Um produto como a manteiga de amendoim não é apenas necessário, mas deve estar na sua cozinha. A sua versatilidade irá ajudá-lo tanto no café da manhã como no preparo de uma sobremesa festiva. E a variedade de nossas receitas permitirá que você faça a escolha certa de acordo com suas preferências gustativas.
Manteiga de amendoim clássica caseira
Na manteiga de amendoim caseira você não encontrará muitos componentes desconhecidos e ao mesmo tempo poderá regular a torra dos grãos de amendoim, o sabor e ao mesmo tempo poderá atingir a consistência que você precisa .
- Amendoim 450 (gramas)
- Sal gosto
- Açúcar granulado gosto
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Como fazer manteiga de amendoim em casa? Primeiro, seque o amendoim em uma assadeira seca em forno pré-aquecido a 180 graus. Isso levará de 20 a 25 minutos, mexendo tudo com uma colher a cada cinco minutos para que os amendoins sequem uniformemente de cada lado. -
Depois disso, esfrie as nozes e retire as cascas, esfregando os amendoins entre as palmas das mãos. -
Encha a tigela do liquidificador com a primeira porção de amendoim descascado. -
E triture até formar migalhas grossas e, em seguida, adicione as nozes restantes. -
Continue batendo por 10-15 minutos até que os amendoins se transformem em migalhas muito finas e comecem a liberar seu próprio óleo. Nesta fase, adicione adoçante e um pouco de sal. -
Esta sobremesa simples, mas incrivelmente deliciosa, está pronta. Transferimos a pasta acabada para um frasco preparado onde a manteiga de amendoim pode ser armazenada por um mês.
Desejamos-lhe bom apetite!
Manteiga de amendoim saudável PP sem açúcar
A manteiga de amendoim sem adoçantes adicionais é um excelente substituto para todos os tipos de doces e um lanche saudável e nutritivo durante o intervalo do trabalho. E o processo de preparo dessas massas, em vez de dificuldades, só desperta interesse.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 35 min.
Porções – 8-10.
Ingredientes:
- Amendoim – 300 gr.
Processo de cozimento:
1. Primeiro, descasque os grãos de amendoim e coloque-os em uma assadeira.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as nozes por 20 minutos até escurecer. Ao mesmo tempo, mexa o amendoim a cada cinco minutos para que as nozes dourem por igual.
3. Deixe o amendoim esfriar um pouco, depois coloque-o no liquidificador em porções e triture-o.
4. Inicialmente obtêm-se migalhas grandes e secas, mas não impedimos o funcionamento do liquidificador.
5. Continue batendo as nozes até que o amendoim libere o óleo natural, o que ajudará as migalhas a grudar.
6. Se superaquecer, deixe o processador de alimentos descansar e após 5 a 10 minutos continue batendo as nozes até ficar homogêneo.
7. Transfira a manteiga de amendoim do liquidificador para um pote com tampa e espalhe com prazer sobre as torradas. Esta manteiga de amendoim não pode ser armazenada por mais de um mês.
Desejamos-lhe um agradável chá!
Como fazer sua própria manteiga de amendoim com cacau?
De consistência homogênea, sabor adocicado e rico aroma de cacau - esse é exatamente o tipo de manteiga de amendoim que vai encher instantaneamente de conforto a sua casa e garantir a liberação de endorfinas no sangue.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 30 min.
Porções – 10-12.
Ingredientes:
- Amendoim – 450 gr.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Mel – 1 colher de sopa.
- Cacau em pó - a gosto.
- Sal – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Tentamos colocar os amendoins comprados diretamente nas cascas em uma camada sobre uma assadeira e depois enviamos as nozes para secar em forno pré-aquecido. Ao mesmo tempo, mexa periodicamente as nozes para que não queimem.
2. Quando os amendoins estiverem dourados, deixe-os esfriar um pouco. Em seguida, transfira para a tigela do liquidificador.
3. Quebre as nozes em migalhas bem finas. Adicione as nozes restantes e continue batendo.
4. Limpe os amendoins triturados das laterais da tigela e triture novamente.
5. Adicione ingredientes líquidos como manteiga e mel à mistura de amendoim. Em seguida adicione o cacau em pó e bata por dois minutos.
6. Quando a massa ficar com consistência cremosa, adicione sal, novamente focando no seu gosto.
7. Transfira a massa pronta para uma tigela e sirva. Transferimos a massa restante para uma jarra seca e podemos guardá-la na geladeira por dois meses.
Desejamos-lhe bom apetite!
Deliciosa manteiga de amendoim caseira com chocolate
A textura macia e a variedade de sabores são um bônus agradável para quem prefere o chocolate e não pretende abrir mão dele. Afinal, a cada nova barra você ganha uma pasta de amendoim completamente diferente, diferente das anteriores. Portanto, recomendamos que você não adie a compra desses ingredientes por muito tempo.
Tempo de cozimento: 40 min.
Tempo de cozimento: 30 min.
Porções – 8-10.
Ingredientes:
- Amendoim – 100 gr.
- Chocolate ao leite – 30 gr.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Inicialmente, toste o amendoim junto com as cascas em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire periodicamente a assadeira para mexer as nozes. Se desejar, você pode usar amendoim com casca comprado em loja.
2. Após 20 minutos, retire a assadeira com as nozes e deixe esfriar. Remova as cascas dos amendoins resfriados. A maneira mais fácil de fazer isso é moer a noz nas palmas das mãos.
3. Coloque as nozes em porções no liquidificador e amasse até fazer migalhas.
4. Ao mesmo tempo, triture o chocolate congelado o mais fino possível.
5. Adicione pedaços de chocolate ao amendoim picado e misture novamente todo o conteúdo.
6. Sem parar o liquidificador, coloque um pouco de óleo vegetal. Isso ajudará a tornar a consistência da pasta mais suave e cremosa.
7. Encha os potes secos destinados ao armazenamento com a massa pronta e sirva esta sobremesa como complemento do café da manhã.
Desejamos-lhe bom apetite!
Receita fácil passo a passo de manteiga de amendoim salgada no liquidificador
A manteiga de amendoim salgada tem uma base clássica e uma interessante textura crocante com um sabor salgado que não é difícil de detectar desde a primeira colherada. Esta pasta irá ajudá-lo não apenas a abandonar o hábito, mas também a esquecer os doces.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 30 min.
Porções – 10-12.
Ingredientes:
- Amendoim – 400 gr.
- Sal – 0,5-1 colher de chá.
- Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Para preparar manteiga de amendoim salgada, usaremos grãos de amendoim com casca, que enxaguamos bem com água fria e secamos com toalha de algodão.Ao mesmo tempo, ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus e leve as nozes para secar em uma assadeira seca por 10-20 minutos.
2. Após esse tempo, retire a assadeira com as nozes, esperando esfriar. Em seguida, retire a casca do amendoim e transfira as nozes descascadas para o liquidificador.
3. Moa as nozes até formar migalhas grossas, adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal e continue a moer.
4. Em seguida, adicione um pouco de sal e, no modo turbo, triture todo o conteúdo por mais um minuto até obter uma mistura o mais homogênea possível.
5. O ideal é que o resultado seja uma massa espessa e pastosa. Transfira a manteiga de amendoim pronta para uma jarra seca e guarde na geladeira.
Desejamos-lhe bom apetite!
