Para levantar o ânimo, não há nada mais fácil do que tirar uma melancia suculenta, doce e crocante das latas. Esta sobremesa com certeza irá agradar seus amigos e familiares. Confie nas suas preferências de gosto e escolha qualquer uma das receitas apresentadas. Boa sorte com seus experimentos e bom humor.
- Melancias em conserva para o inverno em potes
- Melancias doces em potes para o inverno em casa
- Como fazer deliciosas conservas de melancias para o inverno em potes?
- Melancias enlatadas em potes sem esterilização com aspirina
- Como enrolar melancias com vinagre em potes para armazenamento a longo prazo?
- Melancias em potes com ácido cítrico para o inverno
- Como selar melancia em conserva com pedaços de alho em potes?
- Deliciosa melancia em potes com mostarda para o inverno
Melancias em conserva para o inverno em potes
Este xarope de açúcar vai salvar qualquer melancia sem açúcar e até sem sabor, e se tiver sorte com a fruta pode ter a certeza de um excelente resultado.
- Melancia 1 (coisas)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
- Sal 1 (colheres de sopa)
- Vinagre de mesa 9% 60 (mililitros)
- Água 1.5 (litros)
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Como preparar uma deliciosa melancia em potes para o inverno? Lavamos bem a melancia com sabão para que não fique sujeira na casca e não se esqueça de enxugá-la. -
Em seguida, corte aleatoriamente a melancia lavada em pequenas fatias para que caibam facilmente no frasco. -
Em seguida, corte a camada superior da crosta das fatias preparadas. -
Esterilizamos os potes e enchemos com rodelas de melancia. Em seguida, encha-os com água fervente e cubra com tampas esterilizadas.Deixe-os desta forma em temperatura ambiente por 15-20 minutos. -
Após esse tempo, despeje a água das latas em uma panela e leve ao fogo baixo. Assim que a marinada ferver, dissolva o sal e o açúcar e acrescente o vinagre no final. Mexa tudo bem e deixe ferver por cerca de cinco minutos. Em seguida, despeje a marinada quente em potes de melancia, enrole as tampas e deixe esfriar, virando-os de cabeça para baixo.
Desfrute de sua refeição!
Melancias doces em potes para o inverno em casa
Para os amantes e apreciadores do sabor equilibrado, aconselhamos que conheçam mais de perto as melancias enlatadas nesta marinada. Afinal, o sabor do caramelo é diluído com o leve azedume do vinagre de vinho, o que evita a doçura enjoativa.
Tempo de cozimento: 50 min.
Tempo de cozimento: 20-25 minutos.
Porções – 15-20.
Ingredientes:
- Melancia – 1 unid.
- Açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu.
- Sal – 1 colher de sopa. eu.
- Vinagre de uva (6%) – 4-5 colheres de sopa. eu.
- Água – 1 litro.
Processo de cozimento:
Passo 1. Vamos começar preparando a salmoura. Para isso, dissolva o sal e o açúcar na quantidade necessária de água e leve para ferver em fogo médio. As proporções dos ingredientes da salmoura são fornecidas por litro.
Passo 2. Ao mesmo tempo, corte a melancia limpa em rodelas junto com a casca. É importante que as peças caibam facilmente no frasco.
Passo 3. Passamos a colocar as rodelas de melancia no pote, tentando não deformá-las.
Passo 4. Despeje o vinagre na salmoura fervente e depois de alguns minutos retire do fogo.
Passo 5. Despeje imediatamente a salmoura quente em potes com melancias, cubra-os com as tampas e envie-os para esterilizar.
Passo 6. Esterilize os frascos cheios dentro de 15 minutos a partir do momento em que a água ferve.
Etapa 7Após este tempo, retire os potes da panela, enrole as tampas e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Desejamos-lhe bom apetite!
Como fazer deliciosas conservas de melancias para o inverno em potes?
Nesta salmoura, as rodelas de melancia ficam perfeitamente conservadas até o próximo verão, o principal é não ter preguiça e respeitar todos os prazos.
Tempo de cozimento: 50 min.
Tempo de cozimento: 20-25 minutos.
Porções – 20.
Ingredientes:
- Melancia – 1-1,5 unid.
- Sal – 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar granulado – 2-3 colheres de sopa. eu.
- Vinagre de mesa (9%) – 35 ml.
- Água – 1 litro.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave cuidadosamente a melancia com refrigerante para que a casca fique completamente limpa. Em seguida, seque e corte em fatias grossas.
Passo 2. E cortamos as mesmas fatias em triângulos para que caibam facilmente no frasco.
Passo 3. Ao mesmo tempo, esterilizamos os potes da maneira mais usual e colocamos neles rodelas de melancia. Em seguida, despeje água fervente nos potes com melancia, cubra com as tampas e deixe por 10-15 minutos.
Passo 4. Escorra a água resfriada dos potes, acrescente sal e açúcar e ferva por alguns minutos. Esta é uma etapa necessária para preparar a salmoura. Neste momento, coloque vinagre nos potes.
Passo 5. Encha os potes com salmoura fervente, enrole as tampas e deixe esfriar completamente. Depois mandamos para armazenamento até o inverno frio.
Bom apetite e bom humor!
Melancias enlatadas em potes sem esterilização com aspirina
Durante o processo de esterilização, as melancias podem ficar mais macias, o que muitas pessoas não gostam. E a aspirina neste caso vai preservar as rodelas de melancia e deixá-las crocantes, suculentas e inteiras, o que certamente fará as delícias de você e seus entes queridos no frio do inverno.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 15 min.
Porções – 20-25.
Ingredientes:
Para uma jarra de 3 litros:
- Melancia – 1 unid.
- Açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu.
- Sal – 1 colher de sopa. eu.
- Aspirina – 2 unid.
- Alho – 5-6 dentes.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a melancia e deixe secar. Neste momento retiraremos e mediremos a quantidade necessária de outros ingredientes que nos serão úteis durante o processo de cozimento.
Passo 2. Depois voltamos à melancia. Cortamos a casca e cortamos a polpa em pequenos pedaços para que caibam facilmente em uma jarra.
Passo 3. Também cortamos os dentes de alho descascados em rodelas pequenas.
Passo 4. Prossiga suavemente para a esterilização dos frascos. Em seguida, encha-os com melancia picada e água fervente. Deixe assim, coberto, por cerca de cinco minutos.
Passo 5. Escorra a água morna dos potes e leve ao fogo baixo. E adicione alho, açúcar granulado, sal e aspirina às melancias. Deixe tudo assim sem mexer.
Passo 6. Encha os potes com a marinada fervente e enrole as tampas com uma chave. Isso completa a preparação.
Desejamos-lhe bom apetite!
Como enrolar melancias com vinagre em potes para armazenamento a longo prazo?
O vinagre é um conservante quase indispensável se você tiver certeza de que as fatias de melancia não se desfarão antes do início do inverno. Também é impossível não mencionar o quão temperada e moderadamente doce fica a marinada quando combinada com suco de melancia.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 15 min.
Porções – 20.
Ingredientes:
- Melancia – 2kg.
- Açúcar granulado – 100 gr.
- Sal – 50 gr.
- Vinagre de mesa (9%) – 80 gr.
- Água – 1,5 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte a melancia em rodelas triangulares para que caibam facilmente no gargalo do pote.
Passo 2. Esterilize os potes e encha-os com melancia picada.
Passo 3. Misture o açúcar e o sal em um litro e meio de água morna e mexa bem.Cozinhe a marinada por cerca de cinco minutos a partir do momento de fervura e no final despeje o vinagre nela.
Passo 4. Despeje a marinada fervente sobre as melancias e cubra-as com as tampas. Depois disso, esterilizamos imediatamente os frascos cheios em água fervente por cerca de 10 minutos.
Passo 5. Após esse tempo, enrole as tampas dos potes, vire-os e deixe esfriar, enrolados em uma manta. Isso completa o preparo das melancias em conserva.
Bom apetite!
Melancias em potes com ácido cítrico para o inverno
Este preparo caseiro fará as delícias de quem quer mergulhar no verão no inverno. Fatias de melancia incrivelmente saborosas e suco refrescante vão saciar sua sede, encher seu corpo de vitaminas saudáveis e fazer você sorrir, o que é especialmente importante.
Tempo de cozimento: 50 min.
Tempo de cozimento: 15-20 minutos.
Porções – 15.
Ingredientes:
- Melancia – 1500-1800 gr.
- Açúcar granulado – 6 colheres de sopa. eu.
- Sal – 2 colheres de sopa. eu.
- Ácido cítrico – 1 colher de chá.
- Água – 1,5 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte a melancia lavada em rodelas triangulares junto com a casca.
Passo 2. Em seguida, coloque-os no frasco preparado. E despeje água fervente sobre ele. Aqueça as melancias por 15 minutos, cobrindo com uma tampa.
Passo 3. Em seguida, escorra a água deles, ferva-os novamente e despeje-os novamente nos potes. Deixe as melancias por mais 15 minutos. Após este tempo, escorra novamente a água e comece a preparar a marinada. Colocamos a água no fogo, adicionamos sal e açúcar e fervemos alguns minutos. Por fim, adicione ácido cítrico e mexa vigorosamente. Despeje a marinada fervente sobre as melancias.
Passo 4. Enrolamos os potes com tampas esterilizadas, viramos de cabeça para baixo e guardamos sob um cobertor por 24 horas. Após esse tempo, podem ser transferidos para a despensa.
Bom apetite!
Como selar melancia em conserva com pedaços de alho em potes?
Parece que você tentou de tudo, mas não foi o caso. É difícil passar por tal iguaria e não sentir o aroma picante, que vem acompanhado de notas picantes de todas as especiarias. Preparar esta receita não é difícil e o resultado é agradavelmente surpreendente.
Tempo de cozimento: 80 min.
Tempo de cozimento: 40 min.
Porções – 20.
Ingredientes:
- Melancia – 1 unid.
- Açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu.
- Sal – 1 colher de sopa. eu.
- Água – 1 litro.
- Ácido cítrico – 1 colher de chá.
- Alho – 3-4 dentes.
- Ervilhas doces – 6 unid.
- Pimenta preta – 10 unid.
- Cravo – 6 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Inicialmente, esterilize os frascos com tampas.
Passo 2. Em seguida, com o máximo de cuidado possível, corte a melancia junto com a casca.
Passo 3. Coloque o cravo, a pimenta e o alho picado no fundo de um frasco esterilizado.
Passo 4. Seguindo os temperos, coloque as rodelas de melancia em camadas.
Passo 5. Deixe ferver água limpa e despeje sobre a melancia.
Passo 6. Deixe as melancias esquentarem, tampadas com tampas, por 15 minutos.
Passo 7. Após esse tempo, escorra a água das melancias de volta para a panela e leve ao fogo.
Passo 8. Em seguida, despeje novamente as melancias com água fervente e deixe-as de lado por 10-15 minutos.
Passo 9. Após esse tempo, despeje a água na panela pela última vez, coloque sal e açúcar, mexa e leve ao fogo até ferver.
Etapa 10. Despeje ácido cítrico em potes de melancias.
Passo 11. E por fim, despeje a marinada fervente em potes com melancias aquecidas, aperte bem com as tampas e deixe esfriar até a temperatura ambiente, enrolado em um cobertor.
Desejamos-lhe bom apetite!
Deliciosa melancia em potes com mostarda para o inverno
A receita mais simples, mas muito interessante, que diversificará facilmente qualquer mesa festiva. Uma das vantagens é que o pó de mostarda não altera em nada o cheiro, mas acrescenta notas picantes interessantes ao sabor, que são difíceis de descrever em palavras, mas que definitivamente valem a pena experimentar e sentir.
Tempo de cozimento: 11 horas.
Tempo de cozimento: 10 horas
Porções – 15-20.
Ingredientes:
- Melancia – 1 unid.
- Sal – 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa. eu.
- Mostarda – 1 colher de sopa. eu.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte a melancia preparada em rodelas junto com a casca, o principal é que seja bem lavada.
Passo 2. Em um recipiente separado, misture o açúcar granulado, o sal e a mostarda em pó. Misture tudo bem.
Passo 3. Coloque as rodelas de melancia picadas em um pote previamente esterilizado, acrescentando a mistura seca entre as camadas de melancia.
Passo 4. Cubra o frasco com uma tampa e deixe na geladeira por uma noite.
Passo 5. Após esse tempo, transfira as melancias para um pote menor, enrole-as e coloque-as em local fresco para armazenamento.
Desfrute de sua refeição!
