Clássico Arancini

O aranchi clássico é um prato brilhante e saboroso da culinária siciliana. A guloseima consiste em deliciosos bolinhos de arroz com queijo e outros complementos. Ideal para um jantar ou comemoração especial. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada de seis receitas caseiras com fotos passo a passo.

Arancini - receita clássica

Arancini é uma receita clássica que definitivamente vale a pena observar. Esta deliciosa iguaria não deixará ninguém indiferente, graças ao seu sabor interessante e ao seu aspecto atraente. Não deixe de experimentar preparar o prato de acordo com uma receita comprovada em casa.

1. 
   Como preparar o arancini segundo a receita clássica? Para o recheio pique a cebola e frite em óleo vegetal.Adicione carne picada e despeje 0,75 xícaras de água. Ferva, sal, pimenta, acrescente a pasta de tomate e o açúcar. Mexa e cozinhe em fogo moderado por cerca de 20 minutos.
2. 
   Cozinhe o arroz em água fervente com sal por 18 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione a manteiga, o queijo, os temperos e um ovo de galinha. Amassar.
3. 
   Adicione queijo ralado e ervas ao recheio de carne. Mexa e cozinhe por mais um minuto.
4. 
   Fazemos bolos com a mistura de arroz e recheamos com recheio. Em seguida, formamos bolas perfeitas.
5. 
   Passe as bolinhas na mistura de ovos, depois na farinha e no pão ralado.
6. 
   Mergulhe as peças em gordura profunda e frite até dourar.
7. 
   Arancini de acordo com a receita clássica está pronto. Fique a vontade!

Arancini caseiro com queijo

Arancini com queijo em casa é uma guloseima brilhante e deliciosa para a mesa da sua casa ou férias. Bolinhos de arroz nutritivos não vão deixar ninguém indiferente. Não deixe de tentar cozinhá-los usando nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Queijo duro – 50 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Pão ralado - 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe o arroz em água e sal até ficar macio. Adicione manteiga e misture bem. Deixe esfriar um pouco.

Passo 2. Adicione metade do queijo ralado ao arroz e quebre o ovo da galinha. Misture tudo novamente.

Passo 3. Corte o restante do queijo em cubinhos.

Passo 4. Faça pequenos bolos achatados com o preparo do arroz e acrescente queijo.

Etapa 5. Forme bolas perfeitas com os espaços em branco.

Etapa 6.Mergulhe as bolinhas no ovo batido e passe na farinha de rosca. Frite os pedaços em bastante óleo vegetal até dourar.

Passo 7. Arancini com queijo em casa está pronto. Sirva à mesa!

Arancini de farinha de milho

O arancini de fubá é incrivelmente saboroso, colorido e nutritivo. Um produto apetitoso pode ser servido como um deleite completo na mesa de sua família. Para preparar arancini, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Farinha de milho – 150 gr.
• Grãos de milho - para empanar.
• Leite – 0,5 litros.
• Queijo mussarela – 150 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Manjericão - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a farinha de milho em um recipiente adequado, despeje o leite quente com sal, misture bem com uma espátula de madeira para que não fiquem grumos.

Passo 2. Em seguida, ferva a massa em uma multicooker no modo mingau. Misture o produto acabado novamente. A massa deve ficar facilmente atrás das paredes da bandeja e não grudar na espátula. Adicione a manteiga, a pimenta e misture bem novamente. Esfrie um pouco.
Passo 3. Corte a mussarela em cubinhos. Lave o manjericão, seque e pique.
Passo 4. O arancini deve ter o tamanho de uma noz. Com uma colher de chá, retire a mistura quente de milho, forme um pão achatado, coloque um pouco de manjericão e queijo no centro e forme uma bola.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela funda.Enrole as bolas em grãos de milho, coloque-as em óleo e frite por 2-3 minutos até aparecer uma crosta dourada apetitosa.

Passo 6. Coloque as bolinhas prontas sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.

Passo 7. O arancini de farinha de milho está pronto. Sirva com molho ou legumes!

Arancini com carne picada

Arancini com carne picada é um prato incrivelmente saboroso e atraente para a sua casa ou mesa de férias. Não é difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo de nossa seleção. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz – 300 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Queijo – 50 gr.
• Cúrcuma – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Para preencher:

• Carne picada – 250 gr.
• Queijo – 100 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para empanar:

• Ovo – 2 unid.
• Pão ralado - 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 0,5 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz em 800 ml de água, adicione sal e açafrão. Cozinhe até ficar totalmente cozido.

Passo 2. Adicione o arroz resfriado com o ovo de galinha e o queijo ralado. Misture bem até obter uma pasta homogênea.

Passo 3. Coloque a carne picada em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Frite até terminar.

Passo 4. Salgue, apimente o produto e adicione a pasta de tomate.

Passo 5. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.

Passo 6. Corte o queijo em cubos grandes e perfeitos.

Passo 7. Com as mãos molhadas, forme um bolo com massa de arroz. Coloque um pouco de carne picada e um cubo de queijo no centro.

Etapa 8. Forme uma bola perfeita com a peça de trabalho.

Passo 9. Bata os ovos com um garfo e mergulhe neles as bolinhas formadas.

Passo 10. Em seguida, enrole os pedaços na farinha de rosca.

Passo 11. Coloque-os em uma frigideira com bastante óleo vegetal.

Passo 12. Frite até dourar por todos os lados. Em seguida, as bolinhas podem ser colocadas sobre um guardanapo de papel para retirar o excesso de gordura.

Passo 13. Arancini com carne picada está pronto. Fique a vontade!

Arancini com mussarela

Arancini com mussarela não deixará ninguém indiferente, graças ao seu sabor interessante, aspecto atraente e propriedades nutricionais. Não deixe de experimentar preparar um prato siciliano brilhante usando uma receita passo a passo comprovada em casa.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz de grão curto – 1 colher de sopa.
• Queijo mussarela – 150 gr.
• Pão ralado – 150 gr.
• Pão branco – 100 gr.
• Queijo parmesão – 100 gr.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Verduras picadas – 5 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 0,5 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o arroz redondo e ferva até ficar macio, coberto, por cerca de 15 minutos.

Passo 2. Moa o pão branco no liquidificador. Adicione ao arroz junto com um ovo de galinha, ervas, sal, especiarias, manteiga, azeitona e parmesão ralado.

Passo 3. Sove bem a massa de arroz. Com ele fazemos pães achatados e recheamos com pedaços de mussarela. Forme bolas perfeitas.

Passo 4. Bata os ovos restantes com sal. Vamos largar as bolas aqui.

Passo 5. Em seguida, enrole os pedaços na farinha de rosca.

Passo 6. Frite a guloseima até dourar e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Passo 7. Arancini com mussarela está pronto. Sirva com molho a gosto e divirta-se!

Arancini com camarões

Arancini com camarão é uma iguaria interessante e deliciosa para a mesa da sua casa ou férias. Este prato siciliano irá deliciá-lo com o seu sabor brilhante e propriedades nutricionais. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz de grão curto – 100 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Queijo duro – 40 gr.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Cúrcuma – 1 pitada.
• Ovo – 1 unid.

Para preencher:

• Camarão – 200 gr.
• Abóbora – 50 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.

Para fritar:

• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pão ralado a gosto.
• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz de grão curto em água e sal até ficar macio. Adicione queijo ralado, açafrão e manteiga ao arroz.

Passo 2. Quebre um ovo de galinha aqui. Misture bem o conteúdo até ficar homogêneo. Você pode bater com um liquidificador.

Passo 3. Ferva o camarão em água fervente por cerca de três minutos e descarte imediatamente em uma peneira.

Passo 4. Esfrie os camarões, descasque-os e pique-os finamente.

Passo 5. Corte a abóbora e a cebola em cubinhos. Frite em azeite por cerca de 3-4 minutos em fogo baixo.

Passo 6. Adicione aqui a pasta de tomate e misture bem.

Passo 7. Coloque o camarão, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e retire do fogo.

Passo 8. Formamos bolos bacanas a partir do preparo do arroz. Complementamos com recheio de camarão.

Passo 9. Cubra o recheio e forme bolinhas perfeitas. Mergulhe no ovo batido, passe na farinha de rosca e frite até dourar em bastante óleo fervente.

Passo 10. Arancini com camarão está pronto.Sirva e saboreie rapidamente!