml.
• Verdes – 2-3 raminhos.
• Pepinos em conserva – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista. No painel do aparelho, defina o programa “Fritar”.

Passo 2. Lave o peru e seque-o com guardanapos. Pique grosseiramente. Coloque as fatias em uma tigela multicooker aquecida com óleo.

Passo 3: Frite os pedaços, selando o suco de dentro, e retire da tigela.

Passo 4. Descasque as batatas com uma dona de casa e pique grosseiramente. Gosto em fatias.

Passo 5. Tempere com especiarias. Frite até dourar. Transfira para uma tigela.

Passo 6. Planeie a cebola aleatoriamente, removendo primeiro a casca. Refogue a cebola em óleo vegetal.

Passo 7. Rale as cenouras e corte em tiras. Envie para a cebola.

Passo 8. Quando as cenouras ficarem macias, corte os picles e acrescente aos legumes.

Passo 9. Enxágue o pimentão e retire o interior, arrume-o aleatoriamente. Adicione aos vegetais.

Etapa 10. Mexa o conteúdo.

Passo 11. Tempere com extrato de tomate.

Passo 12. Despeje os tomates previamente lavados e misturados.

Passo 13. Salgue e polvilhe com seus temperos favoritos.

Passo 14. Coloque a carne frita no molho de legumes.

Passo 15. Pique o alho pré-descascado e coloque em uma tigela.

Passo 16. Despeje o caldo. Adequado para carne ou vegetais. Mude o programa para “Extinção”.

Passo 17. Feche a tampa da multicooker.Cozinhe por 20 minutos.

Passo 18: Após 20 minutos, adicione as batatas douradas. Cozinhe tampado por mais 15 minutos.

Passo 19. Após uma notificação sonora sobre a conclusão do processo, desligue o aparelho e mexa o prato.

Passo 20. Transfira o azu para uma tigela comum, decore com ervas e convide sua família. Aproveitar!

Azu de peru com molho de creme de leite

Azu de peru com molho de creme de leite é uma delícia fenomenal. Uma deliciosa obra-prima é preparada rapidamente e com os ingredientes disponíveis. O molho complementará perfeitamente os seus acompanhamentos favoritos. A carne tenra tem um final de boca extraordinário, cremoso e inesquecível. A comida apetitosa nunca fica entediante e uma variedade de acompanhamentos combinados tornarão o seu dia brilhante.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de peru – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 70 gr.
• Creme de leite 20% – 200 gr.
• Farinha – 20 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Tempero para aves - a gosto.
• Caldo/água – 150 m.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1: Prepare o peru. Escolha carne fresca em lojas confiáveis. Raspe a raiz da laranja com uma faca ou descasque a casca com um descascador de legumes e descasque a cebola.

Passo 2. Pique a cebola como quiser. Rale as cenouras suculentas. Refogue a cebola em óleo refinado. Em seguida, envie cenouras raladas para ele.

Passo 3. Corte a carne em tiras finas ou como desejar. Coloque as fatias na frigideira com os legumes. Cozinhe até que a cor mude de brilhante para pálida. Deixe ferver tampado por 10 minutos.

Passo 4. Adicione o creme de leite, adicione a folha de louro, tempere com especiarias e sal.

Etapa 5.Dissolva a farinha no caldo ou na água. Para evitar grumos, esmague com movimentos vigorosos. Por conveniência, arme-se com um batedor. Despeje em uma frigideira e mexa até engrossar. Ferva e cozinhe por 5 minutos. Ajuste a gosto. Desligue o fogo. Deixe para vir.

Passo 6. Sirva o rico azu de peru com molho de creme de leite com seu acompanhamento favorito e convide sua família. Por experiência própria posso dizer que acompanhamentos de batata e massa combinam perfeitamente com o prato principal. Bom apetite!

Azu de peru com legumes

Azu de carne de peru com vegetais é o mais simples possível de fazer. Até um iniciante pode seguir facilmente a receita. Um prato colorido com abundância de deliciosos vegetais é um complemento delicioso para qualquer acompanhamento. A guloseima suculenta parece decente e atraente. Os observadores de figuras tomarão nota da receita e ficarão felizes em apreciar a comida de baixa caloria.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de peru – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Espinafre – 150 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1: Prepare carne de peru em lojas confiáveis. Corte a carne em tiras finas ou como desejar. Coloque as fatias em uma frigideira quente com azeite. Cozinhe até que a cor mude de brilhante para pálida.

Passo 2. Pique a cebola em rodelas, após retirar a casca. Esfregue as cenouras ou descasque-as com uma dona de casa e rale-as. Lave o tomate e o pimentão, retire o interior do pimentão e corte conforme desejar. Tenho coisas congeladas, cortadas em cubos.O método de corte não é fundamental. Adicione vegetais à carne.

Passo 3. Quando as cenouras ficarem macias, despeje o conteúdo com pasta de tomate diluída em água. Tempere com temperos de sua preferência e sal. Gosto de sentir o sabor natural e só colocar pimenta. Ferva isso. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

Passo 4. Enxágue e pique o espinafre. Pique o alho pré-descascado. Adicione à carne e aos vegetais. Cozinhe por apenas um minuto, as verduras assentarão rapidamente, desligue o fogo e deixe crescer.

Passo 5. Divida as bases ricas e aromáticas em porções, adicionando seu acompanhamento favorito e convide sua família. A versão dietética do básico complementará perfeitamente o arroz ou o bulgur. E, em geral, todos os cereais combinam bem com carnes e vegetais suculentos. Aproveitar!