Adjika com maçãs e tomates para o inverno

Adjika com maçãs e tomates para o inverno é uma preparação perfumada que irá surpreender agradavelmente você e todos que experimentarem até uma colher com seu incrível sabor doce, azedo e levemente picante. Este molho caseiro será um complemento ideal para churrasco, frango frito e, em geral, qualquer prato preparado com carne ou vegetais. A principal vantagem deste adjika é o sabor original e a simplicidade do processo de preparação.

Adjika com maçãs e tomates para o inverno “Você vai lamber os dedos”

Adjika com maçã e tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos” é uma conserva saborosa e aromática que todos vão gostar, pois suas características gustativas impressionam não só pela nitidez, mas também pela doçura natural que vem das frutas e cenouras.

1. 
   Para preparar adjika com maçãs e tomates para o inverno, meça a quantidade necessária de vegetais, enxágue bem cada fruta em água corrente e deixe secar.
2. 
   Retire as sementes e as membranas do pimentão e corte as paredes carnudas em rodelas.
3. 
   Corte as maçãs ao meio e retire a vagem.
4. 
   Pique grosseiramente os tomates maduros.
5. 
   Descasque os dentes de alho.
6. 
   Com um descascador de legumes, retire a casca das cenouras e corte-as em segmentos médios.
7. 
   Corte a pimenta em rodelas, descartando as sementes.
8. 
   Passamos os ingredientes (exceto o alho) por um moedor de carne e colocamos em uma panela, temperamos com óleo de girassol, sal e açúcar, cozinhe por cerca de 60 minutos, acrescente o alho picado com vinagre e ferva por mais 15 minutos.
9. 
   Colocar o produto em frascos estéreis e fechar imediatamente. Após resfriamento, transfira para a adega. Bom apetite!

Adjika com maçãs, pimentões e tomates para o inverno

Adjika com maçã, pimentão e tomate para o inverno é uma incrível combinação de ingredientes que fará as delícias até de quem é cético em relação a esse prato. Depois de abrir esse pote, até mesmo batatas cozidas simples brilharão com cores completamente novas!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 600ml.

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Maçãs – 150 gr.
• Pimentão – 150 gr.
• Pimenta malagueta – 2 unid.
• Alho – 30 gr.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Remova as cascas e cascas dos tomates, alho e maçãs e livre-se do “interior” dos pimentões.

Passo 2. Bata os ingredientes preparados no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal e o purê de vegetais em uma panela de paredes grossas.

Passo 4. Despeje o açúcar granulado e o sal e misture.

Passo 5. Cozinhe a mistura após ferver por cerca de meia hora, mexendo ocasionalmente com uma espátula.

Passo 6. Coloque o delicioso adjika em potes secos e esterilizados e feche. Coloque nas tampas, embrulhado em uma manta, por um dia.

Passo 7. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Adjika picante com maçãs e tomates para o inverno

Adjika picante com maçãs e tomates para o inverno é uma alternativa saborosa e saudável a todos os molhos comprados em lojas com ingredientes pouco claros. Esta preparação caseira acompanha perfeitamente vários pratos de carne, bem como acompanhamentos ou simplesmente vegetais assados.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Tomates – 1kg.
• Pimentão – 500 gr.
• Maçãs – 2 unid.
• Lâmpadas – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Pimenta – 1-2 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de chá.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e as cenouras, enxágue e pique aleatoriamente - bata na tigela do processador de alimentos.

Passo 2. Moa a polpa dos pimentões e dos pimentões e transforme-os em purê.

Passo 3. Fazemos o mesmo com os tomates.

Passo 4. Coloque os ingredientes preparados em um recipiente refratário e cozinhe em fogo baixo por meia hora após ferver.

Passo 5. Ao mesmo tempo, descasque o alho e passe numa prensa.

Passo 6. Adicione o alho, o óleo vegetal, o açúcar granulado e o sal ao adjika - cozinhe por mais 5-7 minutos e retire do fogo, acrescente o vinagre e mexa.

Passo 7. Embale o produto em frascos de vidro estéreis e aperte bem. Bom apetite!

Adjika sem cozinhar com maçãs e tomates para o inverno

Adjika sem cozinhar com maçãs e tomates para o inverno é chamado de “cru”, pois todos os produtos utilizados permanecem frescos e não podem ser tratados termicamente nem por um segundo. Com base nisso, os vegetais e outros aditivos retêm 99% dos nutrientes e vitaminas.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 500ml.

Ingredientes:

• Pimentão descascado – 100 gr.
• Tomates – 400 gr.
• Maçãs descascadas – 100 gr.
• Pimenta malagueta – ½ un.
• Alho – 2 dentes.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Páprica defumada moída – ½ colher de chá.
• Coentro moído – ½ colher de sopa.
• Vinagre de maçã – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os ingredientes, retire a casca da maçã, livre-se da vagem da maçã e do pimentão.

Passo 2. Corte os tomates, as frutas e os pimentões em pedaços arbitrários. Descasque os dentes de alho quentes.

Passo 3. Passe os legumes junto com a maçã por um moedor de carne e misture bem.

Passo 4. Despeje sal e temperos na massa resultante.

Etapa 5. Adicione vinagre.

Passo 6. Misture novamente a composição e despeje em potes pré-esterilizados. Guarde na prateleira da geladeira. Bom apetite!

Adjika de maçãs, ameixas e tomates para o inverno

Adjika feito de maçã, ameixa e tomate para o inverno não é exatamente o molho usual a que estamos acostumados. Porque este produto possui características de sabor incríveis que certamente irão agradar a todos os amantes de pratos agridoces.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6-7.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Ameixas – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Tomates – 2kg.
• Pimentão – 1kg.
• Pimenta malagueta – 200 gr.
• Alho – 300 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Sal – 60 gr.
• Óleo de girassol – 200 ml.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos todos os vegetais e frutas com água, descascamos e passamos por um moedor de carne. Despeje a composição resultante em um caldeirão e, deixando ferver, cozinhe por uma hora.

Passo 2. Em seguida, adicione o alho picado e o endro.

Passo 3. Sal e adicione açúcar.

Passo 4. Agora despeje a quantidade necessária de óleo de girassol e vinagre no adjika - mexa e ferva por mais 15 minutos.

Passo 5. Coloque o molho em potes esterilizados e enrole imediatamente. Bom apetite!